Танжины бар тауық еті - салатта және ыстық тағамдарда біріктіруге болатын өнімдердің табысты араласуы. Бейтарап ет тағамның цитрус дәмін сіңіреді, ал кеуде жеміс қышқылына байланысты жұмсартады және мерекелік мәзірге қауіпсіз түрде қосыла алады немесе ерекше жаңа тағамдармен жанұяны жұмсауға болады.
Тауық етін мандаринмен қалай дайындау керек?
Толық құс еті, қанаттар, шарлар немесе мандаринмен жасалған тауық еті көптеген тәсілдермен дайындалуы мүмкін, жемістер әр түрлі термиялық өңдеуге бейім, олар негізгі тағамға өте ыңғайлы пияз тұздықтарын жасайды.
- Мандарин соустарында қуырылған тауық еті - бұл 20 минут ішінде дайын болатын дәмді ыдыс. Сіз оны күрішпен немесе көкөніс гарнирімен толықтыра аласыз.
- Жаңа цитрустық жемістермен жасалған салаттар таныс тағамдарға жаңа ноталар әкеледі, сіз ет, жұмыртқа мен ірімшіктің қарапайым тағамдарын әртараптандыруға болады. Ортақ тағамдарда қызмет етіңіз, бөлікше қалыптастырыңыз, қуыршақтарды немесе толысқандарды толтырыңыз.
- Мандаринмен пісірілген тауық кез-келген мерекеге айналады. Цитрус тұздықтары ет талшықтарын жұмсартады, тіпті құрғақ кеудеше шырынды және өте тәбетті шығарады.
- Сіз ең аз ассортиментте түпнұсқа тағамдар жасауға болады: кеудеге, мандаринге және дәмдеуіштерге - «тістерге» дәмді рулеткалар жасаңыз немесе салқындатылған түрде қызмет ететін үлкен ролл жасаңыз.
Пештегі мандарині бар тауық - рецепт
Пештегі мандаринмен пісірілген тауық еті - бұл өліктердің әр түрлі бөліктерінен дайындалатын дәмді ыдыс. Біріншіден, сағыз цитрус тұздығымен бір сағат бойы маринадталады және пісіру кезінде лобеллалардың өртенуіне жол бермеу үшін қақпақ астындағы ыдысты пісіру керек, пеште немесе гриль астындағы температураны арттыру арқылы дайындалған тағамды буға пісіруге дайын бола аласыз.
Құрамы:
- Хипс - 1 кг;
- мандариндер - 5 дана;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. л .;
- астық қыша - 2 ас қасық. л .;
- тұз, карри;
- тасшөп - 3 филиал.
Дайындау
- Мандариндерді тазарту, 3 дана. блендермен араласып, сары, қыша, карри және тұзбен араластырыңыз.
- Маринадтардың жамбастарын сығыңыз, пленка астына 1 сағат қалдырыңыз.
- Ет пішінінде ет, қалған 2 мандариннің кеселерін, мезгілді тимьмен таратады.
- Фольгамен жабыңыз, 35 минут пісіріңіз, алтын қоңырға дейін дайындалу үшін фольганы алып тастаңыз.
Танжермен толтырылған тауық
Пеште алма мен мандаринмен толтырылған тауық еті мерекелік үстелдің басты тағамы болады. Цитрус дәмін жақсарту үшін жеміс тазаланбайды, терімен бірге кесіледі. Кейбір аспаздар дайын тағамның дәмін жақсартып, түктің терісі астында жеміс шарларын қояды.
Құрамы:
- тауық еті - 1-1,5 кг;
- мандариндер - 6 дана;
- сарымсақ - 5 тіс;
- алма - 2 дана.
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Тауық еті тұз бен бұрышымен сүртілді.
- Пышақпен жіңішке кесіп, теріні қаңқадан бөліп, онда мандарин қытырлақтарын орналастырыңыз.
- Тұзды толтырылған сарымсақ, цитрус және алма тілімдерімен толтырыңыз, аяғын бекітіңіз.
- Танжиналардағы тауық 2 сағат пісірілген, тағамды мезгіл-мезгіл бөлінген шырынмен құйып қою керек.
Қуыруға арналған табада мандарин қосылған тауық еті
Мандарин тұздықтарында қуырылған тауық еті - бұл тез дайындалған дәмді және өте ерекше тағам, ол кез-келген қосымша: тағамның немесе макаронның көмегімен орындалады. Әйгілі соус аспаздық тәжірибелерді ұнатпайтын адамдарға да дәм татады. Тұздықтың ауырлығы темекідің құрғақ паприканы ауыстыруы арқылы азайтылуы мүмкін.
Құрамы:
- филе - 500 г;
- мандариндер - 4 дана;
- мандарин зандер - 1 ас қасық. л .;
- бал - 1 ас қасық. л .;
- пияз - ½ дана.
- сарымсақ - 1 шай қасық;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. л .;
- Табаско - 5-7 тамшы;
- тұз.
Дайындау
- Мандарин целлюлозасын жұмыртқа, май, бал, Табаско тұзы және дәмдеуіштермен араластырыңыз.
- Маринадталған тауық құйыңыз. 20 минутқа қалдырыңыз.
- Пиязды дәмдеңіз, тауықты тұздықпен бірге тастаңыз.
- Орташа ыстықта жасағанша қуырыңыз.
Тауық роллдары Mandarins
Танжериндермен жасалған тауық етінің өте дәмді роллдары ыстық сусындарға арналған мереке үшін өте ыңғайлы. Ыдыс тез, дәмді қалдықтар мен суық түрінде келесі күні дайындалады. Рецептте тұздық ретінде майонез ұсынылады - бұл негізгі нұсқа, оны сарымсақ, қыша, сарымсақпен толықтыруға болады. Толтыруды ірімшікпен өзгертуге болады, бірақ өте тұзды емес.
Құрамы:
- филе - 500 г;
- мандариндер - 4 дана;
- майонез;
- қуыру үшін өсімдік майы;
- тұз, бұрыш;
- күнжіт - 1 шай қасық.
Дайындау
- Фитанды кесектерге кесіп, оны жақсы соққыға салыңыз.
- Тұз, бұрыш қосылған маусым, майонезмен бір жағы май жағыңыз.
- 1-2 тілім мандаринді, орамдағы орамды орналастырыңыз, бекітіңіз.
- Күнжітті жылыған майға салыңыз.
- Роликтер мен қуырманы дайын болғанға дейін бұраңыз, айналдырыңыз.
Бал және мандарині бар тауық еті
Танжерин тұздығындағы тауық қанаттары - ешкім бас тарта алмайтын өте тәтті тағамдар. Ет сиыр мен балдан жасалған тұздықта цитрус қабығымен пісіріледі, нәтижесінде олар өте қуырылған, шырынды болады. Сонымен қатар, тұздықты лимон мен апельсин қосып дайындауға тура келіп, қызмет етер алдында дайын қанаттармен суарылады.
Құрамы:
- Қанаттар - 1 кг;
Маринадтар:
- май - 3 ас қасық. л .;
- мандариндер - 3 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- бал - 2 ас қасық. л .;
- тұз;
- чилидің түйіршіктері - 1 шай қасық;
Соус:
- апельсин, лимон - 1 дана;
- мандарин қабығы - 1 ас қасық. л .;
- зире - 1 шай қасық;
- тұз;
- сірке суы - 1 ас қасық. л .;
- қант - 1 шай қасық.
Дайындау
- Мандариннің целлюлозасын бал, сары май, былғары, туралған сарымсақпен біріктіру арқылы тұздықты жасаңыз.
- Қанаттар тұзбен тұзды, тұздықпен жабыңыз, бір сағатқа қалдырыңыз.
- Танжериндер қосылған тұздық 30 минут пісіріледі.
- Сорпа үшін цитрус, мандарин қабығы, қант, зире және сірке суын біріктіріңіз.
- Тұтқаның көлемін екі есе азайтқанша, тұзды үнемі араластырыңыз.
- Тоңазытылған соустармен суару, ыстық қанаттарға қызмет етіңіз.
Танжиналар мен розмарин қосылған тауық еті
Тағамды печенье , розмарин және ыстық бұрыш қосылған пешке пісірген тауық - тамақ дайындау кезінде тіпті назардан тыс қалмайтын тағам, барлық үйге теңдесі жоқ хош иіс толтырады. Қарапайым және түсінікті тұздықтар барлық өліктерге де, жеке бөліктерге де сәйкес келеді. Бұл жағдайда жамбастарды қолданыңыз, олар майлы болып табылады, сондықтан сізге көп май қажет емес, егер сіз филе мен қанатты пайдалансаңыз, зәйтүн майы мөлшерін бірнеше қасықпен көбейту керек.
Құрамы:
- Хипс - 1 кг;
- розмарин - 4 филиал;
- мандариндер - 6 дана;
- чилидің түйіршіктері - 1 шай қасық;
- паприка жері - 1 ас қасық. л .;
- сарымсақ - 1 шай қасық;
- мандарин қабығы - 1 ас қасық. л .;
- тұз;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Массаждарды жуып, кептіру керек. Тұзды ыстау үшін.
- 3 мандарин, дәмдеуіш, сары май, құрғақ дәмдеуіштердің салдарды біріктіріңіз. Қоспаның ішіне жамбас салынады.
- Бір сағаттық тағамнан кейін, ет пісіру науасына, қалған мандариндердің кружкаларына салып, розмаринді таратып, инелерге сұрыптаңыз.
- 30 минут пісіріңіз, пункцияны тексеріңіз.
- Тауық етінде мандариндермен бірге жаңа піскен розмаринге себілген кезде.
Танжериндер мен тауық еті қосылған салат
Өнімдердің ерекше комбинациясының жақсы мысалы - мандарин, тауық және ірімшік салаты. Бұл параметр дұрыс диетаны сақтауға көмектеседі , құрамында жоғары калориялы тағамдар жоқ, ал ірімшік ең аз май құрамымен таңдалуы мүмкін. Дәмдіктің негізі тағамдарға енгізілген өнімдермен емес, ерекше дәмі бар тұздықпен жасалады.
Құрамы:
- салат қоспасы - 1 құты;
- филе - 300 г;
- мандариндер - 2 дана;
- шие - 4 дана;
- тәтті пияз - ½ дана.
- күнжіт - 1 шай қасық;
- тұз және бұрыш;
Соус:
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. л .;
- күріш сірке суы - 1 шай қасық. л .;
- сарымсақ - 1 тіс;
- ірімшік - 100 г;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. л .;
- үгітілген зімбір - ½ шай қасық.
Дайындау
- Фильтені жуып, оны кептіріп, тұз бен бұрышқа салып, оны маринадтауға 15 минут қалдырыңыз.
- Тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, араластырыңыз.
- Қуыруға арналған табада ет салынады, оны салат ыдысына салыңыз, 1 ас қасық тұздықты, күнжайымызды араластырып, араластырыңыз.
- Үлкен салат ыдысында салат жапырақтары, пияздың жартысы сақина, шиедің жартысы араласады.
- Тауық етіңіз, ірімшік текшелерін енгізіңіз, қалған тұзды құйыңыз, араластырыңыз.
- Танжерин сегменттері мөлдір фильмдерден тазарып, салатқа қосылады.
Тауық еті мен мандарині бар тракторлар
Шоппинг үстелін ерекше тағамдармен толтыру үшін кішкентай себеттермен безендірілген ысталған тауық еті мен мандариндермен салаттар көмектеседі. Өзіңіздің қолыңызбен тағам пісіруден немесе қысқа пісірілген кондитерлік өнімдерді пісіруді жөн көріп, олардың қиын еместігін және тағамнан рахат алуға болады. Барлық өнімдер майдалап турауы керек, пленкаларды тазартатын мандариндер және тәттілендіретін дәмі бар ірімшік: маасдам, радаммер.
Құрамы:
- ысталған филе - 500 г;
- мандариндер - 4 дана;
- қызыл пияз - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- қыша - 2 ас қасық. л .;
- майонез - 3 ас қасық. л .;
- құм қиыршықтары - 10-12 дана.
Дайындау
- Барлық ингредиенттерді кішкене зиянды кесектермен кесіңіз.
- Қыша мен майонезмен қытырлақ, араластырыңыз.
- Себетке қойыңыз.
- Танжерналардағы қуырылған тағамдар үстелге бірден беріледі.
Многоцветный мандарині бар тауық еті
Танжериндермен тамақтандырылған тауық еті ыстық болып табылады, ол кез келген бүйірлік тағамдармен қамтамасыз етілуі мүмкін: ботқа, күрішке, макаронға. Ыдыс тез және оңай дайындалады, ет өз қалауы бойынша таңдалып алынады, бірақ емшекті және аяқтардан жасалған фестивальды дайындауды жеңілдетеді. Пицуцилия чилиге, сондай-ақ шырмауықтың және кішкене тасшының ерекше дәмін береді.
Құрамы:
- филе - 1 кг;
- мандариндер - 5 дана;
- май - 2 ас қасық. л .;
- ақ шарап - 150 мл;
- тұз;
- чилидің түйіршіктері - 1 шай қасық;
- шырмауық, тасшөп - ½ шай қасық;
- су - 150 мл.
Дайындау
- Форшетті кесіп, оны «Жарке» сары майымен қоңыр түске дейін сары маймен қыздырыңыз.
- Мандарин сегменттерін, чилиді, шырмауықты және тимьянды, тұзды, араластырыңыз.
- Суды құйып, 30 минут бойы «Quenching» қойыңыз.
- Сигналдан кейін, шарапты құйып, 15 минут бойы «қуыруды» қосыңыз, араластырыңыз.
- Танжериндермен мультиваркумдағы тауық тағы 20 минут бойы «жылуды сақтауға» дайындалды.
Мандариндер мен түйірлері бар буға пісірілген тауық орағы
Сэндвичке арналған шұжықтың орнына буға пісірілген мандариндер мен қиыршықтары бар ерекше және пайдалы тауық еті ролі . Бұл тағамдар керемет дәмге ие және кесектерге өте әдемі, тағамды толықтай салқындатуға арналған. Рулетканы пісіру кезінде ашпау үшін, оны жіппен түзету қажет.
Құрамы:
- филе - 1 кг;
- мандариндер - 3 дана;
- жаңғақ (ұсақталған) - ғасырдың 1/3;
- кесектер - 7 дана.
- тұз, кез-келген дәмдеуіштер.
Дайындау
- Суды ұсақтап су құйып, 1 сағат қалдырыңыз.
- Мандариндер тастардан және мөлдір фильмдерден босатылады.
- Сиырларды кесіп, жүгері, тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
- Бір қабаттағы шабылған пышақтарды салыңыз.
- Жаңғақтарға себіңіз, бір ұшын кесіңіз, үстіне мандарин кесектерін салыңыз.
- Роллмен, жіппен жабылғысыз.
- Бумен пісіргішке қойыңыз, контейнерге су құйыңыз. 40 минут пісіріңіз.