Осы мақалада біз қызықты рецептерді бөлісеміз және қуырылған табада асқабақ қуыру үшін қалай айтып береміз. Тағам тәттілендіретін, шырынды және пайдалы болады.
Қуыруға арналған табада асқабақты қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- жас корицалары - 215 г;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 35 мл;
- Жаңа піскен жасыл - қажет болса.
Дайындау
Көкөністерді қуыруға арналған табада қуыруға кіріспес бұрын, жас сквош жууға және кесектерге бөлуге болады. Оларды паприка, орегано және тұзбен пісіріңіз. Бұдан кейін шойыннан жасалған қуыруға арналған табаға ие боламыз, май құйып, оны қыздырып, дәмді тағамдық қабығына қуырамыз. Біз оларды қағаздан жасалған майлықтарға жайып, сіңіріп, жасыл түске бүркеп шашамыз.
Қуыруға арналған табада сарымсақты ботқасын қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- цуккини - 265 г;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- дәмдеуіштер;
- жаңа піскен көкөністер;
- майонез - дәміне қарай;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Алғашқы цуккини жуылады, шеңберлер мен кесектерге бөледі. Біз көкөністерді жағымызға қойып, соустарға қосамыз: сарымсақты сығып, дәмдеуіштерді қысып, оны майонезге араластырыңыз. Өсімдік майымен қопсытыңыз, асқабақты таратып, оларды қуырыңыз. Содан кейін біз көкөністерді табаққа салып, соусты жапамыз да, туралған көкпен себіңіз.
Қуыруға арналған табада қытырлақ табаға қуыруға қалай дәмді?
Құрамы:
- цуккини - 265 г;
- қуыру үшін өсімдік майы.
Батарея үшін:
- ұн - 85 г;
- өсімдік майы - 10 мл;
- жұмыртқаның ақтығы - 4 дана.
- тұз;
- 125 мл су.
Дайындау
Ақшыл көбікке миксермен шайқалған аққылдарды шайқаңыз. Майға, жылы суды араластырып, ұнға құйыңыз. Енді ақуыздың массасын мұқият жасай отырып, тұзды және араластырыңыз.
Сквош жууға, өңделуге, жұқа сақинаға бөлініп, әр тоқашты майдалауға толтырады. Осыдан кейін біз оларды маймен қыздырылған және барлық жағынан қызарған қуырылған табаға тараттық.
Қуырылатын табада шеңберлердегі қуыршақты қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- жас орташа қоңызы - 2 дана;
- ірімшік - 55 г;
- сарымсақ - 10 г;
- ұн - 45 г;
- өсімдік майы;
- жаңа піскен жасыл - қажет болса;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сквош жууға ұшырап, жұқа сақиналармен кесіліп, тұзға себіліп, біраз уақытқа қалдырылды. Бұдан кейін біз әрбір бөлікті ұнға салып, оны майға қуыратын табаға қуырамыз. Содан кейін, цуккини табақшаға таратып, үгітілген ірімшік себіңіз, туралған сарымсақ және жаңа піскен көк жасыл.