Ондаған жылдар бойы сарымсақпен жасалатын қызылша салаты өзінің танымалдылығын жоғалтпайды. Бұл таңқаларлық емес: тәтті дәмдеуіштер бар тәтті өсімдік бір-бірімен соншалықты үйлесімді болып көрінеді, олар үй мәзірін өздері жасай алады, бірақ дәмдеуіштер мен таңертеңгіліктермен араласқанда олар дәмді тағамдарға айналады, онсыз мерекелік үстел жиі болмайды.
Сарымсақпен қызылша салат қалай жасалады?
Сарымсақ пияз салаты көптеген жолмен дайындалуы мүмкін. Алдымен қызылша қандай пішінде болатынын анықтаңыз - шикі, пісірілген немесе пісірілген. «Шикі» салаттар үшін қызылша үгіткіште сүртіледі, сарымсақ қосылады және сары май мен лимонмен өңделеді. Қайнатылған және пісірілген қызылша ірімшік, көкөніс, майонез немесе қаймақ қосылған хош иістендірілген.
- Сарымсақпен қытырлақ салаттың жасар алдында сіз пайдаланылатын ингредиенттердің сапасына назар аударыңыз. Тамырдың күшті және шырынды болуы керек.
- Жиі қызылша пісірілген, бірақ оны пісіру керек. Пісірілген қызылша ылғалдылық жоғалтады және тұндырады. Бұл қызылша майонезмен толтырылмайды - бұл жақсы және май астында.
- Қышқыл сірке суы немесе лимон қышқылының суында жақсы қызылшаны қайнатыңыз. Сонымен, ол жарқын түс сақтайды.
Сарымсақ және майонез қосылған қызылша салаты
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сарымсақ майонезімен пісірілген қызылша салатын салатты толтырады. Бұл тәтті қызылша жеңіл қышқылдықты берудің және өткір сарымсақ дәмін теңестірудің ең оңай жолы. Сонымен қатар, қызылша май компоненттерімен үйлеседі, сондықтан бұл нұсқада майонездің «зияндылығы» ескерілмеуі мүмкін.
Құрамы:
- қызылша - 2 дана.
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- майонез - 60 г.
Дайындау
- Қышқылданған суда қызылша сағатына пісіріңіз.
- Салқын, таза және ұсақ.
- Майонезбен туралған сарымсақ пен маусымды араластырыңыз.
- Тоңазытқышта бір сағат бойы сарымсақпен қайнатылған қызылша салатын салат.
Қияр, ірімшік және сарымсақ салаты
Сарымсақ пен ірімшікпен салынған қызылша салаты және салмағын жоғалту - бұл өте нақты. Мұны істеу үшін дұрыс компоненттер мен жанармайды құю қажет. Бұл нұсқада қызылша сары май мен лимон шырынынан жасалған классикалық байытуға арналған нәзік фита ірімшігін (пісірілген көкөністердің сіңіргіш тәттілігімен әдемі көлеңкеден) жасайды.
Құрамы:
- қызылша - 4 дана.
- ақпа ірімшігі - 80 г;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- көкөніс - 40 г;
- май - 60 мл;
- лимон шырыны - 60 мл;
- қара бұрыш бұрышы - 5 г.
Дайындау
- Тұмшапеште 180 градуста 90 минут пісіріңіз.
- Салқын, қабығы және текшелерге кесіңіз.
- Фета, сарымсақ және жасыл қосыңыз.
- Сары майды шырын, бұрыш және дәмді салатпен сығыңыз.
Жаңғақ және сарымсақ қосылған қызылша салаты
Сарымсақ және грек жаңғағы қосылған қызылша салаты бес минут ішінде жасалған дәмді және пайдалы тағамдар санатына жатады. Осындай салатта, мерекелік үстелді сәндеу және күнделікті өмірді әртараптандыру ұят болып табылады, ол пайдалы жаңғақтардан, калий мен магнийден пайдалы майлар мен аминқышқылдарды қолдай отырып, қызылшадан және сарымсақтың антибиотикалық қасиеттерінен тұрады.
Құрамы :
- қайнатылған қызылша - 3 дана;
- грек жаңғағы - 50 г;
- сарымсақ түйірлері;
- лимон шырыны - 20 мл;
- майонез - 60 г.
Дайындау
- Кішкене ылғалдылығында қайнатылған қызылшадан дәмдеңіз, артық шырынды төгіп тастаңыз.
- Жаңғақтарды пышақпен кесіп, сарымсақты баспа арқылы өткізіңіз.
- Аралаңыз, лимон шырынын себіңіз.
- Сарымсақ майонезімен қызылша салатының дәмін татыңыз.
Түйме және сарымсақпен қызылша салат
Қызылша мен жемістер салаты , сарымсақ - әртүрлі дәмдік компоненттердің комбинациясы, олардың әрқайсысы екінші аяқталады. Мұнда сарымсақ хош иісінің ысталған хош иісін үзбестен, қышқыл жемістер қызылша тәттілігіне және сарымсақтың өткірлігін өте жақсы атап көрсетеді. Барлығы жұмсақ және нәзік болып шығады, сондықтан қаймақтан жасалған киім-кешек дұрысырақ болады.
Құрамы:
- қызылша - 300 г;
- жаңғақ - 40 г;
- кесектер - 100 г;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- қаймақ - 80 г.
Дайындау
- Бірнеше қырық екі минут қызылша пісіріңіз.
- Салқын, таза және ұсақ.
- Жаңғақтар, сарымсақ және түйіршіктер пышақпен кесіледі.
- Барлық комбайндар, маусымдық қаймақпен және араластырумен.
- Тоңазытқышта 30 минут бойы сарымсақ және қаймақ қосылған қызылша салатының дәмін татыңыз.
Сарымсақпен қызылша мен сәбіз салаты
Сарымсақпен жасалған жаңа піскен қызанақ салаты қарапайым және пайдалы тағамдар тізімін алады. Ол жылдам дайындайды, құрғақ компоненттерден тұрады және әлі де денеге терапиялық әсер етеді. Бірақ, екі компонент тағамның керемет дәміне ие болу үшін тым аз, сондықтан сәбізді салатқа қосып, соя соусын және майын жақсы көріңіз.
Құрамы :
- сәбіз - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- сарымсақ қаламы - 2 дана;
- май - 40 мл;
- жаңа піскен көк - 20 г;
- соя тұздығы - 40 мл;
- лимон шырыны - 20 мл.
Дайындау
- Қызылша мен сәбіз үккіште.
- Сарымсақ және жасыл қосыңыз.
- Сарымсақ сары майын, соя тұздығын және лимон шырынын піскен қызылша салатымен пісіріңіз.
- 30 минут қайнатыңыз.
Алма және сарымсақпен қызылша салат
Бірнеше жаңа алма мен теңдестірілген киім-кешек пісірілген қызылша салаттарын сарымсақпен мейрамханалық стаканға айналдырады. Бұл нұсқада шырынды, қытырлақ алма және тәтті піскен қызылша дәмі мен құрылымы мен бір-бірімен және өткір сарымсақпен ерекшеленеді. Сонымен қатар, барлық тағамдар жаңа, заманауи және үйлесімді көрінеді.
Құрамы:
- қайнатылған қызылша - 3 дана;
- алма - 2 дана;
- жаңғақтар - 40 г;
- сарымсақ қаламы - 2 дана;
- шарап сірке суы - 10 мл;
- лимон шырыны - 20 мл;
- май - 40 мл.
Дайындау
- Лавеллалармен қызылша мен алма бөліңіз. Алма лимон шырынын себіңіз.
- Сарымсақ пен жаңғақтарды қосыңыз.
- Салатты шарап сірке суы мен сары маймен көріңіз.
Сарымсақпен қызылша дәмді салат
Сарымсақ және сірке суы бар қызылша салаты жеңіл, дәмді ыдыс-аяқтарды жақсы көреді. Бұл тәтті қызылша, сарымсақ және шарап сірке суы суы мен майдың арасындағы нәзік комбинация. Ол тоңазытқышта 30 минут өткеннен кейін етке арналған жедел тағамдарға айналады. Жұмыстың ең азы және нәтиже керемет.
Құрамы:
- қайнатылған қызылша - 2 дана.
- сарымсақ - 4 дана;
- қызыл шарап сірке суы - 40 мл;
- май - 40 мл;
- қара бұрыш бұрышы - 5 г;
- ақжелкен - 20 г.
Дайындау
- Қайнатылған қызылша текшелерін бөліңіз.
- Жасыл және сарымсақ қосыңыз.
- Шарапты сірке сары маймен және бұрышпен қуырыңыз.
- Салат сығындысын құйыңыз және 30 минут бойы салқындатыңыз.
Имбирь және сарымсақпен қызылша салат
Сарымсақ қосылған қызылшадан жасалған салат диеталық тамақтану кезінде белсенді қолданылады. Beetroot денені тазалайды, ал сарымсақ ас қорытуды жақсартады . Салмақты тез жоғалтқысы келетіндер салат имбирьіне қосылғанды жөн көреді. Ол майларды бөлу процестерін жеделдетіп қана қоймайды, сонымен бірге лайм шырынынан жасалған киіммен бірге салатты да әсем етеді.
Құрамы :
- қызылша - 2 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 дана;
- сірне - 10 мл;
- авокадо бөлімі - 2 дана;
- қуырылған зімбір - 20 г;
- әк шырыны - 60 мл;
- май - 80 мл.
Дайындау
- Сары май, әк шырыны, сироп, имбирь және сарымсақты араластырыңыз.
- Жаңа піскен қызылша мен сәбізді сүртіңіз.
- Көкөністерді және байытуды араластырыңыз.
- Авокадо салатын безендіріңіз.
Қияр және сарымсақпен қырыққабат салаты
Сарымсақ қызылша салатының рецепті осы ингредиенттермен шектелмейді. Қызылша мен сарымсақ қыста көкөністермен жақсы үйлеседі, сондықтан сіз дәрумендермен және жаңа дәммен бай аласыз. Әсіресе, қызылша қырыққабаты бар, оның жеңіл жартысы сарымсақтың жарықтығына сәйкес келеді, және жарқын түсті - қызылша түсімен.
Құрамы :
- қызыл қырыққабат - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- асқабақ тұқымы - 20 г;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- ақжелкен - 20 г;
- тұз - 10 г;
- қызыл пияз - 1 дана;
- апельсин шырыны - 100 мл;
- май - 60 мл;
- қара бұрыш бұрышы - 5 г.
Дайындау
- Туралған қызыл қырыққабатты тұзбен құйып, жақсы есте сақтаңыз.
- Қалған көкөністерді жапсырыңыз.
- Сары май мен бұрышты сығып алыңыз.
- Барлық комбайндар, тұқымдар, ақжелкен мен сарымсақ қосыңыз.
- Салатқа арналған киімдерді қолданыңыз.
Сарымсақпен маринадталған қызылша салаты
Сарымсақ пен сары майдың қарапайым қызылша салаты қызыл дәмді тағамдарға айналдырылуы мүмкін, егер көкөніс маринадталған болса, көп уақыт пен күш жұмсамайды. Барлық қажет, сірке суы, сары май, бал және сарымсақ тәтті және қышқыл маринадтарға кесілген және көкөністер, феталар және жаңғақ бар жалпақ ыдысқа 2 сағат кейін қызмет етуге туралған.
Құрамы :
- қызылша - 2 дана.
- сірке суы - 250 мл;
- бал - 40 г;
- кардамон 5 г;
- сарымсақ - 5 дана;
- тұз - 10 г;
- май - 40 мл;
- насыбайгүл - 10 г;
- фета - 50 г;
- жаңғақтар - 20 г.
Дайындау
- 30 г балды, 20 мл май, сірке суын, кардамон мен сарымсақты қоспасы арқылы кесектерге салып, маринадқа салыңыз.
- 2 сағаттан кейін ыдысты салып, қалған бал мен майдан жасалған киімді құйыңыз.
- Сарымсақ және сары май қосылған жаңғақ, жаңғақ және фета бар қызылша салатына қызмет етіңіз.