Экономикалық және шынайы салаттар оңай дайындалады, бұл бүгінгі мақаланың басты кейіпкері - қызғылт лосось мен күрішпен жасалған салат.
Күріш пен жұмыртқасы бар қызғылт лососдан жасалған салат
Құрамы:
- консервіленген лосось - 1 мүмкін;
- күріш - жарты ғасыр;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - май құю үшін;
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- безендірілген қатты ірімшік - безендіру үшін.
Дайындау
Тұзды суға дайын болғанша күріш қайнатыңыз және дайын дәнді суық сумен шайыңыз. Жұмыртқа қатты қайнатады, майдалап турайды. Біз жасыл пиязды кесеміз. Қызғылт лососьмен біз артық сұйықтық ағызып, балықты шанышқымен бөлшектеп аламыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді майонезбен араластырыңыз және ірімшік пен шөптермен дайындалған салатқа себіңіз. Осындай керемет тағамдармен жұмыс жасамас бұрын тоңазытқышта кемінде бір сағат бойы тұндырылуы керек.
Күріш, қызғылт лосось және краб таяқшалары бар салат
Құрамы:
- консервіленген лосось - 1 мүмкін;
- күріш - жарты ғасыр;
- краб таяқтары - 1 қаптама (100 г);
- жұмыртқа - 3 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жасыл пияз және ақжелкен;
- майонез;
- сарымсақ - 1 қыша;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Сіз қызғылт лосось мен күрішпен бірге салат дайындамас бұрын барлық ингредиенттерді дайындау керек. Біз қызғылт лососьтті шанышқымен бөліп аламыз. Піскенше күріш қайнатады және суық сумен жуылады. Жаңа піскен қияр мен крабовые таяқшалары текшелерге бөлінеді. Жұмыртқалар қайнатылып, ұсақталады.
Енді біз тұздықты аламыз: лимон шырынын қосыңыз, ұсақталған шөптерді және сарымсақ жоңышқа майонезге баспасөз арқылы өтті. Тұзды жақсылап араластырыңыз және оны дайындалған ингредиенттермен толықтырыңыз. Салаттарыңызды 2-3 сағат бойы салатқа қалдырып, көкөністердің қалдықтарына себіңіз.
Қызғылт лососядан Puff Салаты
Құрамы:
Салат үшін:
- консервіленген лосось - 1 дана (200 г);
- күріш - жарты ғасыр;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақ - 1 дана;
- жасыл - дәміне қарай.
Жанармай құю үшін:
- Грек қаймағы - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- Дижон қыша - 1 шай қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Консервіленген қызғылт лососьмен біз артық сұйықтықты төгеміз. Балықты сақинаны майда бөліктерге бөліп, сүйектерді шығаруға тырысамыз. Күріш қайнатыңыз, тұзды суға дайын болғанша, жуыңыз, жуыңыз, салқын болыңыз. Қияр ірі мөлшерде, артық сұйықтықты сығу қолдарында сүртіңіз. Томаттар шағын текшелерге кесіледі. Жасылдарды пісіріңіз. Барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Енді біз байытуды дайындаймыз: лимон шырынын, қыша, тұз және бұрыш қосылған қаймақ немесе грек йогуртін ұратын блендерді қолданыңыз. Біз салатты толтырып, дереу үстелге қызмет етеміз.