Көптеген адамдар сирек кездесетін рапс балының пайдасы мен зияны туралы білмейді. Бұл бал ашық сары мөлдір түсімен, өткір хош иісі мен ащы дәмі бар.
Рапс мал өсіреді, бірақ ол тез сарқылуына әкеледі, сондықтан ол өте аз себіледі. Осы себепті ара шаруашылығының қызметкерлері өте күрделі міндетпен айналысады. Бұл күрделі өнімді өңдеу ғана емес, сондай-ақ мұндай сирек шырын жиналатын орын табу керек.
Рапстың гүлденуі кезінде (мамырдан маусымға дейін) бір гектар жер 90 литр бал жинауға мүмкіндік береді. Нәтижесінде, бал аз, бұл тез кристалдануына байланысты. Бал кептелісінде 24 сағаттан артық уақыт өткеннен кейін оны сорып алу мүмкін емес.
Ащы балды ашыту процестеріне өте сезімтал, сондықтан оны сақтау ережелерін сақтау өте маңызды. Бал бар банк қара және салқын жерде болуы керек.
Рапс балының қасиеттері
Рапсалы бал әртүрлі күшті дәрі-дәрмектер үшін жиі пайдаланылады және оның құрамына байланысты, ол кез-келген басқа түрден түбегейлі ерекшеленеді.
Рапсалы балдың пайдалы қасиеттері витаминдер , минералдар, микроэлементтер мен биологиялық белсенді заттардың қатысуымен. Адам денесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті микроэлементтердің көп саны рапс балының пайдалылығын түсіндіреді. Мысалы: темір, йод, натрий, фосфор, мырыш және калий .
Рапсалы балдың ерекше пайдасы жүрек-қантамыр жүйесіне пайдалы әсер етеді. Бұл балдағы минералды тұздардың саны адам ағзасындағы тұздардың мөлшеріне ұқсас, бұл көптеген қан ауруларын және жүрек пен қан тамырларымен байланысты ауруларды емдеуге арналған.
Балдың зияны туралы айта отырып, балды семіздікке, диабетиктерге және аралар өнімдеріне аллергиясы бар адамдарға сақтықпен қолданған жөн.