Жемістермен пісіру керемет дәмді және хош иісті болады. Өзіңізді және отбасыңызды асығыңыз және йогурттегі өрікпен торт жасаңыз. Сізге төменде дайындалған қызықты рецепттерді ұсынамыз.
Йогурттегі өрік қосылған бәлішке арналған рецепт
Құрамы:
- кішкентай өрік аршылған - 12 дана;
- айран - ¼ кесе;
- жұмыртқа - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - ½ кесе;
- бидай ұны - 500 г;
- тұз - 1 шөкім;
- май 73% май ерітілген - 70 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- Ванилин - 1/4 шай қасық.
Дайындау
Өрікпен бәліш пісіргенде, біз диаметрі 19 см болатын алмалы жағы бар пішінді қолданамыз, оны маймен майлап, түбін пергаментпен жабыңыз. 200 градусқа дейін пешті қыздырамыз. Біз жұмыртқалардың терең ыдысына кіріп, оларға тұз қосып, қант құйып, араластырғышпен араластырамыз. Біз алдын ала ерітілген және міндетті түрде салқындатылған май құйып аламыз. Ванильді құйып, жақсылап араластырыңыз. Пісіру ұнтағын ұнға қосамыз және құрғақ қоспаны жұмыртқа массасына құйып отырамыз. Қалың қамырды жасау үшін араластырыңыз. Қамырды пішінге қойып, өріктің жартысын орналастырыңыз, оларды қысыңыз және 40 минут пісіріңіз.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 1 кесе;
- кефир май - 1 кесе;
- ұн - 1 стакан;
- тағамдық сода - 5 г;
- тазартылған өсімдік майы - 130 мл;
- өрік - 300 г;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Біз жұмыртқаны миксермен қантпен жақсы соқтық. Жіңішке бұршақпен, иіссіз өсімдік майына құйыңыз, айран мен жақсылап араластырыңыз. Орташа тығыздықтан шыққан сірке суы, ұн сіңіріп, қамырды илеңіз. Біз жеміс-жидектерге зиян келтірмей, мұқият араласып, мұқият араласып, араластырамыз. Пішін пергаментпен жабылып, оған қамырды құйып, алдын ала қыздырылған пешке жібереді. Дайын бәліш қант ұнтағын біраз ысқыратады.
Ал пирогы тым дымқыл және ауыр емес екенін көрсетті, өрік сәл жасылдандыруды жақсы көреді.
Кефирдегі өрік қосылған пирожный бәліш
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- айран 3,2% май - 1 кесе;
- бидай ұны - 700 г;
- қант - 1 кесе;
- майдың құрамында 73% май бар - 90 г;
- ванилин - 5 г;
- тағамдық сода - 5 г;
- өрік - 450 г.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен ұрып, айран құйып, сода, жұмсартылған сары май, ванилин қосып, ұнға құйыңыз. Қамырды илеңіз. Қамырдың жартысына құйыңыз. Біз жоғарыдан аршылып алынған өріктерді орналастырамыз. Қамырдың қалған бөлігі. Пішінді 180 градус температурада алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және 45 минут қалдырыңыз.
Көпфункциялы өрік ашыған айранға піскен
Құрамы:
- бидай ұны - 2 кесе;
- қант - 1 кесе;
- пісіру содасы - 5 г;
- майлы айран - 1 стақан;
- Ванильді қант - 1 пакет;
- тауық жұмыртқалары үлкен - 3 дана.
- өрік - 300 г.
Дайындау
Кефир, бөлме температурасына дейін қызады, терең контейнерге құйыңыз, сода мен құймаңыз. Басқа контейнерде