Сіздің күнделікті немесе мерекелік мәзіріңізге қосымша, осы мақалада әңгімелейтін вафли және қызанақ салаты болуы мүмкін. Бұл салатқа көкөністер, ірімшіктер, жұмыртқалар немесе диверсификация қосылады, бірнеше сортты вафлиді таңдауға болады - барлығы сіздің қиялыңызбен шектеледі.
Ветчина, ірімшік, қияр және қызанақпен салат
Құрамы:
- дег - 150 г;
- салат - 1 бас;
- қызыл пияз - 1/2 дана;
- pecans - 1/2 st;
- қызанақ - 2 дана;
- «Чеддер» ірімшігі - 70 г;
- бұршақ - жарты ғасыр;
- Қияр - 1 дана;
- бальзам сірке суы - 1/4 ғасыр;
- қыша - 1 шай қасық;
- зәйтүн майы - жарты ғасыр;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Хам текшелеп, кішкене маймен табада қуырыңыз. Ет суытып алыңыз.
Салат жапырақтары, пияз - семіз, қияр және томат - кесектерге кесіледі. Жаңғақтар пышақпен немесе балғамен ұсақталады. Біз шәйнекке шәйнекті сүртеміз. Барлық дайындалған ингредиенттерді салатта араластырыңыз.
Ыдысқа сірке суын және қыша араластырыңыз, дәміне қарай, зәйтүн майы, тұз және бұрыш қоспасын араластырыңыз. Біз ветчина, ірімшік және қызанақ салатын салатты толтырамыз және шөптер мен жасылдармен безендірілген қызмет көрсетеміз.
Саңырауқұлақтар, ветчина және қызанақтармен салат
Құрамы:
- зәйтүн майы - осы заттардың 2/3 бөлігі;
- қызыл шарап сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- соусы чили - 2 ас қасық. қасықтар;
- ветчина - 100 г;
- шампиньондар - 300 г;
- шие қызанағы - 250 г;
- қытырлақ пияз - 6 дана;
- жапырақ жапырақтары - 1 шнек;
- ақжелкен.
Дайындау
Май, қызыл сірке суы және чили тұздығы тұз және бұрыш қосылған. Саңырауқұлақтар тоқсанға кесіліп, алынған маринадтардың 2/3 бөлігімен толтырады. Контейнерді саңырауқұлақты тамақ пленкасымен жабыңыз және 30 минут бойы маринадтарға қалдырыңыз.
Шие қызанақтары да тоқсандарға бөлінеді, ветчина - текшелер, салат жыртылады, ал пияз жұқа сақинаға кесіледі. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, маринадталған саңырауқұлақ қосыңыз және оны үстелге қызмет етіңіз .
Томат, ветчина, ірімшік және бұрыш қосылған салат
Құрамы:
- шарап сірке суы - 1/3 ғасыр;
- зәйтүн майы - 1 шай қасық;
- тұз - 1/4 шай қасық.
- қара бұрыш - 1/4 шай қасық.
- итальян шөптерінің қоспасы - 1/4 шай қасық.
- жүгері - 1/3 банкі;
- тәтті пияз (сақина кесіңіз) - 1/2 ст .;
- Болгар бұрышы - 1/2 дана.
- ветчина - 200 г;
- шие қызанағы - 150 г;
- жаңа насыбайгүл.
Дайындау
Жанармай құюға арналған компоненттер (сірке суы, май, тұз, бұрыш және шөптер) шұңқырмен жылжиды.
Болгар бұрышы белдеулерге кесіледі, біз де вакуумды бірдей етіп кесеміз, шие қызанақтарын тоқсанға кесеміз. Салаттың барлық ингредиенттерін дайындалған тұздықпен үлкен ыдысқа және маусымға араластырыңыз. Баяу жапырақтармен әшекейленген үстелге бұрыш , қызанақ және гауһар салатпен жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз .
Бұршақтар, томаттар, ветчина және ірімшік салаты
Құрамы:
- астық бұршағы - 500 г;
- қызыл пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- Бекон - 150 г;
- қызанақ - 2 дана;
- картоп - 2 дана;
- Бальзам сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- кептірілген насыбайгүл - 1 шай қасық;
- Кептірілген орегано - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш - әрқайсысының 1/2 шай қасық;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез.
Дайындау
Сары маймен қуыру табада, ингредиенттердің екеуі де алтын болғанша, кесілген бекон мен пияздың жарты сақиналарын қуырыңыз. Ингредиенттерді қуырғаннан кейін, туралған сарымсақты және алдын ала қуырылған бұршақты табаға қосыңыз.
Картоп пісірілген және текшелерге кесілген, қызанақтар да текшелеп, картоп пен ингредиенттермен араластырылған. Барлығын мұқият араластырып, оны сірке суына толтырыңыз, егер қаласаңыз, майонез қосуға болады.
Ветчина, қызанақ, ірімшік және жұмыртқамен салат
Құрамы:
- қызанақ - 3 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- шұжық - 180 г;
- майонез - дәміне қарай;
- Сыраны қатты - 150 г.
Дайындау
Жұмыртқа қатты пісірілген және текшелеп кесілген қайнатыңыз. Біз сондай-ақ ветчина мен қызанақты кесеміз. Пісірме қатты катализаторға жағыңыз. Салаттардың қабаттарын саламыз: ірімшік, жұмыртқа, ветчина, қызанақ және қайталау. Әрбір қабат дәміне қарай майонезмен жабылады. Салаттар алдында 30-60 минут бойы тоңазытқышта тұрыңыз.