Саңырауқұлақтардың шалшықтары бұқалар немесе падок деп аталады. Оларды Американың және Еуразияның аралас ормандарында табуға болады. Орта кішкентай саңырауқұлақтарда құмды түсті шляпалар ақырындап түзіледі. Олар ақ саңырауқұлақтарға ұқсас.
Саңырауқұлақтың асханасы жеуге жарамды ма?
Көптеген адамдар қорқады, олар құнды және зиянды деп санайды. Бұл саңырауқұлақтар жеуге жарамды болып саналады, бірақ оларды қолданар алдында дұрыс емдеу қажет. Сиырдың құрамында хинин деп аталатын химиялық қосылыстар бар. Бұл зат ағзада толық сіңірілмейді, сондықтан көп мөлшерде көптеген саңырауқұлақтар бар. Термиялық өңдеуден бұрын, суды үнемі өзгерткен кезде, валевия бірнеше күн бойы сіңіп кетуі керек. Олар тек маринадталған болуы мүмкін, өйткені қуыруға және тамақтандыруға жарамайды. Саңырауқұлақтарды жеуге болатынын түсіну үшін, саңырауқұлақ қақпағы ауадағы әртүрлі зиянды заттардың тез сіңіретін губкаларға ұқсайды деп айтуға болады. Сондықтан жолдарды және өнеркәсіптік нысандардың маңында сиырларды жинау ұсынылмайды.
Саңырауқұлақтардың астары мен артықшылықтары
Бұл тағамның химиялық құрамы өте үлкен, себебі ол әртүрлі витаминдер , мысалы, А, В тобы, ПП және т.б. бар. Саңырауқұлақтарда әртүрлі микро және макро элементтер бар. Осының барлығы валаның көптеген пайдалы қасиеттерін тудырады.
Қанша пайдалы саңырауқұлақтар бар?
- Бұл өнім құрамында ет пен жұмыртқалардан артық табиғи ақуыз бар. Өздеріңіз білетіндей, белок негізгі құрылыс материалы. Бұл химиялық қосылыстардың көпшілігі құрғақ саңырауқұлақтарда кездеседі.
- Ашыққаптарда тамақтың қорытылуына ықпал ететін аминоқышқылдар бар, олар сондай-ақ денеде холестеринді тұндыруға қарсы тұрады. Осылайша, қоймалар ас қорыту мен жүрек-тамыр жүйесі жағдайына оң әсер етеді деп қорытынды жасауға болады.
- Шаруашылыққа арналған саңырауқұлақтардың калориялығы
Кішкентай және 100 г 29 ккал ғана. Бұған қарамастан, өнім жылдам ашып, аштықты сөндіреді. Сондықтан ол салмағын бақылайтын адамдардың диетасына қауіпсіз түрде қосыла алады. - Үстелдерде иммунитетті қолдайтын ß-глюканы бар.
- Жақында ғалымдар қабығында қатерлі ісік ауруы қаупін азайтатын күшті антиоксидант көп эргогоноин бар екенін білді.
Жоғарыда айтылғандай, сиырларда уланудың алдын алуға болатын заттар бар, сондықтан олар мұқият өңделуі керек.