Саңырауқұлақтарға арналған торттар тек қана дәмді емес, сонымен қатар сіздермен бірге жұмыс істеуге немесе оқуға ыңғайлы ыдыс-аяқты немесе үйден шай ішуіңізге болады.
Тауық еті, ірімшік және саңырауқұлақтар бар пюрзалар
Құрамы:
- сүт - 250 мл;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- ысталған тауық еті - 140 г;
- ірімшік - 85 г;
- итальян шөптерінің қоспасы - 1 шай қасық;
- тұздалған қамыр - 500 г;
- жұмыртқа.
Дайындау
Ақ тұзды дайындаңыз: 2-3 минут сары майын қуырыңыз, содан кейін барлық сүтті құйып, қалыңдығына дейін араластырыңыз. Тұз, бұрыш және шөптер қоспасы бар тұздықты көріңіз.
Саңырауқұлақтар қызыл қоңырға дейін пластиналармен және қуыруышымен кесіп, маусымға ұмытып кетпейді. Дайын болғанға дейін 5 минут бұрын біз ысталған тауықтың текшелерін қуыруға арналған табаға салып қойдық.
Қуырылған кондитерлік өнімдер үлкен топтарды кесіп тастайды. Әр шеңбердің ортасында біз тауық еті саңырауқұлақпен, ұсақталған ірімшікті салып, ақ тұздықпен құйып алдық. Біз шеңбердің екі шетін де қорғаймыз және жұмыртқаны жұмыртқаны майлаудамыз. 25 градусқа 180 градусқа тұмсық пісіреміз.
Картоп пен саңырауқұлақтармен кесектердің рецепті
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- картоп - 3-4 дана;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- өсімдік майы;
- сары май - 20 г;
- жаңа піскен көкөністер - 1 топтама;
- ірімшік «Фета» - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Саңырауқұлақтар өсімдік майына дейін алтынға дейін тарелка мен қуыру пісіреді.
Картоп тазартылған және тұзды суға дайындалғанша қайнатылады. Біз дайын пісірілген түйнекді майы бар пісіреміз. Пюре картопты ірімшік, жасыл және қуырылған саңырауқұлақтармен араластырыңыз.
Қамырға арналған шикі орамды және квадратқа кесіңіз. Әр шаршы орталығында картоптың құйылуын қасық қойып, қамырдың шеттерін сөмкемен бұраңыз. Пісіруден кейін олар дәмді алтын қыртысты жауып, содан кейін пісіру парағына қойып, алдын ала майланған етіп жұмыртқаны майлаңыз.
Біз 190 градусқа бөртпенді түске бүгеміз.