Компотты қалай дайындау керек?

Ыстық жазғы маусымда ұзақ ашаршылық хош иісті жеміс-жидек компоттары сусызданды. Бұл сусын дәрумендерге бай. Суық компот, қант қоспай қайнатылып, шөлдегенді азайтады және, ең алдымен, калориялардың ең аз мөлшеріне байланысты диеталық сусын. Бұл дүкендерде сатылатын газдалған сусындардан айырмашылығы.

Ересектер мен балаларға көңілді болу үшін дәмді компотты қалай дайындау керек, барлық үй шаруасындағы әйелдерді, әсіресе, жаңадан келгендерді білу қызықты.

Пісірілген компот дегеніміз не?

Компот үшін кез-келген жеміс-жидекті, жаңа піскен, кептірілген және мұздатылған жемістерді алуға болады. Сіз бір жеміс түрінен хош иісті сусындарды жасай аласыз және жеміс-жидек ассортиментін жинай аласыз. Мүмкіндіктері әр түрлі жемістердің комбинациясы. Әдеттегі дәмі көкөністерден дайындалған әр түрлі компоттар: раушан , асқабақ, сәбіз. Компотқа қосу, тек сусынның дәмін ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерді қосатын көкөністер (жалбыз, лимон бальзамы), дәмдеуіштер (зімбір, даршын, зире), цитрус қабығы, таңқурай немесе қарақат жапырақтары болуы мүмкін.

Компотты қалай дұрыс дайындау керек?

Компотты дайындау - қарапайым үдеріс, бірақ сусынның ең жақсы қасиеттерін толықтай көрсету үшін сіз белгілі бір ережелерді сақтауыңыз керек:

• Дайындау үшін алюминий кастрюльді қолданбаңыз, өйткені ол витаминдер жойылады;
• компот үшін жаңа піскен жемістерді таңдау;
• Пісірер алдында сабынан алынған таза жидектер;
• қайнағаннан кейін, бірнеше минут бойы сусын қайнатыңыз, содан кейін пісіруге уақыт беріңіз.

Ұсынылған рецепт бойынша жидектерден компотты қалай дайындау туралы ақпарат беріледі.

Құрамы:

• 150 грамм үшін жидектер (шие, таңқурай, құлпынай);
• қант - 200 г;
• су - 1,5 литр.

Дайындау

Контейнерді қантқа құйып, отқа су құйыңыз. Сироп қайнатыла бастаған кезде, алдын-ала жуылған жидектерді құйыңыз. Сусынның қайнатылғанынан бірнеше минут өткен соң, пешті өшіріңіз. Компот 30 минуттан кейін пайдаланылғанда, біз сіздерді, әсіресе қонақтарды емдеуді жоспарласаңыз, немесе оны жасөспірімдерге арналған деп болжап отыруды ұсынамыз.

Мұздатылған жидектерді құрастыру үшін, біз қантпен бірге суды қайнатуға мүмкіндік береміз және мұздатылған жемістерді қаптамадан құйыңыз. Табыспен сіз мұздатылған жидектерді пайдалана аласыз. Жидектерді жинаудың осы әдісімен витаминдік қасиеттерін дерлік толығымен сақтайды. Жемістерді пісіру кезінде бұзылмауы үшін жібіту қажет емес. Ашық құмыраға немесе жоғары әйнекке құйылған бай түсті компот, өте тәбетті көрінеді.