Тауықтан жасалған котлет барлық нәрсе сияқты - кішкентайдан үлкенге дейін. Бұл тағам диеталық тағамға және балаларға жарамды. Тауық етінен жасалған котлеттерді басқаша дайындауға болады, ең бастысы - дүкеннен сатып алудан гөрі, ұсақталған ет жасау керек. Тек осы жағдайда сіз шын мәнінде тауық еті дәмді котлеттер аласыз.
Тауық етінің котлеттеріне арналған рецепт
Ең дәмді котлеттер үйде. Олар өте тез дайындалады, және олар үшін өнімдер әрқашан қолында болады.
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ақ нан - 3 тілім;
- сүт - 100 мл;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Кеклеттеріңізді шырынды және дәмді ету үшін өзіңізді өзіңіз дайындаңыз. Тек филлерді таңдаудың қажеті жоқ, кез-келген тауық еті жасалады. Ақ нанмен сүтке апарыңыз. Басыңыз және ет етін қосыңыз. Пияз қабығын тазалап, жақсылап майдалап тураңыз немесе ет тартқышы арқылы тартылған етпен бірден айналдырыңыз. Жұмыртқа, бұрыш пен тұзды тартпаңыз. Барлық ингредиенттерді мүмкіндігінше жақсылап араластырыңыз. Қолыңызды суға батырып, орташа мөлшердегі котлеттерді жасап, ыстық ыдысқа салып қойыңыз. Тоттығымен дейін екі бағытты пісіріңіз.
Нан құймаларын толтыратын тауық котлеттері
Құрамы:
- тауық еті - 1 кг;
- пияз - 2 дана;
- жұмыртқа -1 дана;
- ірімшік - 300 г;
- нан қалдықтары;
- тұз, бұрыш;
- өсімдік майы.
Дайындау
Пияз жұқа илектеу үстіне үккішті жұмыртқа жағыңыз. Тұз және бұрыш. Ірімшікті үккіштен өткізіп, жағаға қойыңыз. Қолмен тағамға арналған заттар, одан торт жасап, ортасында ұсақталған ірімшікті салыңыз. Торттың шетіне орап, котлет жасаңыз. Әр котлетті нан пиязына салып, ыстық табаға салыңыз. Толық дайын болғанға дейін екі жаққа да жақсылап пісіріңіз. Мұндай котлеттер көкөніс немесе жасыл бұршақпен қамтамасыз етілуі мүмкін.
Тұқыдағы пештегі пештер - рецепт
Құрамы:
- тауық еті -600 г;
- картоп - 3 дана;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- бұрыш, тұз;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасықтар;
- су - 200 мл;
- қант - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Пияз және картоп кесектерін кесіп, ет тартқышы арқылы өтіп, содан кейін блендерге салыңыз. Жұмыртқаны, тұзды, бұрышты қосып, жақсылап араластырыңыз. Құймақтарға арналған қамыр сияқты көп нәрсе керек. Тауық алаңына картоп қоспасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Кішкене пішінді жасап, оларды екі жаққа жоғары температурада дайын болғанға дейін қуырыңыз. Тұздықты дайындаңыз: қаймақ, макарон (кетчуп аласыз), су, қант және аз тұз. Терең қуыру табада котлеттерді бүктеп, оларды соуды құйыңыз. Жақсы қыздырылған пеште шамамен 7 минут пісіріңіз.
Саңырауқұлақтары бар тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 1 кг;
- саңырауқұлақтар - 450 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сүт - 150 мл;
- май - 250 г;
- нан қалдықтары;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Саңырауқұлақтар шайып, пісірілгенге дейін май жағып, май жағыңыз. Жерді сүтпен және бір жұмыртқаны араластырыңыз. Тұз, бұрыш және жақсылап қамырды араластырыңыз.
Тауық еті қосылған котлеталар кез-келген гарнирге толтырылған картопқа, картопты, пастаны, қарақұмық және басқа да порошкаларды пешке жарайды. Тіпті көкөніс салатымен, олар талғамды мейрамхана ыдысына ұқсайды. Сіздің отбасыңыз немесе қонақтарыңыз бізбен ұсынылатын рецепттерге сәйкес таңдаған негізгі тағамдардың бірі ретінде кешкі уақытта ешқашан қалмайды.