Дәмді және өте үйлесімді теңдестірілген салаттар негізгі ингредиенттер ретінде ветчина мен алма арқылы дайындалуы мүмкін. Мұндай ыдыс-аяқтар жылдың кез келген сәтте жақсы, бірақ ветчина мен алма салат әсіресе пайдалы. Жағдайда, біз еске саламыз: ветчина шошқа етінен ғана емес, бізде таңдау бар. Алма қышқыл дәмді немесе тәтті және қышқыл басымдықпен жақсы қабылданады - бұл комбинация және осы тағамның бірегей үйлесімін тудырады.
Ветчина, ірімшік және алма салаты бар
Құрамы:
- ветчина - шамамен 300 г;
- алма қышқылы - 2 дана.
- ірімшік қатты (мысалы, «Гуда») - шамамен 200 г;
- Зәйтүн жас - 8-12 дана.
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- жаңа піскен жасылдар (кориандр, ақжелкен, базилик);
- лимон - 1 дана;
- сарымсақ - 1-2 түйір;
- йогурт құйылмаған тірі классика (немесе өсімдік майы + кейбір жақсы табиғи сірке суы немесе лимон шырыны, сіз лайм).
Дайындау
Біз қысқа жіңішке жолақ немесе брускочками, алма - тілімдер (біз оларды қараңғыда емес, сондықтан, лимон шырыны себіңіз дереу) себіңіз. Зәйтүндер шеңберлерге немесе әрқайсысына - жартысында, ал тәтті бұрышқа - қысқа сабанмен кесілген. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Жасылдар мен сарымсақ пышақпен майдалап тураған. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысында және суда йогуртпен біріктіреміз. Біз көкөніспен безендіреміз.
Ветчина, ірімшік және алма қосылған салат-коктейль бірдей ингредиенттерден дайындалады, тек кішкентай және таза шыны круассандарда немесе шараптық стакандарда (стакандарда), үстіне, йогуртпен немесе суық сығындысымен табиғи балмұздақ немесе балмұздық сірке суы бар қоспасы бар аздап суарылады.
Сондай-ақ, осы салатта авокадо және / немесе манго қосуға болады. Ыстық қызыл бұрышпен құйылған соусты маусымда өткізу пайдалы. Кәдімгі өнімдермен қарапайым нұсқада ветчина, алма, ірімшік және жаңа піскен немесе маринадталған қияр салат дайындауыңызға болады.
Салат, алма және қияр
Құрамы:
- ветчина - шамамен 300 г;
- тәтті және қышқыл алма (жасыл) - 2 дана;
- қызыл пияз - 0,5-1 дана.
- лимон - 1 дана;
- ірімшік қатты - шамамен 200 г;
- қияр (маринадталған немесе жаңа піскен немесе тұздалған) - 2-5 дана, мөлшерге немесе 1 жылыжайға байланысты;
- сарымсақ - 1-2 түйір;
- көкөністер әртүрлі.
Дайындау
Кішкентай кесектерге немесе сабанға, пиязға кесілген - ширек сақиналар, қияр - бойлық брущукками немесе жартылай шеңбер. Алма кішігірім кесектерге кесіліп, лимон шырынын себеді. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Сарымсақ пен шөптер пышақпен кесіледі. Лимон шырыны және / немесе сірке суы бар йогурт немесе өсімдік майымен араластырыңыз. Біз көкөніспен безендіреміз.