Бақшаға бізбен танысқан ақжелкен, аскөк, салат және қымыздықтан басқа, шпинатпен кездесуге болады. Сіздің мәзіріңізді әртараптандыруға ғана емес, зиянды элементтердің асқазандарын да тазартуға көмектеседі. Көптеген тәжірибелі бағбандар тұқымдардан саяжайға шпинат өсіруді білмейді. Осы жапырақты мәдениеттің бар сорттары туралы және оны қалай өсіру туралы осы мақалада айтатын боламыз.
Тұқымнан өсіру үшін шпинаттың алуан түрлері
Осы мәдениет біздің бақтарымызға жақында пайда болғанына қарамастан, әртүрлі сорттар өте көп. Сіз көбінесе төсекде шпинаттың келесі сорттарын таба аласыз:
- Виктория;
- Вирустар;
- Godri;
- Майлы жалбыз;
- Құлпынай;
- Giant;
- Мататор;
- Норвак.
Өздері арасында парақтардың мөлшері мен түсі, дәмі мен өсімдік кезеңі ғана ерекшеленеді. Мататон немесе Виктория болса, тұқымнан келген шпинаттың кез келген түрін өсіру процесі бірдей. Осыған байланысты Сізді осы жапырақты мәдениетті өсіру және күту бойынша жалпы ұсыныстамалармен таныстырамыз.
Шпинат - өсіру және қамқорлық
Шпинат жақсы өсетіндіктен, ол органикалық тыңайтылған сазды топыраққа отырғызылуы керек. Сондай-ақ, оның қышқылдығына назар аудару қажет. Ол үшін оңтайлы рН 6,7-7,0 құрайды. Күзде шпинат отырғызу үшін орын дайындаған жақсы: оны қазып, минералды тыңайтқыштарды қолданып, қажет болған жағдайда әк қосыңыз.
Шпинаттың ерте сорттарының тұқымын наурыз айының соңынан бастау ұсынылады, кеш кеш жаздың немесе ерте күзде отырғызылуы мүмкін. Қыс мезгілінде мұндай өнім ерте көктемде егін жинауға жұмсалады. Осы бұталармен сіз тіпті екі егінді ала аласыз, бірақ содан кейін оларды алып тастау керек.
Шабуылдауды жақсарту үшін, тұқым күніне 3 рет, жылы суды ауыстырып, 2 күн бойы алдын ала сулаңыз. Содан кейін олар кептірілуі керек және сіз көгалдандыруға болады.
Дайындаған алаңда бөренелер 25-30 см қашықтықта жасалады, олардың әр 6-8 см кейін бір тұқымға 2-3 см тереңдікте. Осыдан кейін, жолдар жермен толтырылуы керек, біртіндеп қалың тегіс бүйір рак пен құйыңыз.
Көшеттер шамамен екі аптада пайда болады. Жасыл шпинат жапырақтарының жақсы әрі дәмді астығын алу үшін, оған қамқорлық жасау үшін келесі ережелерді ұстаныңыз:
- Екі немесе үш жапырақ пайда болғаннан кейін, жұқарады, оңтайлы қашықтық - көршілес бұталардың жапырақтары бір-біріне тиіп кетпеуі;
- суару 1 м & sup2 үшін 1 шелек мөлшерінде аптасына 2-3 рет жасалуы керек. Ешқандай жағдайда бұталардың айналасындағы жердің үстіңгі қабатын кептіруге болмайды;
- жебелер дереу жойылуы керек, әйтпесе ешқандай өнім болмайды;
- арамшөптерден арылту үшін топырақтың жүйелі түрде сулануын жүзеге асырады.
Орамды уақытында және дұрыс жинау өте маңызды. Жас жапырақтары жыртылып, олар әлі күнге дейін жасалмаған, ал олар шырынды және нәзік болады. Бұл сырттан жасалуы керек. Шпинаттың піскен розеткасы шамамен 10 жапырақтар болғаннан кейін қарастырылады. Содан кейін оны толығымен тазалауға болады.
Шпинат витаминдерге (B, C, D, E және P топтары) және адам ағзасына қажетті пайдалы заттарға өте бай. Оны асқазан-ішек жолдары мен жүрек-тамыр жүйесі ауруларына, сондай-ақ анемияға және жүйке жүйесін нығайтуға қолдануға кеңес береміз. Бірақ оның қолданылуына қарсы жағдайлар бар, сондықтан сіздің диетаңызға кірмес бұрын дәрігерге бару керек.