Бұқтырылған жемістер, немесе «солтүстік жүзім» деп аталатын, ерекше дәмді көпжылдық бұталы болып табылады, ол өз кезегінде дәмді және пайдалы арасындағы ымыраға айналады. Витаминдер қарлыған құрамында қандай витаминдер бар екенін біліп, неге бүгінгі күні бұл жидектер түрлі аурулармен күресуге пайдаланылатындығын түсінесіз, бірақ бірінші кезекте азық-түлік жолымен, қан аурулары мен өт жолдарының бұзылуларымен байланысты.
Крыжовнеде қандай витаминдер табылды?
Қызылшада әр түрлі витаминдер мен микроэлементтер:
- С витаминінің үлкен саны - шамамен 50 мг - бұл субстанция тұмауға ұқсас апаттарға қарсы күресте біздің иммунитетімізге айтарлықтай ықпал ететініне таң қалмайсыз;
- А дәрумені және оның провитамині, каротин - бұл түнгі соқырлыққа қарсы күресте танымал ассистент;
- глюкоза, жүйке қызметі, ми тамақтану энергиясын синтездеуге жауапты В дәрумендерінің маңызды саны;
- ақ бозторғайларда рутин, органикалық қышқылдар, фосфор, натрий, магний, йод, фтор, мырыш және т.б.
Қараңғы жидектерде Р дәрумені бар және адам денесінен ауыр металдарды және артық радиоактивті қосылыстарды алып тастау міндеті бар көптеген пектин бар. Қарақұмықтың негізгі ерекшеліктерінің бірі нәзік қан тамырларын күшейту және ішкі және сыртқы қан кетулерден қорғау болып табылады.
Листингі, қандай витаминдерде қарлыған, ешқандай жағдайда, жидектердің пісетін кезеңдерін ұмыта алмайсыз. Біреуі жасыл, сары жидек бүркіт жеуге ұнайды - оларда органикалық қышқылдардың көп мөлшері бар, бірақ егер сіз кішкене күтіп, жидекті күлгін-күлгінге айналса, ол R витаминінің құрамын да арттырады.
Бары бұрғағы - бұл қанның эритроциттер деңгейін арттыратын анемиямен күресуге көмектесетін темірдің көзі. Жидек құрамы танинге бай. Края жемісіндегі жеміс-жидек серотонинді, денеде ісіктері бар мәңгілік жауынгерді, жақсы, және, әрине, табиғи антидепрессантты қамтиды.