Дәмді, қоректік және тәтті тіс беру үшін пайдалы, сүзбе қосылған кондитерлік өнімдердің барлық түрлеріне көмектеседі. Тағамды пісіру - бұл рахат, өйткені сізде күрделі ингредиенттер немесе құрылғылар қажет емес, сізге оңай және түсінікті рецепті және қонақтарыңызды және қонақтарыңызды дәмді тағамдармен емдеуге мүмкіндік бар.
Кәмпиті бар тез және дәмді тағамдармен пісіру
Жиі сүзбе бар рецепттер қарапайым және қарапайым. Ингредиенттердің қарапайым жиынтығынан ауыз суаратын роллдар, қытырлақ печеньелер, шоколадты шоколад тәрізді бәліштер шығады. Жиі ірімшік бәліштерге, түйіршіктерге немесе дәмдеуіштерге және хачапуриге арналған құюға арналған.
- Қамырды ірімшікке дайындамас бұрын, оны блендермен тесіп, тегіс массаны қалдыру үшін електен тазартылады.
- Толтырмаға дайындалу үшін майдың жоғары құрамы бар өнім таңдалады және жұмыртқамен толықтырылуы тиіс, ол толтырады және қамырдың үстіне жайылмайды.
- Егер ірімшікпен пісіруге арналған рецепттер тегіс жүгері массасын пайдалануды қажет етсе, дүкеннен сатып алынған өз қолыңызбен оны жиі тәттілендіріп, қаймақпен араластырыңыз, бұл соңғы әсерді бұзуы мүмкін.
Сырты ірімшік
Пеште бұйра тәріздес пісіру арқылы пісіру - бұл итальяндық «Синабон», бірақ бұл жағдайда дәстүрлі корицаның орнына құйма салмасы салынған. Бұл тәттілердің негізгі ерекшелігі - жай ғана дайындалған таңғажайып құю. Бұл өте дәмді, көптеген тәттілер оны мүлде жақсы нәрселермен суарады.
Құрамы:
- сүт - 120 мл;
- ашытқы - 50 г;
- ұн - 400 г;
- қант - 50 г;
- қаймақ - 50 мл;
- май - 50 г;
Толтыру:
- ірімшік - 400 г;
- қант - 75 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
Толтырыңыз:
- қаймақ - 250 г;
- қант - 2 ас қасық. л .;
- ванильді.
Дайындау
- Сүт, қант және ашытқылардан бастап, 30 минут бойы қасық жасаңыз.
- Жұмсақ қамырды илеу үшін жұмсақ май, қаймақ, ұн сығыңыз. 40 минутқа дейін дәлелдеуге қалдырыңыз.
- Сүт сүзгісін жұмыртқа мен қантпен араластырыңыз.
- Қамырды қалыңдығы 1 см қалыңға құйып, ұнды ұнтақтап, толтырыңыз.
- Роликті орамалмен орап, сегменттерге кесіңіз, пісірме табаққа таратып, 20 минутқа бөліңіз.
- Үстелдерді жұмыртқа жағып, 200 градус алтын бетіне пісіріңіз.
- Қышқылдан, қанттан және ванильден құйыңыз, оны жылы мүкжаптармен майлаңыз және толық суытыңыз.
Пирожный шелпек - пеште сүзбе бар рецепт
Қысқа пастадан жасалған ірімшік қосылған дәмді торт кез келген иесіне пісуі мүмкін, рецепт барлық даналықтан айырылады. Толтырудың қарапайым және қарапайым дәмін толтыру үшін сіз кептірілген жемістердің, кокос жаңғағының немесе жаңа піскен жидектердің барлық түрлерін қоса аласыз. Пісіру үшін диаметрі 25 см болатын кескін керек.
Құрамы:
- май - 100 г;
- ірімшік - 500 г;
- ұн - 350 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ванильді.
Дайындау
- Мұздатылған майы, ұнды және қанттың жартысын араластырыңыз.
- Қамырдың жартысы құйып үлестіріледі, сәл қысылып, жағын құрайды.
- Котлеттерден, қант пен жұмыртқаны бастап, бұқтырылған масса жасап, шымшу жасаңыз. Пісіру ұнтағы мен ванильді қосыңыз.
- Толтыруды құйып құйыңыз, қалған қалдықты жыртып тастаңыз.
- Бұл сүзбе ірімшікпен пеште 40 минут, 200 градусқа дайындалады.
Сырты ірімшік рецепті бар
Жиі әдемі иістер, түпнұсқалық пісіруді жасау кезінде күрделі және қымбат өнімдерді қол жетімдірек ауыстырады. Сырты ірімшікпен ерекшеленбейді, соның салдарынан емдеу дәмді, нәзік және тәбетті болып шығады. Тегіс дәйектілік үшін, сәл кілегей ірімшігін қосу керек.
Құрамы:
- май ірімшігі - 300 г;
- ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- май - 150 г;
- печенье - 400 г;
- қаймақ май - 100 г;
- ванильді.
Дайындау
- Қиыршықтарды ұсақтап пісіріңіз, сары маймен араластырыңыз, пішінді бүйірлермен бөліңіз. Оны 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
- Жұмыртқаны қантпен қуырыңыз, сүзбе, қаймақ ірімшігі, қаймақ, ванильді ораңыз.
- Тұтасты құйып үлестіріп, сынап, 50 минут 170 градусқа пісіріңіз.
- Сүтті ірімшікпен пісіру өшірілген пеште салқындатылады, содан кейін ол 2 сағат бойы тоңазытқышта салқындатылады.
Ірімшік қосылған кәмпиттер - рецепт
Кішкене сүзбе ірімшікпен әркімге ұнайды. Тазарту жұмсақ және нәзік болады, бірақ оның басты ерекшелігі - ұзақ мерзімді сақтау. Қамырға қосылған сүзбе арқасында, кәмпиттер ұзын және жұмсақ қалады. Рецепттер кез келген ингредиенттермен толықтырылуы мүмкін: жидектер, кептірілген жемістер немесе жаңғақтар немесе оларды шоколад жасайды.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 100 г;
- ірімшік - 200 г;
- ұн - 200 г;
- май - 150 г;
- ваниль, пісіретін ұнтақ.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен, ванильмен қуырыңыз.
- Сыраны ірімшікпен араластырыңыз, жұмыртқа қосып, араластырыңыз.
- Еріген сары май қосыңыз.
- Ұн мен пісірме ұнтағын салып, араластырыңыз.
- Үлгілерге таратыңыз.
- Сүтпен пісіруге арналған қытырлақ 180 минут ішінде 30 минутқа созылады.
Кілегейлі ірімшіктер
Саңырауқұлағы бар ең қарапайым пішіндер сатып алынған сынақтан дайындалады. Ашытқыны дайындауды қолданыңыз және пісіру алдында сүзбе толтырыңыз, әйтпесе, қант ерігеннен бастайды және толтыру «өзгермелі» болады. Қысқартқыштарды ешқандай жолмен тығыздамаңыз, бірақ ешқандай бос орындар болмағандықтан, мінсіз орау «конверт» мінсіз.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- ашытқы қамыры - 500 г;
- қант - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ванильді.
Дайындау
- Қамырды илеңіз, оны шаршы алаңға кесіңіз.
- Сүтті ірімшікті қант, жұмыртқа және ванильмен араластырыңыз.
- Толтырғыштарды босатып, шеттерін бекітіңіз.
- Кілегейлі ірімшіктерді пісіруге 190 градусқа 25 минуттай созылады.
Ашытқының қамырынан ірімшік қосылған ірімшік - рецепт
Сүйікті тәттілерге арналған тәттілер - шелпек. Тұтқаны толтырумен пышақталған асшаяндарды пісіруге қарсыластары тіпті бей-жай қалдырмайды. Өзіңізді емдеу үшін, ірімшік шөптеріне арналған дайын қамырды мамандандырылған дүкеннен сатып алуға болады, әйтпесе негіздерді дайындау бірнеше сағатқа созылады.
Құрамы:
- қамыр - 1 кг;
- ірімшік - 600 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 150 г;
- ваниль;
- сарымсақ - 2 дана.
Дайындау
- Қамырды көтеру үшін жеткілікті жылы қалдырыңыз, 1 рет шайқаңыз және бірдей сегменттерге бөліңіз.
- Торттарды пішіндеңіз.
- Сүт ірімшіктерінен, жұмыртқаны, қант пен ванильден толтырады.
- Әрбір жалпақ торттың ортасында тесік жасап, толтырыңыз.
- Сары майды майлап, 20 минутқа қалдырыңыз.
- 200 градуста 20 минут пісіріңіз.
Сырты бар Шарлотта
Тамаша шоколадты ірімшік пен алма салмасы дәстүрлі түрде ерекшеленбейді. Тазарту хош иісті, тәбетті және бетіндегі қытырлақ қант қабығымен бірге шығады, және өнімнің ішіндегі нәзік жұмсақ әрі жұмсақ болады. Егер сіздің аспаздық дағдыларыңызға сенімсіз болсаңыз, қамырға пісіру ұнтағын қосыңыз.
Құрамы:
- қант - 300 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 350 г;
- ірімшік - 250 г;
- май - 50 г;
- алма - 3 дана;
- даршын, ваниль.
Дайындау
- Жұмыртқа ақшыл массада қантпен ұрады.
- Ұнды қосып, күрекпен араластырыңыз.
- Жұқа кесілген алманың майлы түрінде таратыңыз, қамырдың 2/3 бөлігін құйыңыз.
- Саңырауқұлақтың жоғарғы жағына жайып, жұқа алма кесіп, даршынмен себіңіз.
- Қамырдың қалған бөлігін құйып, 190 градуста 50 минут пісіріңіз.
Куки рецепті ірімшікпен
Кішкене қытырлақ және саңырауқұлақ печеньесі сүзбеден тез және дерлік дайындалады. Бұл рецепт үй шаруасындағы әйелдерге, әсіресе балаларға, осы керемет тәттіді таңғы асқа дайындауға көмектеседі. Құраманы ұсақталған жаңғақпен, лимон дәмін қосыңыз немесе жай ғана ванилин қосыңыз.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 100 г;
- май - 100 г;
- ұн - 3-4 дана;
- ірімшік - 200 г;
- пісіру ұнтағы, ваниль.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз.
- Ұзындықты сақтай отырып, жылы майды қосыңыз.
- Ванильді, сүзбе енгізіңіз.
- Миксердің жұмысын жалғастырып, біртіндеп ұннан жасалған ұнды енгізіңіз.
- Қолмен араластырылған қамырды 30 минут бойы салқындатыңыз.
- Дүңгіршекті шешіп, печеньелерді кесіп, шанышқымен тесіп, 200 градуста 15 минут пісіріңіз.
Сырты бар сүзбе - қарапайым рецепт
Лимон қабығының қосылуы себебінен сүтті ірімшік қосылған бұл кекстер өте қызғылт, жылтыр және ақылға сыймайды. Мұндай пісіру әрдайым жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады және соншалықты ұзақ уақыт қалады, келесі күні торт таза болады. Пісіру үй шайына керемет сүйемелдеу болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 150 г;
- ұн - 200 г;
- ірімшік - 270 г;
- май - 20 г;
- бір лимон қабығы;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Қышқылды ұнтақтайтын жұмсақ май сүзбе қосыңыз.
- Бір уақытта бір жұмыртқа енгізіп, дәмді қосыңыз.
- Пісіретін ұнтағы бар ұнды құйыңыз, араластырыңыз, құйыңыз.
- 180 минут ішінде 40 минут пісіріңіз.