Бала кезінен танымал, ірімшік дәмі жағымды ойлар тудырады. Таңғы астан кейін таңертеңгілік пен жеңілдік сезіледі. Асқазан-ішек жолдары бізге «рақмет» дейді. Кешкі ас, сонымен қатар, үйлесімділікке қол жеткізу процесінде сүзбе алмастырылуы мүмкін. Дұрыс тамақтану мамандары диетадағы сүзбе мен сүт өнімдерін қосуға ұсынылады. Тек денсаулығыңыз үшін қорқынышсыз күнделікті ірімшікке зиян тигізбейді, оны түсінуге тырысайық.
Сырты қалай таңдауға болады?
Өнімнің сапасы бірқатар талаптарға сай. Кейбір нюанстарды ескеріп, сүзбе сатып алыңыз:
- өнімді дайындау күнін тексеріп, өнімнің жарамдылық мерзімі 72 сағаттан аспайды;
- міндетті түрде іске асырудың сапасына назар аудару қажет - қорапта қоймалар, тоңазытқыш қондырғылары;
- өнім құрылымы біркелкі болуы керек, қоспасыз;
- Өнімнің сапасы көптеген жағынан дәм мен иіспен бағалануы мүмкін.
Күн сайын көптеген сүзбе жеуге болады ма?
Әрине болады. Негізінен, уландырғышпен уланудың себебі біздің абайсыздықпен байланысты. Егер сіз өнімді «қолмен» сатып алған болсаңыз, онда жақын арада сіз улану себебінен науқас демалыс қалдырудың қажеті жоқ деген кепілдік жоқ. Егер сіз сүзбеді жақсы көретін болсаңыз, күнделікті болса да, оны денсаулығы үшін жеуге болады, бірақ аз ғана. Шектеу тек қана азықтың саны мен сапасына қатысты қолданылады. Денсаулық сақтау күнделікті тамақтанатын нәрсеге байланысты. Күнделікті сүтті ірімшік бар нәрсе - қаймақ, жидек немесе жеміс тілімдерімен, айран, сүт немесе ашытылған сүтті араластыра алады. Шындығында бұл барлық жастағы адамдарға жарамды диеталық өнім.
Күнделікті сүзбе неге пайдалы?
Негізгі артықшылықтары:
- Жоғары майдың құрамында, тіпті төмен майсыз ірімшік, қоректік және пайдалы болып табылады.
- Пайдалы микроэлементтер, әсіресе кальций, витаминдер тобы (А, В, Е, Д), фосфор, темір, магний өнімдерінің болуы.
- Бөрітте бауыр үшін пайдалы адам ағзасына қажет аминқышқылдары бар.
Әр түрлі сүзбе әуесқойларына
Жұмыртқаны жұмаққа айналдырады, ол бар, бар. Бүгін сіз түрлі түрдегі ірімшік сатып ала аласыз:
- сиыр сүтінен;
- ешкі сүтінен;
- жеңіл сіңірілетін түйіршіктелген сүзбе, асқазан-ішек аурулары бар адамдарға ұсынуға болады, тек тұзды емес таңдау керек;
- тұтас сүтке арналған микроэлементтердің құрамында сүт ірімшік;
- ірімшікпен дайындалған ірімшік - дайын тағамдарға жарамды, антиоксиданттар мен дәрумендер бар, тек қант диабетімен ауыратындарға ғана ұсынылмайды;
- сенімді сатушыдан сатып алынған үй ірімшік.
Ал сүзбе бар құймақ қандай дәмді болады? Жалпы алғанда, сіздің сүзбе табуға көп нәрсе керек. Сонда мәселе - тәттілерді күнделікті жеуге пайдалы - өздігінен жоғалады.