Жаңғақ салаты бар витаминді қамтамасыз етуді жақсы және нәзік қалпына келтіреді. Ащы, ақуызға бай, қоректік нуклеоли өздігінен жақсы, бірақ ірімшік пен көкөніс, ет және кептірілген жемістермен бірге олар пайдалы заттардың массасы бар денені қанықтырып, дәмді тағамдарды ерекше құрылым мен дәмділікке бөлейді.
Жаңғақтардан қандай салат дайын болуы мүмкін?
Жаңғақ салаты - бұл комбинацияларға толы рецепт. Жаңғақ қызылша, сәбіз, тауық еті, сиыр езбесі және оның майлығы йогурт, майонез немесе лимон шырыны мен маймен үйлесімді түрде ерекшеленеді. Бұл тағамдар қарапайымдылықпен сипатталады: құрамдастары пісірілген, кесілген, жаңғақтарға себілген және дәмді.
- Жаңғақ қосылған витамин салаты 5 минут ішінде дайын болады. Ол үшін екі кесілген жасыл алма, аскөк, тәтті бұрыш және жаңғақ 50 г 60 литр зәйтүн майы және 20 мл лимон шырыны бар, пармезан ірімшігі, аскөк себілген және қызмет етеді.
- Жаңғақтар мен авокадо бар салаттар аз пайдалы. Авокадо, алма және қызыл пияз тілімдерін бірнеше грек жаңғағымен араластырып, оны йогуртпен толтыру керек.
Салаттар «Тыныштық» қытырлақ және грек жаңғағы
Әр үй шаруасындағы әйелдердің өздері салат және қара өрік бар. Көбінесе бұл кептірілген жеміс ысталған және тәтті азық-түліктерді қосқанда, сондай-ақ жаңғақ - дәмді текстураның жарқырауы. Мұның бәрі салатта «Нәзіктік» болды. Тауықтың төс еті, жұмыртқасы және қияр, қара өрік және жаңғақ маңайында жаңа дәмді алып, жарқын тағамға айналды.
Құрамы:
- жаңғақ - 60 г;
- тауық еті - 150 г;
- Қияр - 1 дана;
- кесектер - 80 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- майонез - 120 г.
Дайындау
- Тауық еті, сәбіз және жұмыртқаны қайнатыңыз, 15 минут бойы сіңіріңіз.
- Барлық компоненттер ұнтақталып, қабаттарға бөлінеді: қытырлақ, жаңғақ, тауық, сәбіз, қияр, жұмыртқаның ақ, сарысы. Майонезбен жағыңыз.
- Жаңғақтармен 15 минут салат салқындатыңыз.
Жаңғақ және ананас қосылған салат - рецепт
Ананас және жаңғақ салаты - бәрі контрстастарда салынған ас үйірмесінің өкілі. Бұл жағдайда жаңғақтар карамельдендірілген - бұл ананаспен дәмді комбинацияны қамтамасыз етеді, бірақ олардың текстурасының полярлығын баса көрсетеді. Шпинат пен фета органикалық болып табылады: бірінші балғындық әрдайым жағымды, бірақ екінші тұздықтар контрасттарда жақсы ойнайды.
Құрамы:
- жаңғақтар - 15 дана;
- шпинат жапырақтары - 30 дана .;
- ананас - 100 г;
- фета - 50 г;
- май - 80 мл;
- шарап сірке суы - 40 мл;
- май - 120 г;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
- Еріген сары майда қант құйып, 2 минут пісіріңіз.
- Жаңғақтарды қосып, отқа қайнатыңыз.
- Пергамент бойынша таратып, мұздатқышқа салыңыз.
- Шпинатпен, ананас және феталармен біріктіріңіз.
- Сірке суы мен маймен маусым.
Жаңғақ бар гранат білезік салаты
Үй шаруасындағы әйелдердің бірнеше ұрпағы анар мен жаңғақ «Анар Білезік» салатынды артық көреді. Осының бәрі құрамдас бөліктер тек тиімді қызмет көрсетумен ғана емес, табысты да ерекшеленеді. Көкөністердің тәттілігі мен ет свежестьі қышқыл анар мен сусымалы ащы аюлармен әдемілеп, жаңғақтың тығыз құрылымы тағамның нәзіктігіне әсер етпейді.
Құрамы:
- қызылша - 2 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- грек жаңғағы - 200 г;
- гранат - 2 дана;
- тауық еті - 180 г;
- майонез - 120 г.
Дайындау
- Филлет, қызылша, жұмыртқа мен сәбіз қайнатып, текшелерге кесіледі.
- Жаңғақтар ұсақтап кесілген.
- Шыныдан қабаттарды қойыңыз: тауық еті, қызылша, жаңғақ, сәбіз, жұмыртқа.
- Әрбір промажит майонез қабаты, жоғарғы - анар тұқымымен безендіріледі.
Тауық еті мен грек жаңғағы бар салат
Тауық еті, саңырауқұлақтар және жаңғақ салаты - құрамында пайдалы және дәмі жағымды, ақуыз өнімдерінің триосы. Қуырылған саңырауқұлақтардан ұсақталған жаңғақ, жұмсақ филе мен саңырауқұлақ картоп пюресі үй шаруашылығының мүшелерінің аштықтан үнемі құтылуға мүмкіндік беретін теңдестірілген комбинацияны қалыптастырады және қонақтарды мерекелік үстелге бөледі.
Құрамы:
- филе - 550 г;
- шампиньондар - 150 г;
- май - 40 мл;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 60 г;
- грек жаңғағы - 80 г;
- майонез - 120 г.
Дайындау
- Сиырларды кесіп, кесіңіз.
- Саңырауқұлақтарды пиязбен қуырып, блендерде жылжытыңыз.
- Саңырауқұлақтар мен филлерді араластырыңыз.
- Майонезбен маусым, ірімшік пен жаңғақ себіңіз.
- 15 минутта грек жаңғағы бар тауықтың төсегіне салады.
Қызғыш және грек жаңғағы бар салат - рецепт
Жаңғақ қосылған қызылша салаты - тағамдар әлеміндегі классика. Көптеген адамдар, оны қызылша, жаңғақ және сарымсақ витаминдерімен толтырудың ең қарапайым және бюджеттік нұсқасы екенін ұмытып, оны бір жаққа айналдырады. Соңғылардың болуы дәмді, қолайлы және майлы жаңғақтар мен тәтті қызылша қосады.
Құрамы:
- қызылша - 300 г;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- грек жаңғағы - 80 г;
- майонез - 60 г.
Дайындау
- Қызанақ қайнатылған, қабығы мен үгітілген.
- Майонезбен сарымсақ пен жаңғақтар мен маусымды араластырыңыз.
Жүзім және грек жаңғағы бар «Тиффани» салаты
Тауық, жүзім және грек жаңғағымен салат - бұл қарапайым, ерекше және талғампаз, «Тиффани» элиталық бренді сияқты, оның атына тағамның атын алды. Жасыл жүзімнің балғындығымен араласқан татымды ірімшік пен қытырлақ жаңғақпен жасалған тендерлік филлердің теңдестірілген үйлесімі - мінсіз дәмді және ыңғайлы жемшөп.
Құрамы:
- филе - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қуырылған ірімшік - 80 г;
- грек жаңғағы - 50 г;
- майонез - 60 г;
- жүзім - 100 г.
Дайындау
- Тауық еті қайнатып, қайнатыңыз.
- Жұмыртқалармен бірдей әрекет жасаңыз.
- Жаңғақтар блендерде жылжиды.
- Майонезді майлау: тауық, жұмыртқа, жаңғақ, ірімшік, жүзім қабаттарын қойыңыз.
Сиыр және грек жаңғағы бар салат
Азиялық стильдегі ет және жаңғақ салаты - майонез тағамдарына тамаша балама. Канондардан кейін қарапайым және теңдестірілген тамақтанудың барлық құрамдас бөліктері бар: пісірілген сиыр еті, жасыл, чили, көкөніс және жаңғақ. Соңғысы қышқыл, тұзды және дәмді классикалық комбинациясын әртараптандырып, жағымды бүркіт қосады.
Құрамы :
- сиыр еті - 550 г;
- әк шырыны - 120 мл;
- май - 100 мл;
- соя тұздығы - 60 мл;
- шие - 200 г;
- чили - 1 дана;
- жаңғақ - 60 г;
- ақжелкен - 20 г.
Дайындау
- Соя соусын 60 мл әк шырынын және 50 мл сары маймен араластырыңыз және сиырды 30 минут бойы май жағыңыз.
- Етті қуыруға арналған табада қуырыңыз және 200 градуста 10 минут пісіріңіз.
- Шие кесектерін, жасыл шөптерді, чилиді және жаңғақтарды кесіп, біріктіріңіз.
- Еттің салаты жаңғақ майы мен әк шырынын пісіріңіз.
Алмұрт, ірімшік және жаңғақ қосылған салат
Бұл ірімшік және жаңғақ салатында қарапайым пирожныйлар жоқ. Алмұрт қосып, мейрамхана асханасының мәзірінде орын алатын аристократтық шедеврге айналды. Тәтті алмұрт, қытырлақ көк ірімшік, қытырлақ жаңғақ және салат жапырақтары - дәмді, талғамды, бірақ тез дайындалады.
Құрамы:
- алмұрт - 1 дана;
- салат қоспасы - 250 г;
- жаңғақтар - 150 г;
- көк ірімшік - 70 г;
- сірке суы - 20 мл;
- май - 60 мл.
Дайындау
- Теріден қабықтарды алмастырыңыз және текшелерге кесіңіз.
- Қуыруға арналған табада жаңғақтарды төгіп тастаңыз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Шарап сірке суы мен сары май бар.
Кальвиттер мен грек жаңғақтары бар салат
Тіпті шампиньондар мен грек жаңғақтары бар қарапайым салат кальмармен жасалған болса, нәзіктік пен нәзіктікке ие болады. Теңіз өнімдерінің салыстырмалы түрде бейтарап дәмі мен жұмсақ құрылымы қуырылған саңырауқұлақтар мен жаңғақ қосылған. Олардың жеңіл текстурасы тістерге сәл тұншықтыратын ерекше нәзіктікке әкеледі.
Құрамы:
- кальмар - 450 г;
- шампиньондар - 300 г;
- пияз - 2 дана;
- жаңғақтар - 180 г;
- үгітілген ірімшік - 100 г;
- май - 60 мл;
- майонез - 120 г.
Дайындау
- Squid пісіріңіз 3 минут және кесіңіз.
- Пиязды және саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
- Блендердегі жаңғақтарды шайқаңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, қалғандарын безендіруге пайдаланыңыз.
- Маусымдық саңырауқұлақтар, кальмар және майонез қосылған ірімшік.
- Салатқа бөліп, жаңғақ себіңіз.
Мейіз және сәбіз қосылған салат, грек жаңғағы
Азшылық уақытында сәбіз қосылған мейіз және грек жаңғағы салаты бірнеше мерекелік үстелмен безендірілген. Бұл рецепт заманауи нұсқаны ұсынады, онда дәмді сарымсақ, тәтті мейіздер және қытырлақ жаңғақ қосылған шырынды сәбіз бал-қыша хош иісімен қоректенеді - әлдеқайда пайдалы майонезге қызықты балама.
Құрамы:
- жаңғақ - 40 г;
- сәбіз - 3 дана;
- мейіз - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- бал - 10 г;
- қыша - 10 г;
- май - 40 мл;
- лимон шырыны - 20 мл.
Дайындау
- Балдың қыша, май және лимон шырынын балқытып, үгітілген сәбіз, мейіз, жаңғақ және сарымсақпен араластырыңыз.
Грузин салаты жаңғағы бар
Грузия - қарапайым, бірақ өте әсем тағамдардың туған жері, сондықтан грек жаңғағымен шынымен дәмді салат тек қана Кавказ аспазшысын дайындауы мүмкін емес. Бұл рецепт - хош иісті жаңғақ майымен хош иістендірілген жаңа піскен қызанақ, қияр және қызыл пияздың керемет дәмі мен дәмін алудың жақсы мысалы.
Құрамы:
- қызанақ - 4 дана;
- қияр - 3 дана;
- қызыл пияз - 2 дана;
- көк - 50 г;
- жаңғақ - 60 г;
- сарымсақ қаламы - 5 дана;
- чили - 1/2 дана.
- сірке суы - 20 мл;
- 100 мл су.
Дайындау
- Блендер ыдысына су құйыңыз, сірке суын, бұрышты, жаңғақ пен сарымсақты қосып, шайқаңыз.
- Пиязды, қызанақты және қияр кесектерін қоспамен араластырыңыз.
- Грузин салатын жаңғақтармен себіңіз және бірден қызмет етіңіз.