Сізге қытырлақ және картоптан керемет дәмді және пайдалы құймақ дайындауға кеңес береміз. Олар жылдам тағамдарға немесе дәмді таңғы асқа тамаша. Оларға майсыз қаймақ, йогурт немесе қаймақ соусымен жақсылап қызмет көрсетіңіз .
Қабығы мен картоптан жасалған құймақ үшін рецепт
Құрамы:
- ең жоғары сұрыпты ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- цуккини - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- аскөк жаңғағы - 0,5 құмыра;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сквош жууды, қажет болса қабығын кесіп, немересіңді сүртіп тастаңыз, біз тұрақтауға біраз уақыт береміз, одан кейін барлық қосымша шырынды сығамыз. Біз сондай-ақ ұнтақталған картопты ұнтақтағышқа ұсақтап, жаңа піскен жасыл пияздарды кесеміз, үгітілген пиязды және сарымсақты тастаймыз. Барлық көкөністерді көкөніс майына қосып, массаны қасықпен араластырыңыз, ұнға құйыңыз және жұмыртқаны қозғалтыңыз. Содан кейін оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз. Қуыруға арналған табада біз майды қыздырып, көкөніс қамырын слайдпен жайып, үстіңгі жағын қысып басамыз. Тоңазытқыштың астыңғы жағы қызарғаннан кейін, жұмсартылғанға дейін жұмыртылып, қуырыңыз. Біз оларға жаңа піскен көкөністер мен қаймақпен қызмет етеміз.
Қабығы мен картоптың борсықтары
Құрамы:
- картоп - 200 г;
- асқабақ - 500 г;
- ұн - 100 г;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сонымен, көкөністер жақсылап жуылады, өңделеді, кішігірім кесектерге кесіледі, содан кейін шара араластырғышқа салып, шырпайды. Содан кейін, кішкене бөліктерде, ұнтақталған ұнды құйып, массаны мұқият араластырыңыз. Алынған сынақтан біз кішкене құймақ жасап, оларды қытырлақ табаға салып, екі жағынан жылыған майға қуырамыз. Содан кейін, құймақ табаққа салып, қаймақ пен жаңа піскен көкөністермен жұмыс істеңіз.
Қабығы мен картоптың борсықтары
Құрамы:
- ұн - 5 асхана қасық. қасықтар;
- асқабақ - 2 дана.
- қаймақ аз май - 3 ас қасық. қасықтар;
- картоп - 8 дана;
- жұмыртқа салқындатылған ақуыздар - 3 дана;
- пияз жасыл - 200 г;
- ірімшік - 100 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Картоппен цуккини жуып, тазартылады және үлкен тострочкада терең ыдысқа ұсақтайды. Содан кейін ұнтақталған жұмыртқаның ағындарын қосып, ұнға құйыңыз, ұнтақталған аскөкті, жасыл пиязды және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз. Біртекті сұйық күйге дейін массаны қасықпен араластырыңыз. Енді біз қасық бөтелкелер жасап, оларды май жағып, қуырып, екі жағына қуырамыз. Одан кейін оларды пісіру науасына жіберіп, ыстық пеште шамамен 15 минут пісіреміз. Пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут бұрын, үгітілген ірімшікпен қытырлақ пен картоп құйып құйып, тағы да пешке жіберіңіз. Біз тағамды таблеткаға майсыз қаймақ пен жаңа піскен көкөністермен қатар дереу жеткіземіз.
Қабығы мен картоптан құймақ қалай дайындалады?
Құрамы:
- картоп - 600 г;
- картоп крахмалы - 2 шай қасық;
- асқабақ - 500 г;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- Мускат жаңғағы - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қызмет көрсету үшін алма пюресі;
- жаңа салат - 0,5 шұңқыр;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жаңа піскен салат тазартылады, кептіріледі және пышақпен кесіледі. Картоп пен цуккини жуып, өңделіп, үлкен мөлшерде сүртіп, шырынды сығып алады. Содан кейін көкөніс массасын салатпен жақсы араластырыңыз, ұнтақталған ұнды, крахмалды құйыңыз, жұмыртқаны қосыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз және жердің мускат жаңғағымен жерге тастаңыз. Тағы да, барлық нәрсені араластырыңыз және құймақтарды жылытылған майды үш жағына 3 минут бойы қуырыңыз, әзірге тәттілердің қабаты пайда болады. Біз дайын майлықтарды бірінші кезекте майланған майға сіңіріп, жаңадан дайындалған алма пюресі арқылы береміз.