Таңғы ас күннің негізгі тағамы деп саналса, таңғы асқа арналған ботқақ - бұл барлық күндерде батареяларды зарядтауға мүмкіндік беретін тамаша таңдау. Пшенка, сұлы және күріштің өзінде шет жағын толтыру үшін уақыт болды, сондықтан әдеттегі дәнді дақылдар жүгері ботқасын алмастырады. Тәтті немесе тұзды ингредиенттерден басқа, бұл әмбебап өнім таңдалған рецептке бейімделіп, дәмін өзгертеді. Жүгері ботқасын суда қалай дайындау туралы, біз осы материалда сөйлесеміз.
Жүгері суда рецепт бойынша
Жүгері ботқасы өте тәтті және өздігінен ерекшеленеді, бірақ қосымша тәттіліктің арқасында оны бал және стевиа сияқты табиғи тәттілендірушілермен толықтыра аласыз және хош иісті дәмдеуіштерді қосасыз.
Құрамы:
- су 470 мл;
- май - 15 г;
- жүгері крупы - 1 дана;
- сәбіз бүршігі - 2 дана;
- бал - дәміне қарай.
Дайындау
Табада суға құйып, сары май тілімдерін қосыңыз. Соңы толығымен ерігенде және сұйықтық қайнағанға дейін, жүгері жартысын суық сумен жуып, кастрөлге құйыңыз. Жылытуді азайтыңыз, сәлемдестің бүйрегін салып, ботқа дайындаңыз, шамамен 15 минут бойы араластырыңыз. Қызмет көрсетпей тұрып, шелпектерді алыңыз да, ботқа бал немесе басқа таңдалған тәттілендіргіш қосыңыз.
Жүгері ботқасын суда қалай дұрыс дайындау керек?
Құрамы:
- су 520 мл;
- май - 35 г;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- жүгері крупы - ғасырдың 1/3;
- ванилин шөкімі.
Дайындау
Орта өрттің үстіне су құйып, су құйыңыз да, қанға құйыңыз. Сұйықтыққа қайнаған кезде, жүгері ұнтақтарын құйып, әлсізге жылынуды азайтыңыз. Судағы жүгері ботқасын қанша дайындауға болады, ол оның консистенциясына негізделеді: ботқаны қалыңдатқан кезде (шамамен 10-12 минут) - ол дайын. Ыдыс-аяқтарды өрттен алып тастаңыз және дайын ыдысты араластырғаннан кейін дереу ванилин қосыңыз.
Сондай-ақ, осы рецептті мультиқұрылымдағы суда жүгері ботқасын жасап, осы тағамды барлық ингредиенттерді ыдысқа қосып, «Сүт ботқасы» режимін орнатыңыз. Бір сағаттан кейін тағам дайын болады, бірақ өте жақсы «Preheat» -ға шамамен 30 минутқа жету керек.
Жүгері ботқасын суда пісіріңіз
Осы рецепттің шеңберінде біз ботқа түрлі дәмдеуіштерге арналған кептірілген жемістер мен даршын таяқшаларын толықтыруды ұйғардық. Бұл ботқа бал немесе әдеттегі қантпен дәмдеңіз, бірақ біз ең пайдалы нұсқаға - тоқаш сиропына тоқтадық.
Құрамы:
- жүгері крупы - 1 дана;
- 1.1 литр су;
- корица стик;
- бір жүзден мейіз;
- гуджи жидектерінің бірқатары;
- кептірілген өрік;
- ақжелкен сірнеі - 45 мл.
Дайындау
Жүгеріні шайыңыз. Суды отқа салып, оны қайнатуға қалдырыңыз. Содан кейін, қажет болған жағдайда, жуылған крупқа салып, кептірілген жемістерді қосыңыз, оларды алдын ала кесіңіз. Келесі корицаның таяқшасын қосыңыз. Бөтелкелерді қақпақпен жауып, оны шамамен 20 минут пісіріп, кейде араластырыңыз, егер ыдыстың мазмұны тым қалың болса - көбірек сүт құйыңыз.
Дақтарға арналған таяқшаны дайын ботқадан шығарып, картоп сиропын қосыңыз.
Судағы жарма ботқасы
Құрамы:
- су - 490 мл;
- жүгері крупы - 1 дана;
- буланған сүт - 65 мл;
- тұз тұзы;
- ванильді пульті.
Дайындау
Суды жоғары температурада қайнатыңыз, содан кейін жүгері ұнтақтарын құйып, жылуды дереу азайтыңыз. 15-20 минуттан кейін тұрақты араластырып болғаннан кейін, ботқасы жұмсартады және қалыңдатады, осы сәтте тұзды тұздап, қоюландырылған сүтке құйып, ванильдің тұқымын қосыңыз.
Жүгеріге арналған ботқа суда дайындық дайын болғаннан кейін дереу болуы керек, әйтпесе салқындағаннан кейін ол бір-біріне жабыстырылады.