Қытырлақ нанға толтырылған және соустармен толықтырылған тауықтың ұсақ дәмі - дәстүрлі түрде американдық тағамдардан кеңінен таралған орыс тіліне айналды. Тауықтан жасалған ногецтер - сыра немесе сол сияқты сияқты тамаша тағамдар, сондай-ақ балаларға қуаныш сыйлайтын гарнирге арналған ет қосады. Тауық питомниктерін қалай дайындау туралы осы материалда айтатын боламыз.
Тауық етінің ногтидері
Тауық еті мен осы рецепт бойынша пісірілген нанграммаларды сатып алып, оларды мұздатуға болады, содан кейін қажет болғанда қуырылған немесе пирожьте қуырасыз. Сондықтан үйде жартылай фабрикаттан дәмді тағамдар болады, оны дайындау бірнеше минутқа созылады.
Құрамы:
- тауық еті - 480 г;
- Кептірілген сарымсақ - 1 ас қасық. қасық;
- Кептірілген чили және орегано - 1 шай қасық;
- бір лимон қабығы мен шырыны;
- май - 35 г;
- ұн және нан қиыршықтары - нан пісіру үшін;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Тауық етінің бөренелерін еркін түрде, бірақ өте үлкен етіп кесіңіз. Еттің кесектерін блендердегі шараға салып, кептірілген сарымсақ, чили, орегано, цитрустық шырынды және дәмдеңіз. Ет ұнтақталуы керек, бірақ біркелкі ет тартпаған етге айналмауы керек, ол текстураға ие болсын. Тауықтың еріген сары майын қосып, одан кішкентай котлеттер-ногталарды жасаңыз. Әрбір ұнға орап, жұмыртқа жағып, нанның жұмсағы себіңіз.
Қуырылған майды қыздырып, оны түйреуішпен қыздырыңыз. Компанияның сүйікті тұздықтарымен ыстық тағам.
Тұмшапештегі пештегі тағамдар
Классикалық Nuggets рецепті терең пісірілген қуыруды ұсынса да, бұл керемет пайдалы балама ретінде оларды пеште пісіруді ұсынамыз. Бұзылған қырыққабат пен етінің шырындығы азайды, бірақ дайын өнімдегі калория әлдеқайда аз.
Құрамы:
- тауық еті - 440 г;
- ұн - 35 г;
- кептірілген итальяндық шөптер, пияз - әрқайсысы 1 шай қасық;
- нан ұнтағы - 75 г;
- жұмыртқаның ақтығы - 4 дана.
Дайындау
Тауықты шамамен бірдей мөлшерде және пішінге бөліңіз. Тауық дәуірлерінің әрқайсысы теңіз тұзымен және ұнды ұнтақпен қайнатады. Жұмыртқаның ағындарын бөліп, ұнға себілгеннен кейін оларды бірден сылаңыз. Пісіру парағына қоймас бұрын, тауықты нан пісіруге ораңыз. Тауық еті дайындауды үйде 215 градусқа дейін алдын ала қыздырып 12-15 минутқа дайындаңыз.
Тауық еті ірімшікпен
Тауық еті үшін сүйікті толтырғыштардың бірі - ірімшік, ол біз вакуумдық кесекпен орап, сосын ногтидердің ішіне араластыруға шешім қабылдадық.
Құрамы:
- тауық еті - 1,3 кг;
- ұн - 55 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нан қиқымы - 90 г;
- су - 55 мл;
- гель - 60 г;
- қатты ірімшік - 75 г.
Дайындау
Тауық етінің мөлшері шамамен 24 өлшемге және салмаққа тең бөлінеді. Әрбір бөлік
Ұнды тұз және көкөніс бұрышымен ұсақтаңыз. Сонымен қатар су мен жұмыртқаны қуырыңыз. Ұнға бірінші кезекте жұмыртқа құйып, нанның жұмсағы себіңіз. Енді тағамды мұздатуға болады, ал сіз алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа 10-12 минут пешке жіберуге болады. Тістерді алып тастаңыз және тағамды тұмшапештен тікелей сүйікті соусыңызбен бөліңіз.