Қуырылған тауық еті барлық бастаушыларға арналған тамаша рецепт болып табылады. Оны жеткілікті қарапайым етіп дайындаңыз, бірақ ол нәзік және дәмді болады. Бұл тағам кез-келген гарнирге толығымен сәйкес келеді және сіздің күнделікті үстеліңізді әртараптандырады. Бұқтырылған тауықты қалай дайындап, бүкіл отбасын қалай тамақтандыруды қарастырайық.
Көп өзгеріске ұшыраған тауықтың рецепті
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- лавр жапырағы - 4 дана.
- тауық үшін дәмдеу - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 3 түйір.
Дайындау
Біз тауықтарды мұқият жуып, оны кішкене бөліктерге бөліп, құстың және тұз үшін дәмдеуіштерді дәміне себіңіз. Сарымсақ тазартылып, табақтарға кесіледі. Содан кейін лавр жапырағы, бұрыш және сарымсақпен тауық етін құямыз. Біз бәрін мультиварк ыдысына қойдық, «Quenching» режимін қосып, шамамен 1 сағат пісіреміз. Уақыт өте келе шырынды және хош иісті құйылған тауық дайын болады.
Тауық рецепті, көкөніспен қоректендірді
Құрамы:
- тауықтар - 800 г;
- қызыл бұрыш бұрышы - 200 г;
- шамдар - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- ұнтақталған паприка - дәміне қарай;
- жаңа петрушки жасыл.
Дайындау
Біз тауықты өңдейміз, оны кесіп, оны 7 минут бойы өсімдік майына қуырамыз, араластырамыз. Көкөністер тазалап, кішкене тілімдерге туралған және құсқа қосылады. Барлығы дәмдеуіштермен шайқаңыз, араластырыңыз, аздап су құйыңыз, қақпақпен және тұздықпен 40 минут бойы жабыңыз. Жасылдар мен сарымсақ мұқият туралған, дайындалған тағамға құйылып, араласып, өрттен алынады.
Тауық еті құйылған тауық еті үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 8 дана.
- шамдар - 1 дана;
- су - 2 дана;
- картоп - 8 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Тауықтың дәмін жууға, сумен толтырып, отқа салатын ыдысқа салыңыз. Қайнауға әкеліңіз, көбікті көбікпен сүртіңіз. Сарымсақ тазаланады, баспасөзге барып, дәміне қарай құйып, ет қосамыз. Қайнағаннан кейін біз жылуды азайтып, 30 минут пісіреміз. Бұл жолы біз картоп пен пиязды тазалап, көкөністерді үлкен кубарлармен қиып, тауыққа жібереміз. Қаймақпен паприка, бұрыш қосып, қақпақты жабыңыз да, картоп жұмсақ болғанға дейін тағы 15 минут пісіріңіз. Тауықпен дайындалған тұздалған картоп жаңа піскен шөптерді безендіріп, үстелге шықты.
Тауықпен пісірілген қырыққабат үшін рецепт
Құрамы:
- шамдар - 1 дана;
- ақ қырыққабат - 0,5 шанышқы;
- жаңа саңырауқұлақтар - 500 г;
- қызанақ - 2 дана.
- тауық еті - 600 г;
- крем - 100 мл;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қырыққабатпен біз жоғарғы жапырақтарды алып тастап, оларды тастаймыз. Шанышқылар, шаю, меленко жылтыр. Шамды шамдан тазалап, оны текшелерге кесеміз. Саңырауқұлақтар өңделеді, шахта, кішкене кесектерге ұсақталады. Тауық еті жуылады, майлықпен кептіріледі және кесектерге кесіледі. Томаттар қайнаған суға малынған және мұқият тазаланып, текшелерде целлюлоза ұсақталады.
Енді қуыру табасын алыңыз, пешке салыңыз, өсімдік майына құйыңыз және оны қыздырыңыз. Әрі қарай, сәулені лақтырып, оны жұмсақтыққа өтіп, саңырауқұлақ қосыңыз. Қызарғанша көкөністерді қуырыңыз,
Терең табаға қуырылған қуырылған ет құйыңыз, май құйыңыз, тауық еті қойыңыз, араластырыңыз және 5 минут пісіріңіз. Содан кейін қырыққабатты қосып, аздап су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және дәміне қарай құйып, бұрыш қосыңыз. Қырыққабат жұмсақ болған кезде, біз ұсақталған қызанақтарды лақтырып, араластырып, біраз уақыт күтеміз, ал қызанаққа шырын жіберіледі. Содан кейін, кілегей мен тұзды 5-10 төмен қайнаған кезде құйыңыз. Дайын тағам плиталарға салынып, шөптерге себіліп, үстелге қызмет етеді.