Goji жидектер - бұтаның жемісі - қытай ағашының атауы. Дәстүрлі шығыс медицинасында фортификациялық көмек, сондай-ақ ұлттық қытай және жапон асханаларында алкогольдік сусынға арналған тұздықтар мен негіз ретінде қолданылады. Қытайлық диреза - бұл Solanaceae отбасының бұталы бұтасы. Ол ұзартылған, сәл жалтыраған жапырақтар мен күлгін, қоңырау тәрізді гүлдер. Қытайдың солтүстігінде орналасқан бұл зауыт Жапонияда, Гавай аралдарында, Java, Еуропа және Орталық Азияның онтогенезі болып табылады.
Goji жидектер және олардың пайдалы қасиеттері
Годжи жидектер Қытайда «бақытты жидесі» немесе «қызыл алмас» деп аталады және ұзақ жылдар бойы бас ауруларын емдеу, көрнекі сезімін жоғарылату және жалпы әл-ауқатты жақсарту үшін халық медицинасында қолданылған. Заманауи зертханалық зерттеулер қытай диетасының жемісіндегі биологиялық белсенді заттардың болуын дәлелдейді:
- бетаин - аминқышқыл, бауырды қорғайды;
- Рутин немесе Р дәрумені қабынуға қарсы әсері бар, қан қысымын қалыпқа келтіреді, С витаминінің әсерін күшейтеді;
- лейцин - ажырамас амин қышқылы;
- холин немесе В4 витамині жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, майдың метаболизмін қалыпқа келтіреді;
- никотин қышқылы - В3 витамині, көмірсулар алмасуын жақсартады, анти-пелагиялық қасиеттері бар.
- макро және микроэлементтер;
- Дуакостерол.
Годжи жидектерінде қанша калория бар?
Годжи жидектеріндегі калориялар саны салыстырмалы түрде аз. Кептірілген goji жидектерінің калориялығы тек 112 килокалория болып табылады.
Тәулігіне 20 грамнан артық құрғақ жидектер ғана бар. Ағаш жемісін жүкті және бала емізетін әйелдердің, асқазан-ішек жолдарының ауруларымен ауыратын адамдар, сондай-ақ антикоагулянттар қабылдаған адамдар тұтынуға болмайды.