Куки рецепттерінің саны мен алуан түрлері басын тіпті өткен кондитерге де айналдыра алады. Мұнда сіз және диеталық сорттар дәмді тағамдар, рецептілер мен рецептілер, пештегі нұсқаулар және минимум ингредиенттерден жасалғандар, әрине, әрбір фанат үшін cookie бар. Бұл материалда біз қамтуы мүмкін рецепттердің әртүрлі бөлігінің шағын бөлігін егжей-тегжейлі сипаттауға тырысамыз.
Қысқартылған cookie файлдарын қалай дайындау керек?
Ерітілген және нәзік сирек печенье лайықты классика атағын алды. Ол жиі пышақ безендіру, глазирующие кескіндеме үшін пайдаланылады, және оның рецепті, ол бүгінгі күні бар барлық көпшілік құру үшін негіз болды.
Құрамы:
- ұн - 245 г;
- сары май - 220 г;
- ұнтақ қант - 95 г.
Дайындау
Куки жасамас бұрын сары майын бөлме температурасында жұмсартқанға дейін қалдырыңыз. Жұмсақ сары майды ұнтақ қант қосып, әдетте, шамамен бір минут кетеді. Енді ауа кремінде ұн бөлімдеріне кіре бастайды. Ұнмен бір мезгілде хош иіс үшін кішкене тұзды немесе ванилин қосуға болады. Майдың ұсақталуын жинап, қамырды илеу процесін жеңілдету үшін шамамен бір сағат бойы суытыңыз. Негізді жарты сантиметр қалыңдығына қойыңыз, содан кейін бауыр пышақпен немесе арнайы кесу арқылы қалыптастырылады. 17-20 минут ішінде 175 градусқа дейін алдын ала қыздырылған нәзікте пісіруге қалды.
Үйде кукиді қалай жылдам дайындау керек?
Тәттілердің жылдам рецептері тәтті тістің негізгі достары. Бірнеше минут қайнатылған печенье сіздің табақшаңызда тәтті болады. Пергамент пен пеште қойылған емді, салқындатуды, илектеуді, кесуді, иленген қамырды жоқ!
Құрамы:
- жержаңғақ майы - 1 дана;
- қант - 125 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- бал - 30 мл;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызған кезде, пергаментпен екі пісіру парағын жабыңыз да, сынаққа кірісіңіз. Жержаңғақ майын қантпен араластырып, жұмыртқаны ұрады. Бал және сода қоспасын қосып, тұзды кішкене қысып, қайтадан мұқият араластырыңыз. Қамырды 16 бөлікке қасық және 10 минут ішінде пешке салыңыз.
Қуыруға арналған табада кукиді қалай дайындау керек?
Үйіңізде пешке арналған орын жоқ болса, бұл үйдегі cookie жолының жабылғанын білдірмейді. Одан кейін, біз кукиді үйде пісіруге арналған ыдыс-аяқты қалай қолдануға болатынын талқылаймыз.
Құрамы:
- ұн - 135 г;
- сода - 1/2 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 165 г;
- май - 115 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 15 мл;
- сұлы қопсытқыштары - 95 г;
- шоколадты ұнтақ - 120 г.
Дайындау
Сұлы ұнтағы блендер немесе кофе тартқышты пайдаланып ұнға айналдырылады. Сүтті ұнды әдеттегіше араластырып, сода қосыңыз. Сары майды сүтпен және қантпен бірге сары майға айналдырыңыз, жұмыртқаны майлау кремінде соққыңыз, қайтадан массадан жұмыс жасап, құрғақ ингредиенттермен араластырыңыз. Қамырға шоколадты қаймақ қосыңыз.
Бірнеше ас қасық сары майды ыдысқа ерітіп, қамырдың ас қасықына қойыңыз. Кукиге саңылаулармен аздап басылып, қақпақтың астына 5-7 минут салып, қуырғыш табаға астындағы оттың аз екеніне көз жеткізіңіз.
Микротолқынды пеште кукиді қалай дайындау керек?
Құрамы:
- сары май - 75 г;
- түйіршіктелген қант - 35 г;
- банан - 70 г;
- ұн - 80 г;
- жаңғақтар - 35 г.
Дайындау
Шанышқы немесе блендермен банан. Туралған жаңғақты алынған пюреге қосыңыз. Сонымен қатар, сары май түйіршіктелген қантпен ұрып, туралған банан қосып, ұнға құйыңыз. Қамырдың бөліктерін пішінге салыңыз және микротолқынды пешке 500 Вт қуатпен 3 минут қосыңыз.