Жазғы коктейльдер алкоголь немесе алкогольсіз болуы мүмкін, бірақ кез келген жағдайда, олардың басты міндеті - жаңару. Біз жылуды жеңуге арналған бірнеше жаңа піскен жиналды.
Жаздық сергітетін алкогольсіз коктейль
Құрамы:
- жасыл насыбайгүл - 4-6 жапырақ;
- қант - жарты ғасыр;
- су - 1/2 ст.
Дайындау
Базиляның жапырақтары жуылады және кептіріледі. Оларды кәмпиттерге қантпен және сумен бірге салыңыз. Біз қоспаны орташа температураға салып, қант ерігенше пісіреміз. Ыстық сиропты ыстықтан алып тастап, суытыңыз. Салқындату барысында жапырақтары өзінің барлық дәмі мен хош иісімен байытатын барлық эфир майларын береді. Енді жапырақтарды алып тастап, сиропты 6 бөлікке бөледі. Сиропты сусынның қажетті деңгейіне жетіп, тұщы су мен мұзбен жібітіңіз. Аяқталған коктейльде лимон кесектерін қосу қажет.
Жазғы сергіткіш «Mojito» коктейлін қалай дайындауға болады?
Mojito - алкогольдік және алкогольсіз нұсқаларда дайындалатын көптеген жазғы сергіткіш сусыны үшін сүйікті. Біздің жағдайда дәстүрлі рецепт ананасқа толы болады.
Құрамы:
- ром - 60 мл;
- ананас шырыны - 60 мл;
- апельсин ликері - 15 мл;
- әк шырыны - 15 мл;
- жаңа піскен жалбыз - құты;
- газдалған су - 60 мл.
Дайындау
Сусынның барлық ингредиенттерін биік шыныда араластырыңыз. Бұрыш жалаң ағаштан қасық немесе пеште пайдаланып бөлек және басқа ингредиенттерге әйнекті қосыңыз. Біз сусынды ұсақталған мұзбен толықтырып, жаңа жалбызмен, лимон және ананас тілімімен безендіреміз.
Жазғы сергітетін коктейльді шабдалы мен шайдан жасалған рецепт
Құрамы:
- жасыл шай - 8 қап;
- шабдалы - 6 дана.
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1/4 ст. + 1/2 ас қасық;
- шампан - 1 бөтелке.
Дайындау
Шай пакеттеріне 6 кесе қайнаған су толтырылады және 5 минут қайнатуға қалдырылады. Қайнатылған шайдан бастап, пакеттерді алып тастап, қалған ингредиенттерді дайындау уақытында салқындату үшін қалдырамыз.
Шабдалылар араластырылған және блендердегі 1/4 кесе қантпен қабыстырылған. Нәтижесінде пюрсті картопты електен шығарамыз.
Жарты стакан қанттан сиропты дайындаңыз. Оны дайындау үшін қант кастрюльде жай балқып, сосын толық салқындауға кетеді. Дайын сироп шайға қосылады, сонда да шабдалы пюресі жібереміз. Қажет болса, ішімдікті 300 мл гинді қосып күшейте аласыз. Қазір шабдалымен жасыл шай толығымен салқындатылған.
Шыныға тамақтандыру үшін қиыршық мұзды құйып, шабдалы бөліктерін салыңыз. Жасыл шайдың үстімен және дәміне қарай сусынды шампанмен аяқтаңыз. Егер сусынның толық алкогольсыз нұсқасын жасағыңыз келсе, шампан суы бар сумен ауыстырыңыз.