Қуырылған етпен тамақтандырылған картоп - тағам дайындау үшін жеткілікті қарапайым және қарапайым. Картопты сөндіру үшін тез арада басқа ингредиенттерді қоспай немесе тағамның дәмі мен хош иісін әртүрлі етіп, түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосып, тез арада мүмкін.
Бұқтырылған картоптың рецепті
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- жасыл - бұтақ;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- кептірілген насыбайгүл - 1 шай қасық;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- тұз - 1 шай қасық;
- су - 2 дана;
- бұрыш бұршағы - дәміне қарай.
Дайындау
Енді сіз үй тұрмысындағы шұжықпен картопты қалай пісіру керек екенін айтыңыз. Шамды және шырышты сақиналарды тазалаймыз. Біз картопты қабыстырып, оларды кесектерге кесеміз. Қуыруға арналған табада аздап зәйтүн майын жылытып, алдымен пияздың алтын түстен кейінге қарай өтіп, картопты таратып, лавр жапырағын, хош иісті қара бұрыш бұршағын және кептірілген насыбайгүлді қасықпен лақтырыңыз. Содан кейін табаға толығымен жабатын етіп су құйыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз, отты азайтып, оны жабамыз және картоп жарым дайын болғанға дейін шамамен 10 минут бойы ыдысты пісіреміз.
Уақытты босқа жұмсамаңыз, қалған ингредиенттерді сізбен бірге дайындаймыз. Қытырлақ құтыды терең табаққа салып, жақсы шанышқымен илеңіз. Асшаяндарды жуып, шайқап, кішкене кесіп, баспасөз сарымсақпен араластырып, араластырыңыз. Уақыт өткеннен кейін, біз картопқа тұз бен тұз бен бұрыш салып, бәрін араластырдық. Қақпақты жабыңыз және тағы 20 минут қайнатыңыз, соңында шөптермен және туралған сарымсақпен безендіреміз, оны табақтан алып тастаймыз және дайындалған картопты ыдысқа салып, оны қара нан мен тұздыққа толы үстелге қызмет етеміз.
Ет және көкөніспен тамақтандырылған картоп
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- тұздық - 1 кастрюль;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қаймақ - 50 мл;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 3 түйір;
- бұрыш бұршағы - 3 дана.
- лавр жапырағы - 2 дана.
- жаңа піскен фенхель;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Мәселен, барлық көкөністерді менің алғашқы суық суға салынды картопты дайындау үшін. Содан кейін картоп тазартылады, текшелерге кесіледі және күнбағыс майында жеңіл қуырылады. Сәбіз және пияз да біз тазалап, сабан мен жолаушыны жоғары жақтары бар бөлек кішкене қуырғыш табада кесеміз. Біз сондай-ақ бұрын пышақпен құмыраға кесіп, шырын қойдық. Етті көкөністерді ағаш шелпекпен араластырып, 3 минут қуырып алыңыз.
Содан кейін картоппен араластырыңыз және араластырыңыз. Қайнаған суды құйыңыз, лавр жапырағы мен бірнеше бұршақ қосыңыз. Кішкене қызанақ пен Болгар бұрышының кесектерін кесіңіз. Көкөністерді табаға, тұзға қосып, қайта араластырыңыз. Картоп жұмсақ және бос болғанға дейін стю. Дайындаудың соңында туралған аскөк пен сарымсақ себіңіз, барлық қаймақ құйыңыз. Осыдан кейін, біз тағамды бірнеше минутқа дайындаймыз және әркімге көкөніспен дәмді картопты тамақтандырамыз .
Көп өзгеріске ұшыраған етпен қақталған картоп
Құрамы:
- ет тағамы - 1 кастрюль;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 6 дана;
- шамдар - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- тұз - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- су - 2 ас қасық. қасықтар;
- жасыл - безендіру үшін.
Дайындау
Біз картопты тазалап, оларды кішкене бөліктерге бөлеміз. Пияз жарты сақина немесе текшелермен кесілген, сәбіз ұсақ тесікшелермен сүртіледі. Қаласаңыз, біз тазартылған болгар бұрышын қосамыз. Барлық өнімдерді ет сығындысы, дәмдеуіштер, тұз және бұрыш дәмін араластырамыз. Содан кейін біраз су құйып, бәрін мультиварк ыдысына салыңыз. Біз «Quenching» бағдарламасын шығарды және 1 сағатты дайындадық.