Мерекеде қызмет етуге болатын немесе әдемі ірімшік қосылған орамалмен жұмыс істейтін әмбебап тағамдар. Бұл рецепттің вариациялары үлкен, бірақ қайсысын таңдайтын болсаңыз, әрқашан мақсатқа жетесіз. Қайта өңделген ірімшені қалай дайындауға болады?
Ерілген ірімшікті жұмыртқа орамы
Жұмыртқа орамдарын дайындау үшін азық-түлік азық-түлік дүкендерінде сатылатын арнайы «жұмыртқа қағазы» бар. Мұндай қағаз тығыз лавашқа ұқсайды, бірақ ол шикізаттың серпімді қамырының қабаты. Егер мұндай қағаз сату үшін қол жетімді болмаса, біз сізге үйде мұны қалай істеу керектігін айтамыз, бірақ егер сіз пісіру уақытын қысқартқыңыз келсе, ерітілген ірімшікке қарапайым омлет қағазын жасаңыз.
Құрамы:
Қағаз үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- мұзды су - 3/4;
- тұз - 1/4 шай қасық.
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Роликтер үшін:
- қайнатылған тауық еті - 200 г;
- соусты барбекю - 1/2 ст .;
- өңделген ірімшік - 170 г;
- жас қырыққабат - 100 г;
- қызыл қырыққабат - 100 г;
- сәбіз - 100 г.
Дайындау
Жұмыртқаны тұзбен және сумен ұрып-соғып, оған ұн қосамыз және алынған сұйық қоспасынан біз бір құймақ дайындаймыз: біз қуырғыш табаға маймен қуырамыз және екі жағынан да құймақтарды қуырамыз.
Қырыққабат пен сәбіздің екі түрі де ең аз ұсақтауға ұшырайды. Пісірілген тауық талшықтарына сұрыпталған және барбекю соусымен араласады. Жұмыртқаның қағаз парағына біз екі түрін де саламыз, және біз ыдысты кілегей ірімшесімен аяқтаймыз. Біз орамды орамалмен орап, оны екі жағынан да алтын түсте өсімдік майына қуырамыз.
Ерілген ірімшікті крабовый ролл
Құрамы:
- консервіленген краб еті - 200 г;
- өңделген ірімшік - 100 г;
- майонез - 1/4;
- жасыл пияз - 2-3 пияз;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- пирожныйлар - 1 қаптама.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады. Crab ет кесілген және ерітілген ірімшік араластырыңыз, дәміне қарай майонез, тұз және бұрыш қосыңыз, сондай-ақ туралған жасыл пияз.
Паста ұнтағы ұнтақталған ұнға арналған. Жіңішке қамыр жіптері квадратқа бөлінген, әрбір осындай шаршының ортасында біз крабтың толтырылған бөлігін салып, орамды орамалмен орап алдық, немесе шеттерін түзетеміз.
Тестпен бірге орамдағы нұсқауларға сәйкес роллдарды пісіреміз. Бұл тағамды суық және ыстық күйде де қолдануға болады.
Ерілген ірімшікпен тауық орағы
Алдыңғы рецептілерге қарағанда, бұл толыққанды ыстық ыдыс. Қуырылған бәліштегі тауық еті, балқытылған ірімшікпен толтырылған, неғұрлым дәмді болуы мүмкін?
Құрамы:
- өңделген ірімшік - 225 г;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 1 дана;
- Бекон - 2-3 жолақ;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- нан пісіру - 3/4;
- ұн - жарты ғасыр;
- тауық еті - 500 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Болгар бұрышы пышақпен тесіп, газ түтініне немесе қыздырғышқа пісіріліп, барлық терілер қара болып, әзірге ол бірнеше минутқа пластик қапқа салынып қалады,
Аяқталған бұрыш майдалап туралған және балқытылған және қатты ірімшікпен, сондай-ақ Беконның биттерімен араласады.
Жұмыртқаны сүтке салып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз кептірілген нанды жазық ыдысқа қосамыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз да, пісірме табақты маймен майлаңыз.
Тауық еті мұқият ұрып, орталық ірімшік массасына салады. Етті орамға салып, оны шүмекпен бекітіңіз. Біз жұмыртқа сүтінің қоспасына ораманы салып, содан кейін бәлішке ораңыз. Роллдарды дайындалған пісірме табаққа салып, пешке салыңыз. 22-25 минуттан кейін орама дайын болады. Оларды сүйікті соустармен және жеңіл салатпен ыстық етіңіз.