Қазан айының соңында, атап айтқанда, 31-ші, әлемнің көптеген елдерінде, мүмкін, жылдың ең көңілді және мистикалық мерекесі, Хэллоуин. Оның тарихы қазіргі заманғы Ирландия, Шотландия және солтүстік Франция аумағында өмір сүрген ежелгі кельттердің күндерінен басталды.
Хэллоуин мерекесінің символдарының бірі - асқабаннан жасалған адамның басындағы лампа. Бұл атрибуттың пайда болуы Джек ескі фермердің ирландиялық аңызымен байланысты, ол өмірін, әсіресе ішімдік пен құмар ойындарда, шектеместен өткізді. Өлгеннен кейін, Джек Эйденнің балабағына кіре алмады, себебі ол көп нәрсені күнә жасады, бірақ шайтан оны тозаққа түсіре алмады, ол Джекнің жанын өзіне емес қабылдауға ант берді. Сол уақыттан бері бұл адам бүкіл әлемді бастың орнына асқабаққа айналдырады. Бос ыстық асқабақтың ішіне өрт сөндіргіштері, бос және ысқылайтын бастарын бейнелейді.
Жастар, әсіресе балалар бұл мейрамды жақсы көреді. Өйткені, осы күні сіз қорқынышты киім киюге болады, бірақ әдемі монстрлар, вампирлер, қасқырлар, сиқыршылар, түнгі жыртқыш құстар және кешке кешікпей қуанамыз.
Хэллоуинге тән реңктері көйлектер мен бояуларға қаныққандығынан кем түспейді. Құрттардың пайда болуын, саусақтарынан кесілген, қанды бастарды және басқа да қасірет туралы әңгімелерді арнайы және алдын ала дайындаушылар дайындайды.
Мерекеге сіз өзіңізді дайындай аласыз, саңырауқұлақтардан сүйек жасай аласыз, орақ тәріздес салат, әртүрлі жемістерден немесе пирожденді монстарды кесіп тастаңыз, мысалы, сукердің саусақтарына ұқсас куки. Әрине, бұл топ өте жарқырайды, бірақ демалыс үшін не істей алмайсыз.
Кукилерге арналған «Витамин саусақтар» рецепті
Құрамы:
- кремді маргарин - 600 г;
- жұмыртқа - 2 сарымсақ;
- ұн - 1 және 1/3 кесе;
- сірке суы - 3 ас қасық;
- суық су - 9 ас қасық;
- бадам - 100 г;
- шоколад - 20 г;
- ұнтақ қант - 100 г;
- какао ұнтағы - 30 г.
Дайындау
Бөлме температурасында маргарин алыңыз және оны ұнмен бірге үгітіңіз. Біз сарысын, сірке суын және суды қосамыз. Қамырды илеңіз. Біз оны кем дегенде жарты сағат бойы тоңазытқышқа қойдық. Сынақтан өте көп маргарин болғандықтан, ол тез еріп кетеді. Сондықтан, кукиді қалыптастыру үшін қамырды кішкене кесекке, тек бір пісіру парағына кесіңіз. Қалғандары салқындатуды жалғастыруда.
Қамырдың бір бөлігі бірнеше бөлікке бөлінеді, біз роликті ұзындығы 5-8 см құрайды, әр роли саусақтардың фаланкасына ұқсайды, пышақтың өткір жағы саусақтардың иілісі секілді белдеулерін жасаймыз. Роликтердің бір жағында бадамның жартысын қысып, бұл тырнақ болады.
Саусақтар түрінде қалыптасқан, пісіру парағында печенье (майлаңыз емес) және 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Куки қоңыр түске айналғанда, оны алуға болады. Осы рецепттегі печенье пісіру өлшемімен өседі, сондықтан саусақтардың адамның табиғи саусақтарына қарағанда бірқалыпты жұқа болуы керек.
Дайын печенье салқындатылды. Шоколад су ваннасында ериді. Қант ұнтағы екі бөлікке бөлінеді, біреуі сол қалпында қалдырылады, екіншісі какао ұнтағы араласады.
Печеньенің жартысы ақ қант ұнтағына ұсақталған, таңқурай кептелісі бар бадамды таратамыз.
Қиялды қосқанда, сіз «қанды саусақтар» жасай аласыз. Мұны істеу үшін, мысалы, қара шприцтен шие немесе таңқурай немесе қара сироптан (мүмкін, жүннің қаны қара?) Сиропты сиропты печеньеге суға батырыңыз. Ашық печенье жақсы әдемі саусақтардың болуы, ал қараңғы - жаман және қорқынышты ведьм.
Егер сіз әлі аппетитіңізді жоғалтпасаңыз, онда печеньелерден рақаттаныңыз, бұл шын мәнінде дәмді!