Бүгін біз сізді батпақта асқабақ қуыру туралы айтатын боламыз. Олар керемет жылдам дайындалып, үстеліңізде керемет тағамдар болады.
Сарымсақ сарымсақпен қуырылған крагеттер
Құрамы:
- кішігірім өсімдік майы - 1 дана;
- нан үгіндісі - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 4-4,5 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- аскөк жасыл - дәміне қарай.
Батарея үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 2-2,5 ст. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Тұздық үшін:
- майонез - 100 мл;
- сарымсақ - 3 түйір.
Дайындау
Сквош жуылады, қабығын кесіп, брускаккамиді кесіп тастайды. Жұмыртқа ұн пен дәмдеуіштермен ыдыста араласады. Жеке пластинадағы нан құймаларын құйыңыз. Енді біз оған біраз өсімдік майы құйып, қуыру табағын қыздырып отырамыз. Пицца тілімдері печенье түбіне дейін құйылады, содан кейін оны барлық жағынан ыстық майға және қуыруға таратып печеньелерге құйыңыз. Тұздықты жасау үшін, майонезді құтыға салып, оған сарымсақты сығып, жаңа піскен шөпті кесіңіз. Қуырылған асқабақ табаққа салып, ортасында сарымсақ тұздығы бар табақшаны орнатыңыз.
Қуырылған қытырлақ дәмдеуіштерді рецепті
Құрамы:
- жас бұқтырғыш - 1 дана.
Батарея үшін:
- ұн - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 7 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Терең ыдыста ұнға құйыңыз, жұмыртқаны сындырып, қаймақ салып, тұз және майдалап туралған көк жасыл. Цуккини жуып, кесектерге кесіліп, контейнерге жиналған. Оны ұнға салып, тұз қосып, қақпақты жабыңыз да, бірнеше рет шайқаңыз. Содан кейін біз оларды екі жағынан өсімдік майы бойынша дайындалған, бұрынғы филе мен қуырып жібереміз. Осыдан кейін, біз қағаз пышаққа салып, оны төмендетеміз. Біз қаймақ немесе кетчуппен ыстық үстелге тағамдар береміз.
Ірімшікпен қуырылған асқабақ
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- сүт - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 5 асхана қасық. қасықтар;
- ірімшік қатты - 200 г;
- майонез - 100 мл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер;
- жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Цуккини жуып, қажет болған жағдайда теріні кесіп, шеңберге бөледі. Жұмыртқаға, ұнға, тұзға және суға біркелкі кларет жасап, дәнкіштерді құйып, көкөністерді алтынға дейін қуырыңыз. Майонезде үккіштен жасалған ірімшік қосыңыз, аршылған сарымсақты баспа арқылы қысыңыз және бұл қоспаны ыстық асқабаққа жағыңыз. Тамақты жаңа піскен шөптермен безендіреміз және оны керемет тағамдар ретінде қызмет етеміз.
Қызанақ қосылған қуырылған асқабақ
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- қызанақ - 3 дана.
- сарымсақ - 3 түйір;
- майонез - 100 мл;
- өсімдік майы - 70 мл;
- аскөк жаңғағы - 1 шайба.
Батарея үшін:
- ұн - 2 -2,5 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Цуккини жуады және шырышты сақина. Жұмыртқалардан, ұннан және дәмдеуіштерден біз үйдегі ұнтақты дайындаймыз. Содан кейін жұмыртқа қоспасына көкөністі сіңіріп, ыстық майға қуырыңыз. Томаттар үйірмелерге кесіліп, аскөк майдалап туралған. Қаймақ сарымсақпен араласады, дәмдеуіштер мен туралған көк қосады. Енді ыдысқа асқабақты қойыңыз, жағындылар тұздығы, қызанақпен жабыңыз және шөптерге себіңіз.
Қуырылған қытырлақ дәмді тағамдармен қуырылған асқабақ
Құрамы:
- жас бұқтырғыш - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- ет тартылған ет - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- күнжіт ақтығы;
- дәмдеуіштер.
Батарея үшін:
- сүт - 100 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер;
- ұн - 2 -2,5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Цукини жақсылап жуылады, сақиналар мен әйнектерге кесіледі, ортаны алып тастайды. Кесілген етде жұмыртқаны сындырып, майдалап туралған пиязды және дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Барлық дайындалған қоспамен камераны мұқият араластырыңыз және толтырыңыз. Жеке ыдыста біз жұмыртқаларды дайындаймыз: жұмыртқаны сындырып, ұнға құйыңыз, сүтке құйып, дәміне қарай тұз қосыңыз. Цуккини жұмыртқа қоспасына мұқият салып, күнжіт тұқымдарымен себіңіз, сосын ыстық маймен табаққа салыңыз. Оларды барлық жағынан алтын құмыраға қуырыңыз, содан кейін қуыруға арналған ыдысқа салып, тағы 20 минут пешке қоңыр түсіріңіз.