Көптеген пайымдауынша, жұмыртқа құймалары тек айранда немесе сүтте дайындалуы мүмкін және суды сынау үшін негіз ретінде пайдалану идеясына күмәнмен қарайды.
Біз барлық күмәндерді жоямыз және екі рецепт ұсынамыз, ол керісінше болады және судағы жұмсақ және жұмсақ құймақтарды дайындауға көмектеседі.
Судағы ашытқы құймалары - рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 525 г;
- тазартылған су - 495 мл;
- тауықтың таңдаулы жұмыртқалары - 2 дана;
- қант-85 г;
- жаңа ашытқы - 25 г;
- Қамырдағы иіссіз күнбағыс майы - 70 мл;
- тұз тұзы - шөкім;
- қуыруға арналған иіссіз күнбағыс - 140 мл.
Дайындау
- Ашытқыны белсендіру үшін оларды жылы, тазартылған сумен араластырып, жылу кезінде жиырма минут қалдырыңыз.
- Біраз уақыттан кейін, ұнтақталған ұнды ашытқылардың қоспасына араластырып, ашыту үшін тағы да қырық минут қалдырыңыз.
- Осы уақыт ішінде таңдалған тауық жұмыртқасын жарқырап шайқап, бірте-бірте барлық қант, тұз және күнбағыс майы қосылады.
- Түскен қамырда жұмыртқа массасына құйып, оны араластырып, тағы да отыз минут беріңіз.
- Енді ашытқы қамырын араластырмай, бәліштерді қуырамыз және бірте-бірте ыдысқа қасықпен алып, күнбағыс майын қуыру табаға қыздырылған табаға салыңыз.
- Өнімдер екі жағынан қызарғаннан кейін, оларды тағамға салыңыз да, сіздің дәміңізге қаймақ немесе басқа қоспаны қосыңыз.
Минералды суға және содаға лаванда құймаларын қалай дайындауға болады?
Ашытқылардың пышақ құрылымына ашытқы қатысуынсыз қол жеткізуге болады. Өнімдерді минералды құйылған суға арналған содамен пісіруге арналған рецептті қолдануға кеңес береміз.
Құрамы:
- бидай ұны - 525 г;
- минералды құйылған су - 495 мл;
- түйіршіктелген қант - 80 г;
- ванилин - шымшу;
- тағамдық сода - 5 г;
- үстел сірке суы - 15 мл;
- тұз тұзы - шөкім;
- Күнбағыс майының иісі жоқ - 140 мл.
Дайындау
- Осы идеяны іске асыру үшін, сода суын ыдысқа құйыңыз, тұзды және қант қосып, барлық кристалдар ерігенше қамырдың негізін араластырыңыз.
- Енді тәтті сұйық ванилин мен сірке сөндірілген содаға лақтырып, ұнды сіңіріп, сығу арқылы лапарды сындырыңыз.
- Қамырдың қалыңдығы және май жаққан қаймаққа ұқсас болуы керек.
- Біз қуырылған табаға қуырылған табаға қасықпен біраз қамырды таратып, өнімді дереу қуырамыз.
- Раушан құймалары табаққа таралады және ыстыққа дейін қызмет етеді.