Карп - бәріне қол жетімді және өте дәмді балықтар. Оның ыдыстары кез-келген үстелге қанағаттанарлықтай және жақсы жаққа қарай жақындайды, ал барлық дайындықтың қарапайымдылығы әрбір иесіне ұнайды. Міне, кейбір пештерде печенье пісіру туралы сізге айтып береміз.
Фольгада пештегі крапционалды тұзды қалай пісіру керек?
Құрамы:
- жаңа тұздалған тұздық - 2 дана.
- пияз - 75 г;
- майонез үйі - дәміне қарай;
- лимон - 45 г;
- дәмдеуіштер ;
- өсімдік майы;
- сарымсақ - 2 тіс;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Карусель таразылардан тазартылады, жуылады және сіңіріледі. Пияз тазартылады, жарты сақинамен қиыршықталып, жұмсақ болғанша өсімдік майы жағылады. Содан кейін баспасөз сарымсақ арқылы қысылып, тағы 40 секунд салмақ.
Балықтың іші қуырылған және майдалап туралған жаңа піскен шөптермен толтырылған. Біз майонезбен майланған екі лимон кесектерін салып, фольгада бөліктерді бөлек ораңыз. Біз алдын ала қыздырылған пешке 40 минут піскен қырыққабат пісіреміз.
Пеште картоппен пісірілген балмұздақ
Құрамы:
- crucian - 345 г;
- өсімдік майы;
- жаңа піскен көкөністер;
- май - 25 г;
- дәмдеуіштер;
- картоп - 195 г.
Дайындау
Балықты таразыдан тазалап, шайып, ішек пен қағазды орамалмен тазалаймыз. Картоп тазартылып, кішкене кесектерге кесіледі. Балықтың қаңылтырын фольга тақтамен жабылған және өсімдік майымен майланған пісірме табаққа таратамыз. Содан кейін еріген маймен балықты суға салып, оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Ішекті жаңа піскен шөптермен толтырамыз және айналасында картоптың тілімдерін таратып, оларды маймен және подальиваямен дәм татамыз. Тағамды пеште 180 градусқа дейін шамамен бір сағат пісіріңіз, ал балық алтынға тәбетті қыртысты алады және картоп жұмсақ болмайды.
Мұның бәрі, енді сіз пешке қалай дәмді пісіруді білесіз!
Қаймаққа пешке пісірілген Carasi
Құрамы:
- қаймақ - 105 мл;
- crucian carp - 2 дана;
- гүлшетен және ақжелкен - 1 топтама;
- пияз - 75 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Карусель жуып, пышақпен таразыларды алып тастайды. Содан кейін өлкені сүлгіге салып, оны сорғызып, пісірме табаққа немесе майлы пісірме табаққа қосыңыз. Пияз тазаланып, ірі сақиналардан бөлініп, бос құстың шабылған шөптерімен біріктірдік. Керемет дәмдеуіштермен қайнатыңыз, содан кейін қаймақтың бірқалыпты қабаты бар қаңқа жағылады. Ыдысты 45 градусқа дейін 160 градусқа дейін пісіріңіз.