Ветчина бар пирожныйлар - бай және дәмді кондитерлік өнімдер, ол шайға арналған жеңіл таңғы ас, тамаша кешкі асқа арналған.
Көптеген айналдыра Хам пирогы
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 100 г;
- сүт - 1 дана;
- ветчина - 100 г;
- тұз, қант;
- жасыл - ерік;
- сарымай.
Дайындау
Жұмыртқалар ақшамен жақсы шайқайды, қант, шұңқыр қосып, ұнға құйыңыз. Олардың бәрі араластырып, ешқандай тұздар пайда болмас үшін араластырыңыз. Жасылдандыру жуылған, ұсақталған, кішкене текшелерге ұсақталған. Ірімшікке үлкен пішінді сүртіп, барлық ингредиенттерді қамырға құйып, өте жақсы араластырыңыз.
Мультиваркадағы кеседе еріген майдың бір бөлігін тастаңыз да, кастрюльді жақсы жағыңыз. Қамырды төгіп тастаңыз, оны құрылғыға орнатыңыз, шамамен бір сағат өткеннен кейін, печеньені жайлап бұрап, қақпақты жабыңыз да, дайын сигналды күтіңіз.
Laurent Pie отырып хам
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- сары май - 130 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- суық су - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз.
Толтыру үшін:
- ветчина - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- саңырауқұлақтар - 150 г.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік - 150 г;
- крем - 200 мл.
Дайындау
Хам ұсақталған, саңырауқұлақтар пиязбен бірге араласып, араластырылады. Біз ұнды ұсақтап, оны маймен араластырамыз. Тұзды және жұмыртқаны қосыңыз. Біз суық суға құйып, бәрін біртекті күйге келтіреміз. Қамыр пленкаға оралып, тоңазытқышта 30 минут қояды. Бөлінетін пішіннің астыңғы жағы печенье қағазымен жабылған, қамырды жайып, оны қолдарымызбен жайып, жағымызды жағамыз.
Содан кейін толтырыңыз және оны біркелкі қабатпен толтырыңыз. Оны дайындау үшін жұмыртқалармен шайыңыз. Ірімшікке үлкен пішінді сүртіңіз де, үстіне ветчина мен саңырауқұлақтармен пирожьте. Пішінді пешке қойып, шамамен 45 минут пісіріңіз.
Брокколи және ветчина пирогымен
Құрамы:
- қопсытқыш, ашылмаған қамыр - 300 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- шамдар - 1 дана;
- брокколи 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ветчина - 100 г;
- сүт - 200 мл;
- ірімшік - 100 г;
- ground nutmeg - pinch;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Пеш алдын ала тұтанып, температураны 200 градусқа қойып, қыздырыңыз. Қамырға арналған пирожныйлар қабатқа айналдырып, оны пісіретін табаға салып, жағымызды жасаймыз, оны бірнеше жерде тесікшемен тесіп, оны тоңазытқышқа салыңыз. Пияз сақинаға салып, брокколиді бірге 5 минуттай өткізіп, өсімдік майына бөледі. Жұмыртқалар сүтті сылап, кесілген дез кесектерін қосып, үгітілген ірімшік, брокколи, подсаливаем және бұрыш қоспасын қойдық. Содан кейін дайын қамырды қамырға жайып , брокколи мен ваннамен 30 минут бойы пияз пісіріңіз.