Тауық еті бар «Тиффани» мерекелік салаты , өзінің алғашқы көрінісіне байланысты, сіздің үстеліңіздің керемет толықтырылуы болады, атақты брендтің сәнді зергерлік бұйымдарын еске салады. Өйткені, бүкіл салатты жабатын үлкен жарқын жүзім зәміз және жалтырақ сияқты. Барлық ингредиенттер қабаттарға салынып, майонезбен майланған болуы керек. Мерекелік салат тек таңғажайып дәмді ғана емес, сонымен бірге өте дәмді - өзіңіз көре аласыз!
«Тиффани» салаты бар тауық және бадам
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- қатты түрдегі ірімшіктер - 200 г;
- жасыл жүзім - 100 г;
- бадам - 100 г;
- лавр жапырағы - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- карри - дәміне қарай;
- майонез, қаймақ - май құю үшін.
Дайындау
Мәселен, салатымызды табаға салып, оны суға толтырып, тұзбен дәмдеңіз, бірнеше лавр жапырағын және бұршақпен қара бұрыш қосамыз. 20 минут бойы дайын болғанша қайнатыңыз. Келесі комфарочку жұмыртқа дайындайды. Содан кейін олар салқындатылып, тазаланып, кішігірім теурочкаға жағылады. Жаңғақтар араластырғыштың контейнеріне құйылады және қиыршық пайда болғанға дейін қиылады.
Жүзім жартылай жуылады, құрғайды, сүйектерді алып тастайды. Ірімшік кішігірім кішкене шайырмен қапталды. Аяқталған тауық еті кішкентай текшелерге бөлініп, май жағылған май табақшасында 5-7 минут қуырылған. Пісірудің соңында ет тұзды және күрішті дәмдеуішпен себіңіз.
Бұл салат толқынды, сондықтан біз барлық ингредиенттерді дәйекті түрде таратамыз, тұздықтың әрбір қабатын промазйвайға салып, ұсақталған жаңғақтардың аз мөлшерін себіңіз. Костюм ретінде сіз тек бір қаймақ немесе тек майонезді қолдансаңыз да, оларды 1: 1 қатынасында араластыра аласыз, сіз қызықты және жаңа дәм аласыз! Сонымен, бастайық!
Біз салат ыдысын аламыз, қуырылған тауықтың жарты бөлігін біркелкі қабатпен бөліп, оны көп тұздықпен майлаңыз, бірақ оны ашып қоймаңыз. Содан кейін ұсақталған жаңғақ қабаты, үгітілген ірімшік және қайнатылған жұмыртқалар пайда болады. Соңғы қабат тұзды жағып, барлық қабаттарды қалған ингредиенттермен қайталайды. Жоғарыдан біз барлық майонезді жабамыз және жасыл жүзімнің жартысын таратамыз.
Тауықпен және жүзіммен «Тиффани» салатына дайынбыз, ол оны тоңазытқышта 3-4 сағат бойы тазалайды, солайша оны сулаңыз және салқындатыңыз. Уақыт өткеннен кейін, біз үстелдің үстіндегі тағамды, ұсақталған бадаммен және жаңадан жасыл шөптерге себеміз.
«Тиффани» салаты бар ысталған тауық
Құрамы:
- ысталған тауық етін - 400 г;
- ірімшік - 200 г;
- балқарағай жаңғағы - 100 г;
- картоп - 5 дана;
- қара жүзім - 200 г;
- майонез - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- жасыл жасыл - безендіру үшін.
Дайындау
Тауықпен жасалған салатты «Тиффани» қалай дайындаудың басқа нұсқасын қарастырайық. Тауық етінен теріні мұқият алып тастаңыз, етті мұқият кесіп, кішкене бөліктерге бөліңіз. Біз картопты мұқият жуамыз,
Енді жақсы салат ыдысын алып, салат қабаттарын келесі ретпен тарата бастаңыз. Біз ысталған тауық етінің бірінші қабатын салып, оны майонездің аз мөлшерімен лақтырамыз. Содан кейін барлық біркелкі үгітілген картопты жабыңыз, майонезмен қайтадан май жағып, жаңғақ себіңіз. Содан кейін, ірімшікті таратып, жүзім жидектер мен ақжелкен жасыл отырып, жоғарғы безендіріңіз. Біз сіңдіру үшін тоңазытқышта біраз уақыттан кейін дайындалған салатты алып тастаймыз, содан кейін біздің шедеврімізге үстелге қызмет етеміз.