Сіз өте жақсы мейірбандысыз, бірақ үйдегі барлық дәстүрлі тағамдардан шаршап алдыңыз ба? Ұмтылма! Біз сіздердің назарыңызға тұздалған етден жасалған қарапайым ыдыс-аяқтарды дайындауға арналған бірнеше рецептерді келтіреміз, ол үстелді әртараптандырады және көп нәрсені талап етпейді.
Пеште көкөністермен бірге ет салынған ет тағамы
Құрамы:
- шошқа еті - 500 г;
- шамдар - 2 дана;
- томат пастасы - 100 г;
- крем - 100 мл;
- қызанақ - 2 дана.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- дәмдеуіштер;
- ұн - 1 ас қасық. қасықтар;
- қатты түрдегі ірімшік - 500 г;
- жұқа лаваш - 4 дана.
Тұздық үшін:
- ұн - 1 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 300 мл;
- Май - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Лампа түйіршіктен тазартылып, шамамен 5 минут бойы майдың қосылуы арқылы алдын ала қыздырылған қуыруға арналған пешке ұсақталып, ұсақталды. Содан кейін тартылған ет қосып, жақсылап араластырыңыз да, тағы 10 минут қуырамыз, содан кейін біз құйып, бұрыш салып, томат пастасы мен құйыңыз. Біз оны күрекпен араластырамыз, отты азайтып, оны қақпақпен жабамыз және оны аздап саламыз.
Бұл жолы біз кілегейлі тұздықты дайындап жатқанда - кастрюльде біз сары майды еридім, ұн қосып, оны қызғылт түске боямыз. Қазір сүтке біртіндеп құйыңыз, тұз, итальяндық шөптерді тастаңыз және массаның қалыңдығына дейін араластырыңыз.
Пісіруге арналған пішін дайындалған ақ тұздығымен майланған, біз лаваш питетін саламыз, сосын оны тұздықпен майлаймыз, бетіне біраз кәстрөл салып, ірімшік себіңіз. Кесілген көкөністермен ауысып, процедураны 3 рет қайталаңыз. Пияздың жоғарғы парағы соустардың қалған бөлігімен құйылады және ірімшікке себіледі. Пішінді алдын ала қыздырылған пешке 30 минут қойыңыз. Дайын лазанья аздап суық, кесілген, кесілген тілімдер, үстелге қызмет етті.
Пеште тартылған ет пен күрішпен бірге ыдыс
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- күріш - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 50 мл;
- су - 2,5 ас қасық.
Дайындау
Күріш тұзды суға қайнатады. Және осы уақытқа дейін көкөністерді тазалаймыз. Сосын лучаны мұқият кесіңіз де, сәбізді үлкен тетрокачке сүртіңіз және барлығын өсімдік майымен қуыру табада өткізіңіз. Содан кейін көкөністерге қуырылған ет қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз, содан кейін күріштің мазмұнын күріш, тұз қосып, жұмыртқаны қосып, қаймақ салыңыз. Ал, бәрі көңілді.
Пісірме табақтың шеттері аз мөлшерде өсімдік майымен ластанған, қажет болғанда, жердің нан үгіндісіне себіңіз және дайындалған салмақты қасықпен бекітіп, тартыңыз. Қаймақпен жоғарғы майлану және шамамен 30-40 минут бойы біздің пешке қыздырылған пешке жіберіңіз.
Пеште тартылған ет пен асқабақтың ішіндегі ыдыс
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- ет тартылған ет - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- ірімшік - 200 г;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Бастау үшін шамды тазалап, оны жарым сақинамен сылап, сәбізді үгіткішке үгітеміз. Цуккини
Енді екі қуырылған кастрюльдің мазмұнын ақырын біріктіріп, қытырлақ көк шырмауыққа лақтырып, алынған массаны өсімдік майы жағылған пісірме табаққа салыңыз. Үгітілген ірімшікпен пісіріп, біздің пешке 20-25 минут ыстық пешке жіберіңіз.