Печенье тауықтары айбанмен тамаша үйлеседі, сондықтан біздің рецептеріміздегі пеш табағымен пісіріңіз және осы материалда сипатталғандарды қалай дұрыс жасай аламыз.
Тағам печкадағы айва арқылы толтырылған - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- айва (ірі) - 2 дана;
- тұздалған соя тұздығы - 40 мл;
- лимон шырыны - 3 ас қасық. қасықтар;
- жас сарымсақ - 3 тіс;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар (слайдпен);
- күнбағыс майы - 3 шай қасық.
Дайындау
- Тауық ерітілген және суық суға жақсы жуылады.
- Тостағанда майонезді жайып, тұзды соя соусын қосып, жаңа лимоннан шырынды сығыңыз. Мұнда арнайы баспасөз арқылы сарымсақтың бірнеше түйірін басып, тұздықты мұқият араластырамыз.
- Біз оны алдымен құстың ішіне қойып, оны сыртынан жабамыз.
- Тауықты кең пластикалық ыдысқа салып, оны 45-50 минутқа қалдырдық.
- Айбақтың жемістері қабығынан және ішкі саңырауқұлақтардың жұқа қабатынан тазартылады, ал тәннің өзі кішігірім кесектерге бөлінеді.
- Дайындалған жеміс біздің тауықтың ішкі қуысын толтырады және майланған пісірме табаққа салынған қалың жіппен жылтыратады.
- 180 градус температураны ұстап тұрып, 1 сағат 45 минут пештегі айва арқылы тауықты пісіріңіз.
Пеште айва мен картопты пісірілген тауық еті - рецепт
Құрамы:
- тауық етегіне - 700 г;
- піскен айва - 2 дана;
- картоп - 5-6 дана;
- кесектер - 100 г;
- пияз - 2 дана;
- бұрыш, тұз - дәміне қарай;
- ауыз су - 2/3 ас қасық.
Дайындау
- Әрбір жуылған жамбасы екі бөлікке бөлініп, етді терең ыдысқа салады.
- Пиллинг пияз мүмкіндігінше жұқа болып, картоп тек кездейсоқ текшелерге кесіліп, осы көкөністерді тауыққа салып, ыдысқа салыңыз.
- Айраннан қабығын алып тастамаңыз, оны екі бөлікке бөліп, әр ортадан тұқымдармен кесіңіз. Бұдан кейін айва бұл жартысы жұқа, жұқа тілімдерге бөлінеді.
- Ұрпақтар үлкен асты дисплей арқылы жылжытылады және дайын айбанмен бірге оларды ортақ ыдысқа саламыз.
- Бір контейнердегі ингредиенттерді хош иісті бұрыш және ас тұзына себілген дәмге қосыңыз.
- Ыдыстың бүкіл мазмұнын араластырыңыз да, оны жоғары пішінге жылжытыңыз.
- Мұнда ауыз суды қосып, ыдысты пешке саламыз.
- Барлығын 1 сағат 15 минут, 195 градус температурада пісіріңіз.