Үйіңізді таңғажайып, пеште қуырылған кемпірқосақ алпағымен тамсандырыңыз. Бұл тағам барлық адамдарға ұқсас, балық тағамдарын өте жақсы көретін бірдеңе емес.
Пештегі кемпірқосақты форельді толығымен пісіру қаншалықты ғажайып?
Құрамы:
- тоңазытылған алма форели - 1 дана;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұздалған соя тұздығы - 4 ас қасық. қасықтар;
- қатты ірімшік - 90 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- күнбағыс майы - 2 шай қасық.
Дайындау
Біз өз балықтарымызды ішіп, жотаның түбінен кесіп тастамаймыз. Суық судың астына шайып, қағазды немесе вафли сүлгімен құрғатыңыз.
Кішкентай ыдыста май майонезінің дұрыс мөлшерін таңдаймыз, біз тұзды соя тұздығын, жаңадан сығылған лимон шырынын қосамыз, мұнда үлкен катодты қатты ірімшік бар. Барлық осы ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және нәтижесінде алынған қоспаның бәрі форельді, сонымен қатар іштің ішіне сүртіңіз. Форма маймен майланған, содан кейін біз оған балық қойдық. Бұл контейнерді лайықты қақпақпен жабыңыз және оны 195 градусқа дейін жылытуға жіберіңіз. Біз кем дегенде жарты сағат бойы кемпірқосақты форель дайындаймыз. Дайындалудан 7 минут бұрын біз ыдыс алтын қабықпен жабылған қақпақшаны алып тастайық.
Фольгадағы пеште кемпірқосақты алкогольді қалай пісіруге болады?
Құрамы:
- кеміргіштердің форели - 600 г;
- Үш түсті болгар бұрышы - әрқайсысы 0,5 дана.
- пияз - 1 дана;
- қаймақ (20%) - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез (67%) - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- тұз және бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
- күнбағыс майы - 1 шай қасық.
Дайындау
Балық еті таза сумен ыдыста жуу керек және кептіріледі. Одан кейін 3-4 см тілімдерге филлерді кесіңіз және олардың әрқайсысы тұзбен сүртіңіз.
Кішкене табаққа май майонезін қаймақпен және лимоннан сығылған лимон шырынын қосамыз. Радуга форели әрқайсысы осы керемет қоспамен сүртіп, азық-түлік фольгасын сәл майдалап қояды. Барлық балықтар әртүрлі түрлі бұрыштармен татуировкасы бар және оның үстіне біз жаңа пияздың жарты сақиналарын және түрлі-түсті қоңыр түсті бұрыштарды салып отырамыз. Бұл сұлулықты фольганың шеттерімен жабамыз және оны 185 градусқа дейін қызған пешке жібереміз. 25 минуттан кейін сіз біздің керемет балықты татып көре аласыз.