Пісірілген тауық - қарапайым, бірақ ерекше және дәмді тағамдардың бірі. Ол мерекелік мерекені ғана емес, сонымен қатар күнделікті үстелді әртараптандырады. Бүгін біз пешке фольгада тауықтың қалай дұрыс дайындалу керектігін айтып береміз.
Пештің фольгасында тауық рецепті
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- майсыз қаймақ - 7 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштерге арналған карри - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер ;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жержаңғақ бұрышы - шымшу.
Дайындау
Тұзды пешке пешке пісіру үшін, қаңылтыр жуады, сүлгімен малынған және сыртқа және ішіне жақсы тұзбен сүртіледі. Енді соустарға барыңыз: фортепианода паприка қосылған қаймақты араластырыңыз және карри қосыңыз. Сарымсақ тазарып, жұқа тақтайларға кесіледі. Тауықта біз пышақпен кішкентай кескіш жасаймыз және оны сарымсақпен қамсыздандырамыз. Құсды дайындалған қоспамен майлаңыз және тұзды аздап құйыңыз. Содан кейін тауықты фольга парағына ауыстырып, мықтап орап алыңыз. Дайындау бөлігін пісіру парағына салып, оны алдын ала қыздырылған пешке 2,5 сағаттай орналастырдық. Содан кейін ыдысты мұқият алыңыз, фольганың шеттерін өшіріп, тағы бір 30 минуттай тауық пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында тауықтан фольганы қалдықтарын алып тастап, оны туралған шөптерге себіңіз.
Тұмшапеш пешке пiсiрiлген пiсiрiлген
Құрамы:
- тауық еті тауық еті - 2 дана.
- өсімдік майы;
- бальзам сірке суы - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 3 түйір;
- турмерия - дәміне қарай.
Дайындау
Ұяды бірнеше рет жуып, сүлгімен кептіріп, бөліктерін кесіп тастайды. Енді азық-түлік фольгасының үлкен парағын алыңыз, оны жартысын қосып, оны өсімдік майымен жабыңыз. Біз дайындалған етке ауысып, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер мен сірке суы бар дәміне себеміз. Сарымсақ тазартылып, майдалап туралған және тауыққа себілген. Тауық пісіретін бөліктерді фольгаға орап, оларды алдын ала қыздырылған пешке 45 минут бойы жіберіп, температураны 200 градусқа орнатамыз.
Көкөніспен пеште пиллингтегі тауық
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қызанақ табиғи паста - 1 ас қасық. қасық;
- су сүзгіленген - 2 ас қасық. қасықтар;
- Дәмдеуіштер мен құрғақ шөптер - дәміне қарай;
- картоп - 5 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана.
Дайындау
Тауықтың жақсы жууға және қағазға арналған майлықпен кептіріледі. Содан кейін біз кішкене бөліктерге салып, тұз қосып, тоңазытқышқа 20 минут қоямыз. Сарымсақ тазаланады, баспасөз арқылы қысылады немесе кішкене ылғалға туралған. Құмыраға біраз су құйыңыз, қызанақ пастасын жайыңыз, араластырыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін ыдыс-аяқты отқа тастаймыз, туралған сарымайды, дәмдеуіштерді және кептірілген шөптерді лақтырамыз. Картоп тазартылып, шайылып, шарларға айналады. Біз оны үлкен ыдысқа жайып, тауық етін қосып, тұздықты құйып, мұқият араластырдық. Тоңазытқышты салуға 25 минут бойы бәрін қалдырамыз. Уақытты ысырмастан, біз пешті жарып, оны 185 градусқа дейін қыздырамыз. Лампа