Испан тағамдары дәмі - бұл дәстүрлі ұлттық тағам және көптеген ингредиенттерден дайындалған. Төменде сіздерге ғана емес, қонақтарыңызға да ұнайтын ең ерекше және оңай дайындалған рецепттер ұсынылған.
Бекон қосылған тас
Құрамы:
- Бекон - 6 жолақ;
- кілегейлі ірімшік - 100 г;
- күндер - 12 дана .;
- әк - 1 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Tapas - сыра немесе шарап үшін тағамдар ретінде ұсынылатын испан тағамы. Бұл рецепт бірінші бекіре үшін өте қолайлы, өйткені беконді пайдаланады.
Ең алдымен, сүйектерден күндерді тазалап, ірімшікпен толтыру қажет. Содан кейін дәмдер бекон белдеулеріне оралып, оны тіс тазалағышымен кесуге тиіс. Енді алдын ала қыздырылған табада өсімдік майыдағы тағамды пісіру керек. Бекон қосылған дәмді тағамдармен лайм тілімдерімен безендіріңіз.
Испанның әрбір екінші тағамында теңіз өнімдерін қолдануға деген сүйіспеншілігімен танымал болғандықтан, испан тапастары асшаян, мидии немесе балық сияқты ингредиенттерсіз жоқ.
Асшаяндары бар бұрыш пастасы
Құрамы:
- Чили бұрышы - 2 дана.
- зәйтүн майы - 150 г;
- сарымсақ - 1 дана;
- Асшаяндар - 500 г.
Дайындау
Бұл ыдысты дайындау үшін алдымен қуыру табасын қыздырып, оған зәйтүн майы қосыңыз. Енді сіз сарымсақ пен чили бұрышын ұсақтап, оларды майға жібере аласыз. Бұрыш пен сарымсақты 2 минуттан артық қуыруға тура келеді, содан кейін оларды табадан алып тастау керек.
Енді майға асшаяндарды қосып, екі жағына екі минут қайнатыңыз. Асшаяндарды дайындау үшін сіз Чилиді сарымсақпен жіберіп, мұқият араластырыңыз. Таста шұжықпен бірге ақ нанның кесектерімен бірге беріледі.
Рецептері түрлі ингредиенттерден тұратын Tapas, тамақ дайындаудың қарапайымдылығымен және жылдамдығымен жақсы. Ашық қонақтар сіздерге күтпеген уақытта келгенде, оларды тамаша испан тағамымен оңай қоректендіруге болады.
Ветчина бар Tapas
Құрамы:
- сәбіз - 100 г;
- бадам - 100 г;
- ветчина - 100 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қара зәйтүн - 100 г;
- Француздық багет - 1 дана;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен сәбізді тазалап, оны пісіргенше пеште пісіру керек. Ол дайындалуда, сіз ваннаны кішкентай текшелерге кесіп, бадамдарды кішкене бөліктерге бөліп, бір ыдысқа араластырыңыз.
Сізге үгітіп, вакууммен араластыру керек сәбилерді салқындатуға дайын. Француз багеты бөліктерге кесіліп, тұз және сарымсақпен үсілген болуы керек. Енді сіз сәбіз салмағын нан кесектерінің бетіне біркелкі үлестіре аласыз. Зәйтүн тасты жақсы қабылдайды, бұл уақытты едәуір үнемдейді. Әрбір нанның зәйтүнмен безендірілуі керек, содан кейін оларды үстелге ұсынуға болады.
Tapas - тағам тек тұзды емес, сонымен қатар тәтті.
Алма және ірімшік бар Tapas
Құрамы:
- ақ нан - 6 тілім;
- алма жасыл - 1 дана;
- моззарелла ірімшігі - 6 тілім;
- даршын - 1 шай қасық;
- бал - 1 ас қасық.
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон қышқылы - 5 г.
Дайындау
Бөлшелген нан зәйтүн майымен себіліп, табаға жіберіледі. Қуырған кезде оларды табаққа салып, даршынмен себіңіз. Алма жууға және жұқа тілімдерге кесіліп, содан кейін нан кесектеріне жіберіледі. Моззарелияның бөліктері жартысын кесіп, алма үстіне қойып, балға құяды. Тәтті тағамдар үстелге ұсынылуы мүмкін, бірақ қаласаңыз, олар микротолқынды пешке немесе пешке бірнеше минуттай ірімшік ерітіндісін жасауға мүмкіндік береді. Қалай болғанда да, бұл тағам қонақтарыңызға ұнайды және ақ немесе қызыл шарапқа сай болады.