Тауық пен қиярдың салатта араласуы әрдайым жеңіске жету болып табылады, егер сіз оны майонездің орнына йогуртпен толтырсаңыз, диета. Жаңа піскен қияр тұзды салат, маринадталған - дәмді етеді. Тауықтың өзі бейтарап және көптеген өнімдермен жақсы «достар». Сондықтан қиялыңыздың ұшуын тоқтата алатын жалғыз шектеу - бұл бос тоңазытқыш. Мәселен алдымен дүкен, содан кейін - жасау және ләззат!
Тауық еті, қара өрік және қияр қосылған салат «Нәзіктік»
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- қияр (жаңа) - 2 дана.
- майонез - 200 г;
- грек жаңғағы - 1/2 ст;
- кесектер - 200 г;
- жасыл - 1 топтама;
- жапырақ жапырақтары - 1 шнек;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз ет тұзды суға қайнатып, суытып аламыз. Қатты жұмыртқада пісірілген белоктар мен сарылар бөлінеді. Шөптерді жуып, жылы сумен 10 минут бойы құйылады. Қиярлар арқылы біз қабықтарды кесіп, қабықтарды алып тастаймыз. Сондай-ақ, біз тауық, жұмыртқаның ағы мен қиыршықтарын кесеміз. Жаңғақтарды шайнау. Жақсы мөлшерде жағыңыз. Салаттардың жапырақтарын шайып, құрғатыңыз. Біз олардың әрқайсысы перспективалық майонезге: тауыққа, қара өрікке, қиярға, түйіршіктерге, жаңғақтарға, жұмыртқаларға таратып жібердік. Біз салаттың жоғарғы жағын тұздықсыз қалдырып, тек қопсыған көкпен себеміз.
Қарағай, саңырауқұлақ және тұздық қосылған жеңіл салат
Құрамы:
- балдыркөк тамыры - 300 г;
- тауық еті - 1 дана;
- шампиньондар (жаңа) - 200 г;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар.
Ірімшік табақтар үшін:
- ірімшік қатты - 150 г;
- крахмал - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Тауық етінің тұзы, фольгада дәмдеуіштер мен пирожитке себіңіз. Саңырауқұлақтар табақтарға және қуырылған қуырылған табаға салыңыз. Селлери тазартылып, жұқа жолақтарға кесіледі. Егер шикізатты ұнатпайтын болсаңыз, қайнаған суға бірнеше минут қоя аласыз. Тауық пен қиярды кесеміз, барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырамыз. Сәлим, бұрыш, майонезмен маусым.
Тауық еті, саңырауқұлақ және маринадталған қияр салатында ірімшік тақтайшалары жақсы болады, олар да жеуге болады. Оларды қиын емес ету. Біз кішкене ылғалдылығында ірімшікті сүртеміз, оны крахмалмен араластырамыз және пергаментпен жабылған пісірме табаққа таратамыз. Біз пешке 180 градусқа қызады. Піскен ірімшік еріген кезде, көзілдіріктің шұңғыл құймақтарына салып, шеттерін басып, пластиналар жасаңыз.
Тауық, қияр және ірімшік қосылған ананас салаты
Құрамы:
- аяғы - 300 г;
- маринадталған қияр - 5 дана.;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - 150 г;
- ірімшік қатты - 130 г;
- грек жаңғағы - 20 дана;
- Қырымның тәтті пиязы - 1 дана;
- жасыл жасыл - безендіру үшін;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Қайнаған гаудан теріні алып тастап, етді текшелерге кесіңіз. Тұзды судағы алдын ала дайындалған картопты ұнтақтағышқа тазалап, үгітіп, ірімшік пен қайнатылған жұмыртқалармен келеміз. Пиязды және қиярды жақсы кесіңіз. Сопақ тәрізді қабаттарды қойыңыз, әр тұзды тұз, бұрыш және майонезбен жабыңыз. Кезектілік келесідей:
- картоп;
- пияз, жартылай тауық;
- қияр;
- тауықтың екінші жартысы;
- ірімшік;
- жұмыртқа.
Жаңғақтардың жартысы, ананастың «құйрығын» жасыл пияздың пиясынан жасайды. Біз тоңазытқышты сіңіру үшін жарты сағат жіберіп, қонақтарды таңқалдырамыз, біз мақтанышпен үстелге қосыламыз.
Тауық еті, саңырауқұлақ, қияр және қара өрік қосылған салат «Lady's sinner»
Құрамы:
- қияр (жаңа) -1 дана;
- ысталған еті - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- кесектер - 100 г;
- саңырауқұлақтар (жаңа) - 300 г;
- пияз - 2 дана;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен - 3 филиал;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Пияз жарты сақина мен қуыруды жартыға дейін пісіргенше кесіңіз. Саңырауқұлақтар мен қуырылғаннан кейін, босатылған сұйықтық бөлінгенше. Содан кейін артық майдың ағызу үшін оны сұйылтқышқа тастаймыз. Алдын ала терілген бұтақтар сабан, тауық - текшелерді кесіп тастаңыз. Қияр қабығын аршып, үлкен мөлшерде үгітіңіз. Жұмыртқаны мұқият кесіңіз. Қабаттар: майонез торы, тауық (майонез тор), саңырауқұлақтар, жұмыртқа (майонез тор), қияр. Салатты жақсылап салатып, ақжелкен жасыл безендіріңіз.
Тауық еті бар салаттар туралы ақылсыз болсаңыз, онда сізге бобы мен тауық еті бар салат және тауық еті бар «Обжорка» салаты ұсынылады .