Жақсы тағамдар қарапайымдылықты, тамаша дәмді және пайдаланудың ыңғайлылығын біріктіреді, сәтті тағамның барлық үш өлшемі тағамдардағы түрлі тағамдарға сәйкес келеді. Бұл пішіннің тағамы, әсіресе, тамақтың жеуі үшін абсолютті қажеттілік болатын қабылдауларға сай келеді. Тамақтыларда, сізбен бөлісетін рецепттер өте ыңғайлы және практикалық, сондай-ақ кез-келген мерекелік үстелге де қатысты.
Асшаяндармен ас қасық тағамдар
Құрамы:
- майонез - жарты ғасыр;
- Дижон қыша - 1 ас қасық. қасық;
- асшаяндарды ашыту - 500 г;
- жасыл пияз - 4 пияз;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- балдыркөк - 2 сабақтар;
- тәтті қызыл бұрыш - 1 дана;
- ақжелкен (туралған) - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- Чили (ұсақталған) - 1 шай қасық;
- жасыл бұрыш - 1/2 дана;
- қара бұрыш - 1/4 шай қасық.
- тағамдар.
Дайындау
Кішкене ыдыста майонез, қыша, чили және қара бұрыш араластырыңыз. Пиязды, балдыркөкті, тәтті бұрышты, ақжелкен мен сарымсақты мұқият пісіріңіз, сіз біраз шай қасық капераны қосасыз. Алдын ала дайындалған асшаяндарды туралған көкөністерге қосып, салямды қыша мен майонез қоспасы арқылы толтырып, шелпектерге қойыңыз.
Бұл тағамды салқын қызмет етуге болады, оны 200 градусқа қоңыр түсті болғанға дейін пешке салуға болады.
Саңырауқұлақтармен қайнатылған тағамдар
Саңырауқұлақтармен тісбасар - барлық қонақтарды қуантуға мүмкіндік болып табылады, өйткені олар саңырауқұлақтарды кілегейлі және дәмді шөптермен біріктіруді ұнатпайды. Бұл рецептте сіз сатып алынған шампаноннан, хош иісті орман саңырауқұлақтарына кез келген саңырауқұлақтарды пайдалануға болады.
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- аңдар - 2 дана;
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- жаңа розмарин - 1 шай қасық;
- «Пармезан» ірімшігі - 30 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- кілегей - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Қуыруға арналған табада, сары май мен қуырыңыз жұмыртқа дейін шамамен 2 минут қасық. Туралған саңырауқұлақтарды, туралған сарымсақты қосып, тағы 5 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Розмаринді, тұзды және бұрышты дәміне қарай қосып, массаны толығымен салқындағанша қалдырыңыз.
Қамырды пісіріп, топтарға бөліңіз. Біз кесектерді печенье пісіруге арналған пішінге қойдық.
Жеке ыдыста жұмыртқа, кілегей, үгітілген «Пармезан» және саңырауқұлақтарды араластырыңыз. 200 градуста 15-17 минутта пеште қамырдан пісірілетін қоспаны салыңыз. Тағам тәттілерге дайын, толтырылған қуырылған тағамдар бірнеше минут бойы салқындатылып, содан кейін оларды беруге болады.
Енді сіздерге суық тағамдарға арналған рецептер ұсынылады.
Қуыршақтардағы лосось бар тағамдар
Құрамы:
- тартпалар;
- қаймақ - 250 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- аскөк (туралған) - 1 ас қасық. қасық + безендіру үшін;
- қайнатушылар - 2 шай қасық;
- ысталған лосось - 100 г.
Дайындау
Қаймаққа лимон шырынын, туралған аскөк пен тұздықтарды, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Кәмпиттерді кілегеймен толтырыңыз және лосось кесектеріне бөліңіз. Туралған аскөкмен кесуді сәндейміз.
Лосось және дәмді қаймақ тракторлар
Құрамы:
- қаймақ - 250 г;
- жаңа піскен қамыр - 2 жапырақ;
- зәйтүн майы;
- қуырылған желкек - 1 шай қасық;
- шие қызанағы - 100 г;
- арогула - 30 г;
- Лосось - 100 г.
Дайындау
Қамырды квадратқа бөліп, зәйтүн майымен майы қосылған кекстерге арналған дөңгелек нысандарға салыңыз. Тұзды алтын түске дейін пісіріп, содан соң толық салқын.
Қытырлақ желкек, қаймақ, тұз және бұрышпен араласады. Татымалы қаймақты салқындатылған табақтарға таратып, шие қызанақтарының жартысын, раушан жапырақтары мен ысталған лосьонның белдеулерін безендіріңіз.
Бұл тағамға тамаша қоспа жаңғақ кесуге болады, және одан да көп піскен жаңа піскен қызанақтарды кептірілген ауыстыруға болады.