Біз соя соусы керемет дәмді ет жасап, табаға қуырамыз деп кеңес береміз.
Соя соусындағы ет - қуыру табада рецепт
Құрамы:
- шошқа еті (ет) - 600 г;
- классикалық соя тұздығы - 60 мл;
- сұйық бал - 2 шай қасық;
- бидай ұны - 80-100 г;
- күнжіт тұқымы - 2 шай қасық;
- бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
- ас тұзы - дәміне қарай;
- күнбағыс майы - 50 мл.
Дайындау
- Шошқа целлюлозасы көп суық сумен мұқият жуылады және біз оны біраз уақыт жатқызуға мүмкіндік береміз, сондықтан ол қажетсіз сұйықтықтың қалдықтары одан құйылады.
- Ет көп емес, бірақ оны 4 сантиметрге дейін кесіп тастайды. Оларды жоғары ыдысқа салыңыз, кішкене ас тұзын, бұрыш қоспасын және жақсы қоспаны себіңіз.
- Енді әрбір бөлік сығылған бидай ұныға құйылады және оларды бірден қуыру табаға салыңыз.
- Орташа отпен 8-10 минут етке қуырыңыз.
- Соя соусында сұйық балды араластырыңыз және бұл қоспаны біздің шошқа еті дайындалған контейнерге құйыңыз.
- Біз соя соустарындағы қуыруға арналған табада қуырып, оны тұтқыр және қалыңдатылғанға дейін қуырамыз.
- Содан кейін барлық күнжіттің тұқымын себіңіз және бір минуттан кейін біз ыстық пештен ет саламыз.
Тауық еті соя соусында қуыруға арналған табада
Құрамы:
- тауық еті - 550-600 г;
- ауыз су - 50 мл;
- тұздалған соя тұздығы - 50 мл;
- түйіршіктелген қант - 1 шай қасық;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- зәйтүн майы - 50 мл.
Дайындау
- Жаңа піскен тауық етінің одан әрі дайындауға дұрыс дайындалады.
- Содан кейін оны кішкене текшелерге немесе еркін пішінге бөліңіз, ол бірден тефлон жылы табаға салып, аз мөлшерде зәйтүн майы бар.
- Еттің барлық бөліктеріне ақ түсті болғанша ет бөліктерін қуырыңыз, содан кейін оларды шудың көмегімен пластинаға апарыңыз.
- Тұздалған соя тұздығы сұйықтықты ауыз сумен араластырып, оған түйіршіктелген қантты қосып, томат пастасын араластырыңыз.
- Алынған соусты қалған зәйтүн майымен табаға салыңыз.
- Суды шамамен 5 минут қайнатыңыз, содан кейін барлық ет бөліктеріне салып, оларды сұйықтық толығымен сіңіргенше толтырыңыз.