Түскі асқа жылдам әрі оңай түскі ас жасау туралы мәселе үнемі үйде тамақтанатындардың бәріне дейін болады. Жұмыс күндері ас үйдегі қосымша дене қозғалыстарының саны ең төменгі деңгейге дейін азаяды, өйткені көптеген адамдар аштықты қанағаттандыруға болатын және қарапайым ингредиенттерден тұратын қарапайым және жылдам тамақ өнімдерін іздейді. Ертегідей көрінеді, солай емес пе? Бірақ біз осы материалда сіз үшін жиналған осы рецепттер.
Тауық кешкі ас - тез және дәмді
Ет өнімдерінің ішінен жартылай фабрикаттарды шығарып тастау, тауық ісі ең танымал. Каштың кез-келген бөлігінен дәміне қарай бір-бірінен түбегейлі ерекшеленетін көптеген ыдыстарды жасауға болады. Төмендегі рецепт үшін қасаңдың ең семіздік пен шырынды бөлігін - жамбасты таңдадық.
Құрамы:
- тауық етегіне - 6 дана.
- сарымсақ - 6 тіс;
- су - 55 мл;
- бал - 65 мл;
- күріш сірке суы - 35 мл;
- соя тұздығы - 20 мл.
Дайындау
Тауық пиязы дайын болғанша және теріге біркелкі қызарғанша табаға қуырыңыз. Еттің, ағызудың және басқа бөліктерге арналған сарымсақтың қуырылған дәмін қуыруға арналған табаның ішінен тауықтың сандарын алып тастамастан ериді. Бал мен су араласып, күріш сірке суын және соя тұздығын қосыңыз. Тұзды құсты құйып, мезгіл-мезгіл 3-4 минут қайнатыңыз.
Кешкі асқа арналған картоп - жылдам және дәмді
Тауық еті ең танымал ет өнімдері деп санауға болады, сондықтан картоп көкөніс ингредиенттері арасында сүйікті болып табылады. Бұл рецептте хош иісті сарымсақ майы бар «аккордеон» картопты пісіруге шешім қабылдадық.
Құрамы:
- картоп - 740 г;
- сары май - 145 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- қаймақ - 115 г;
- бірнеше жасыл пияз.
Дайындау
Сыртқы кірден картопты сүртіңіз, бірақ қабығы жоқ. Түйнекді жақсылап шайыңыз және кептіріңіз, содан соң картопты аяғына дейін кесіп емес, жиі тік тік кесектерін жасаңыз. Жұмсақ майды шилл сарымсақпен және тұз тұзымен бірге араластырыңыз. Сары май бөліктерін картоптың ығысуы арасында тартыңыз және 210 градус 35-45 минут (картоп өлшеміне байланысты) пісіру үшін бәрін жіберіңіз.
Кешкі асқа дәмді салат - тез және оңай
Егер кешкі асқа тез тамақ пісіру туралы мәселе жай және дәмді болса, сіз дәм мен қолжетімділікті ғана емес, соңғы тағамның пайдасын да алаңдатып отырсыз, содан кейін бұл қарапайым көкөніс салатын болады. Құрамы құрамында хош иісті ірімшіктермен толықтыру үшін жаздық барлық көкөністер бар.
Құрамы:
Сүт ірімшіктері үшін:
- ірімшік - 65 г;
- насыбайгүл жапырақтары - 2 дана;
- шоққыш пен розмариннің жаңа жапырақтары.
Салат үшін:
- қызанақ - 440 г;
- шалғам - 6 дана.
- қияр - 120 г;
- Бальзам сірке суы - 15 мл;
- зәйтүн майы - 35 мл;
- күлгін пияз - 65 г.
Дайындау
Ұнтақталған шөптер мен тұз тұздары қосылған ірімшік кофе. Шарларды массадан қалыптастырып, оларды салқындатыңыз.
Салаты мен мезгіліне арналған көкөністерді зәйтүн майы мен бальзам қоспасынан құрғатыңыз. Салаттардың жоғарғы жағында сүзбе шарларды орналастырыңыз да, ыдысқа қызмет етіңіз.
Қарапайым өнімдерден жылдам түскі асқа арналған рецепт
Құрамы:
- паста - 340 г;
- сарымсақ - 5 тіс;
- май - 45 г;
- Асқабақ пюресі - 280 г;
- кілегей - 715 мл;
- қуырылған Пармезан - 75 г.
Дайындау
Паста сыра қайнатылған кезде, сарымсақты жарты минуттан артық майға қуырып, оны асқабақ пюресімен араластырыңыз. Асқабақ пюресін креммен құйып, тұзды қайнатыңыз. Үгітілген ірімшікті құйып, пісірілген макарон қосыңыз. Араластырып болған соң, тұздық қайтадан қайнатылып, ыдысты плиталар үстіне қойыңыз. Қызмет көрсетпей тұрып, ыдысты ірімшіктің қалдықтарымен немесе зәйтүн майына қуырылған нанның дәмін татпаңыз.