Классикалық граганы жақсы көрмейтіндер үшін біз ингредиенттер тізіміндегі алманың қатысуымен жұмсақ әрі жағымды өзгерістерге арналған рецептті ашамыз. Apple grog - бұл партияларға арналған ассортиментте қызықты алкогольдік сусын емес, сонымен қатар суық сусындарға арналған тамаша құрал.
Алма грагасын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- алма сидр - 3 дана;
- қант - жарты ғасыр;
- қарақат жапырақтары - 2 дана .;
- алма ликер - 1/3 ас қасық.
Дайындау
Кәстрөлде алма сидрын құйып, қант пен қарақат жапырақтарымен бірге қайнатыңыз. Ішімдік қайнатылғаннан кейін, жылынуды азайтып, шамамен 10 минуттай пісіріңіз. Қарақат жапырақтарын сусындан шығарып, суытып қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында алма ликерін грамға қосып, мұқият араластырып, көзілдіріктерге құйыңыз. Қажет болса, сусын одан әрі тәттіленуі мүмкін.
Даршынмен бал-алма грагасы
Құрамы:
- алма - 5 дана.
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- су -1;
- даршын - 1 шай қасық;
- су - 3 дана;
- қара ром - 450 мл;
- құрғақ мускат жаңғағы.
Дайындау
Алма пиллингтен түсіп, пиллинг науасына қойылады. Бал мен араласқан судың қоспасы бар алма құйып, даршынға себіңіз және 45 минут 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз немесе жұмсартқанға дейін.
Біз алмандарды пештен және блендерден пісіреміз. Алынған пюрені картопты қара ром және ыстық сумен толтырыңыз. Содан кейін, сусын тәттіге тексеріліп, қажет болса, бал қосып қою керек.
Коктейль «Apple grog» дәмі бар кілегей , мускат жаңғағы бар.
Алма грамына арналған рецепт
Құрамы:
- алма бренди - 30 мл;
- алма шырыны - 60 мл;
- құрғақ вермутты - 30 мл;
- май - 1/2 шай қасық;
- қант, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Алма шырыны табаққа салып, қайнатыңыз. Шырынға дәм татуға қант пен дәмдеуіштерді (даршын, қалампыр, анис, мускат) қосамыз. Шырын қайнатылғаннан кейін біз отты орташа деңгейге дейін азайтып, қақпақ астындағы дәмдеуіштерді 7-8 минут қайнатамыз. Енді шырын сүзуге және сәл салқындату керек, сондықтан алкоголь қосылғанда ол буланып кетпейді.
Шын мәнінде, сары майды ыстық сусынға қосуға болады - ол дәмі айтарлықтай жұмсарады. Аздап салқындатылған алма шырынын вермут пен коньяк қосып, сусындарды қызмет көрсететін шыныға құйыңыз.
Дайын граганы даршын, алма қайнатқышы, лимон дәмі немесе жұмыртқаның ақтығы тәріздес болады.