Capelin өзі - бұл жеткілікті майлы балық, сондықтан оны қосымша пешке қоспастан пеште дайындауға болады, бұл ыдыстың калориясын азайтады және оны диеталық етеді. Сонымен қатар, мұндай балық пайдалы диета туралы қамқорлық үшін өте пайдалы және мінсіз.
Капелин пеште майсыз рецептсіз пісірілген
Құрамы:
- жаңа піскен капель - 650 г;
- бидай ұны - 90 г;
- ас тұзы - 10 г;
- жаңа піскен қара бұрыш - 5 г.
Дайындау
Егер капельні мұздаса, оны еріту керек, содан кейін жақсылап шайып, кептіріңіз. Бұқтырылған ұн тұз бен жаңғақ қара бұрыш, араласқан балықты араластырып, пісіру парағына салып, оны пергамент қағазымен алдын ала орналастырады.
Пеш 195 градус температурада қызады, табаны орта деңгейге қойып, балықты жиырма минут пісіріңіз.
Дайын болған кезде балықты табаққа салып, пісірілген немесе пісірілген картоп, көк және көкөніспен жұмыс істейміз. Сіз осы балық үшін бөлек жасай аласыз, қаймақ аскөк және жасыл пияздың туралған шөптерімен араластырып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосасыз.
Майы жоқ пеште капельді дайындаудың қаншалықты дәмді болғаны - пияз және майонез қосылған рецепт
Құрамы:
- жаңа піскен ұлпа - 950 г;
- майонез - 190 г;
- орта шамдар - 2 дана;
- ас тұзы - 10 г;
- жаңа піскен қара бұрыш - 5 г.
Дайындау
Бұл рецепт бойынша пісірілген пастаны дайындау үшін, балық еріп кетеді, жуады және құрғатады.
Дегенмен біз пияз шамдары бар жартылай шеңберлерді немесе сақиналарды тазалап, кесіп, пергамент қойылған пергаментте пияздың массасын салып, пияздың бір түрін жасаймыз. Онда дайындалған балықты дайындаймыз және майонез, тұз және қара қара бұрыш қоспасымен майланамыз. Біз 195 градусқа дейін алдын ала қыздырылған балықпен пешке салып, жиырма бес - отыз минут пісірдік.
Қызмет көрсетер алдында, жасыл пияз қауырсындары мен жасыл шөптермен тағамды пісіруге болады.
Пеште майсыз капельин - сарымсақпен рецепт
Құрамы:
- жаңа піскен ұлпа - 950 г;
- кептірілген сарымсақ - дәміне қарай;
- дәміне қарай дайындалған тұз.
Дайындау
Дәмді және дәмді пештің пастасында пісіріледі, егер оны кептірілген жердегі сарымсақпен көресіз. Бұл идеяны іске асыру үшін балықты суық суға мұқият жуыңыз, егер қажет болса оны алдын ала шешіңіз. Біз балықты ағызып, құрғатып жібереміз, оны пергамент кесілген пісіру табағына немесе бір қабатпен пісіруге арналған ыдысқа салып, оны жердің сарымсақымен сүртеміз, аздап тұз қосып, қыздырылған пешке салыңыз. Мұндай балық 185-195 градус температуралық режимде жиырма жиырма бес минут дайындалған.
Пеште капельді картопты рецептпен қалай дайындау керек
Құрамы:
- жаңа піскен ұлпа - 950 г;
- картоп түйнектері - 950 г;
- үлкен шам - 1 дана;
- балық және картопқа арналған тұздықтар - дәміне қарай;
- ас тұзы - 10 г;
- жаңа піскен қара бұрыш - 5 г.
Дайындау
Пеште картопты пеште дайындау үшін балық жууға ұшырайды, басы мен құйрығынан құтылады
Біз сондай-ақ, картоп түйнектерін және шамды шырмауық және кесектерді және сақиналармен кесеміз. Картопқа арналған дәмдеуіштер немесе картоптың дәмдеуіштері немесе кептірілген итальяндық шөптер мен тұз қоспасы бар картоп маусымы картоп қабатының деңгейінің ортасына жететін етіп сорпаны немесе суды біраз қосып, пісірме табаққа салыңыз. Біз балықты жоғарғы жағынан жайып, оны пияз сақиналарымен жабамыз, контейнерді қақпақпен жабамыз немесе фольгамен тығыздап, пеште бір сағатқа 220 градусқа қызады.