Питомник нанындағы балық

Лавашпен тағамдар түпнұсқа, әдемі және дәмді. Пита нанындағы қызықты балық рецептері сізді төменде күтеді.

Қызыл балықпен лаваш - рецепт

Құрамы:

• lavash армян жұқа - 2 дана;
• жұмсақ ірімшік - 200 г;
• аскөк жасыл - 40 г;
• Қызыл балықтың филесі - 300 г.

Дайындау

1. Біз лосось жұқа табақтармен кесеміз.
2. Лаваш жапырағы жұмсақ балқытылған ірімшікпен ластанған. Біз балықтың беткейлерін жоғарыдан және шаңды ұсақталған шөптермен бірге орналастырамыз.
3. Біз ролл қалыптастырамыз, ол суықта кем дегенде бір сағат тұрсын, одан кейін қызыл балықты питомндық нанмен және пісірілген ірімшіктерді кесіңіз.

Пештегі пите нанындағы балық

Құрамы:

• гек немесе поллоктың филесі - 700 г;
• қаймақ 20% - 150 г;
• пияз - 300 г;
• жұқа армян лавасы - 3 жапырақ;
• майонез - 100 г;
• тығыз сорттардың қызанағы - 1 дана;
• өсімдік майы - 70 г;
• тұз.

Дайындау

1. Пияз сақиналарға бөлініп, сақиналармен іріктеледі.
2. Қызанақтарды кружкалармен шайқаңыз.
3. Майонез ыдысында қаймақпен араластырыңыз.
4. Піскен нанның әр парағы жартысы кесіледі.
5. Балықтың филесі кесектермен кесіледі, оларды тұздап, дәмдеуіштермен дәмдеуге болады.
6. Әрбір лаваш жапырақтары үшін алдымен пияз сақиналарын пісіріңіз, содан кейін қаймақпен балық пен май майонезін жасаңыз. Жоғарыдан бастап томаттың бірнеше шеңбері де аздап подсолит болуы мүмкін.
7. Пита нанын оның мазмұнымен өшіреміз.
8. Жұмыс бөліктерін майланған пісіру науасына төсемен төменге қарай тартыңыз. Сары маймен және майонез қосылған қаймақ қалған жоғарғы қабаты.
9. Тұмшапеште 180 градусқа шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз.

Консервіленген балықпен пита наны

Құрамы:

• жұқа лаваштың парақтары - 3 дана;
• балық консервілері (сардиналар, саурилер) - 1 дана;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• майонез 67% - 300 г;
• аскөк жасыл - 40 г;
• қатты ірімшік - 200 г.

Дайындау

1. Біз консервіленген балықты табаққа салып, артық сұйықтықты төгіп, консервіленген балықты бөренеге дейін біркелкі етіп күйттіземіз.
2. Қатты пісірілген жұмыртқалар тазартылып, кез келген ыңғайлы тәсілмен туралған.
3. Үлкен ылғалдылығында үш ірімшік.
4. Меленко аскөкті кесіп, майонезбен қосады.
5. Лаваш жапырақтарында майонез қабатын шөптермен қоямыз, сосын балықты үстіне таратамыз. Жоғарғы жағында лаваштың екінші парағын қоямыз, біз оны шөптермен майонезбен майлап, ұсақталған жұмыртқамен сүртеміз.
6. Біз лаваштың үшінші парағын қоямыз, ол майонез және пісірілген үгітілген ірімшікке ұқсайды.
7. Біз ролл қалыптастырып, суықта 3-4 сағат жұмсаймыз, сосын балық пен ірімшікпен лавашты кесеміз.

Сіздің тәбетіңізді рақаттаныңыз!