«Венеция» салаты - өте ерекше, дәмді және ауыз суаратын ыдыс. Кейбір мерекеге дайындалған соң, сіз барлық қонақтарды таңдандырып, дәмді ыдысымен қуанта аласыз. Венецияға арналған салат дайындау рецепті бірнеше нұсқаларда белгілі. Сонымен, біз сізге осы тағамның әртүрлі рецептерін ұсынамыз және сізге дұрыс таңдау керек.
«Венеция» ананас қосылған салат
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- қияр - 200 г;
- консервіленген ананас - 100 г;
- кесектер - 100 г;
- қырыққабат - 100 г;
- тұз - дәміне қарай;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Осылайша, біз тауық етін алдын-ала дайындаймыз және сорпадан шықпайтын жақсы шөлді береміз. Сонда ол өте шырынды және жұмсақ болады. Қытырлақ қайнаған суға құйып, оны 15 минут қалдырыңыз. Содан кейін тауық еті, қияр мен ананастар текшелерді қиып, қырыққабатты майдалады. Тұтқалар судан алынады, мұқият жуылады, кептіріледі және жұқа жолақтарға кесіледі. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына айналдырамыз, дәміне қарай тұз қосып, майонезбен маусымды мұқият араластырамыз. Салатты салқын тоңазытқышта алдын ала салқындатып, жасыл жасыл бұтақтарды безендіріңіз.
«Венеция» пюресі печенье
Мерекелік үстелдің қазірдің өзінде поднадоевшая мәзірін әрдайым әртараптандыратын салаттармен «Венеция» салатына арналған тағы бір ерекше және дәмді рецепт. Өзіңіз көріп көріңіз!
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- қияр - 200 г;
- кесектер - 200 г;
- шампиньондар - 300 г;
- ірімшік - 200 г;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Тұздалған судан бұрын, сүйектен суытып, кішкентай текшелерге кесіп, салқын, тауықты қайнатыңыз. Жұмыртқалар мен картоптар да пісіріп, толық салқындауға мүмкіндік береді. Содан кейін біз бәрін тазалаймыз, картоп кубиктерге кесіледі, ал жұмыртқаны кішігірім ылғалдылығында үш. Шөптер қайнаған суға құйылады және 15 минут бойы шуды қалдырады. Содан кейін жақсылап шайып, оны кептіріп, кішкене бөліктерге кесіңіз. Шампаньондар, біз тазалап, өсімдік майы мен табақтармен кесеміз. Үлкен ылғалдылығында қияр және ірімшік үш. Барлық өнімдер дайын болғанда, салатты дайындауды бастаймыз. Жақсы тағам алыңыз және барлық ингредиенттерді қабаттаңыз. Алдымен майонезбен жақсы жағылған тауық етін пісіріңіз, содан кейін майдалап тураңыз. Бұдан әрі біз саңырауқұлақтарды, жұмыртқаны салып, майонезбен қайтадан май жағамыз. Содан кейін қияр қосылған үгітілген ірімшік пен үстіңгі себіңіз. Біз салатқа майонез торын сәндедік. Бұл ыдысты үлкен пластинада қолдануға болады немесе мөлдір шағын креманкастарда немесе шарап бокалдарында пісіруге болады.
Салаты «Венеция» ысталған тауықпен
Құрамы:
- жүгері консервілері - 200 г;
- ысталған тауық еті - 200 г;
- қияр - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- ірімшік - 150 г;
- дәмдеуіштер мен майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Біз ысталған тауықтың философиясын алып, жіңішке сабанмен кесеміз. Ірімшік пен сәбіз үлкен мөлшерде сүртіледі.
Сонымен, біз Сізбен «Венеция» салатын дайындауды қарастырдық. Көріп отырғаныңыздай, барлық сипатталған дайындау параметрлері мүлдем басқа. Негізгі және қазіргі кездегі қандай рецепт деп саналады - ешкім дәл айта алмайды, әркім оны жеке-жеке көрсетеді. Көптеген ресторандарда Венеция салаты әдетте аспазшы ғана эксперимент ретінде қарастырылады. Бұл салатқа арналған ең танымал рецепт, әрине, тауық және қара өрік. Сізге қандай ас дайындайсыз - өзіңізді шешіңіз. Ас болсын!