Қырыққабаттан, ветчина мен ірімшіктен жасалған салат - бұл ешқашан да мерекелік үстел мен отбасымен бірге әдеттегі түскі асқа ие болатын нәзік және дәмді тағамдар. Peking қырыққабатынан және жүгеріден жасалған салат дайындаңыз, жүгері қосыңыз. Жалпы, барлығы сіздің қиялыңызға және сіздің сүйікті адамдарыңызды жаңа тағаммен қуантуға байланысты.
Алдымен, ветчина, қырыққабат және қияр қарапайым және оңай есте қаларлық салат рецептімен танысайық. Қажет болса, жүгеріні жасыл консервіленген бұршақпен ауыстырамыз. Сондай-ақ, сіз қытырлақ хош иісті крекермен бірге салатты да өзгерте аласыз.
Қырыққабат, ветчина және қияр салаты бар
Құрамы:
- жаңа қырыққабат - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- ветчина - 300 г;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- салат жапырақтары;
- тұз - дәміне қарай;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Жоғарғы жапырақтардан қырыққабатты кесіңіз, ұсақтап тураңыз, тұзды және шырынның пайда болуына дейін қолды ұстаңыз. Содан кейін менің қияр, жұқа табақтарға кесілген, ал ветчина текшелерге немесе сабанға бөлінеді. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді араластырамыз, оның ішінде жүгері құйылады, біз сұйықтықты ағызамыз. Содан кейін ыдысты майонезбен толтырыңыз және қаласаңыз, жаңадан майдалап туралған көк қосыңыз. Жуылған және құрғақ салат жапырақтары бойынша дайын салат таралады. Біздің тағамдарымызды жидектерді, авокадо немесе аскөк бөренелерді безендіріңіз.
Біз келесі салатты Пекин қырыққабатынан және вакуумнан дайындаймыз. Дегенмен, қырыққабаттың түрін өзгерте аласыз, мысалы, Брюссель мен ақ қырыққабатты араластыра аласыз. Сондай-ақ, гурман тағамға аздап ысталған тауық немесе авокадо қосады.
Пекиндік қырыққабат және ветчина салаты
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- ветчина - 300 г;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- майонез - дәміне қарай;
- Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Шошқа қырыққабаты жуылып, туралған, бірақ өте жұқа емес. Қияр да мұқият жуылады және кептіріледі,
Қажетті уақыт пен жеткілікті уақыт болса, біздің салатқа бірнеше қатты пісірілген жұмыртқаны қосамыз. Ыдыс ет кесектерімен , теңіз өнімдері салаттарымен және ыстық жағы бар тағамдармен тамаша үйлеседі. Және суретке сүйенетіндердің бәріне зәйтүн майы, ірімшік ірімшігі немесе сарымсақ соусы бар салатты дәмдеңіз.