Пештегі баклажан тез және дәмді - әрбір талғамға арналған түпнұсқалық тағамдар рецептері!

Пеште пісірілген баклажан тез және дәмді, рецепттер, әдетте, кез-келген күрделі ерекшеліктерді немесе құпияларды жасырмайды. Ыдыс-аяқтар негізгі ұсыныстарды сақтай отырып, дәмді бола алады және көк түстің қарсыластарына да шағымданады.

Пеште баклажаны қалай дайындауға болады?

Пештегі баклажандағы кез келген ыдыс-аяқтар барлық ингредиенттер жақсы дайындалған жағдайда жылдам дайындалады. Сэненьки ащы ащы құтылу керек, тек қана ащы қандай рецептпен пайдаланғанына қарамастан, бұл тамаша күтім болады.

1. Егер рецепт барлық көкөністерді пайдалануды көздейтін болса, олар 20-30 минут бойы тұзды ерітіндіге (1 литр суға 1 ас қасық тұз) орналастырылған бірнеше орындарда тіс тазалағышпен тесілген. Сумен шаюға көз жеткізіңіз.
2. Шешімде сіз 10 минут бойы суланған қалдырып, пісіріп, көгілдір кесіп аласыз.
3. Бұқтырғыштарды тұз себіңіз, 15-20 минутқа қалдырыңыз, содан кейін ағын су астында жақсылап шайыңыз.
4. Пеште пісірілген баклажаны дайындамас бұрын, оларды тамшылардан мұқият құрғатып, қағаз сүлгісін пайдалануға болады.

Пештегі баклажаны қалай пісіру керек?

Пештегі барлық баклажандарды тез және дәмді пісіру үшін рецепттер фольганы пайдалануды қабылдайды. Осы қарапайым әдіс арқасында, көкөністер толығымен пісірілген, тәтті шырынды. Синеньки конвертте бөлек-бөлек оралған, жарты сағаттан артық емес пісіріңіз. Нәтижесінде басқа да негізгі тағамдарға жақсы негіз болады.

Құрамы:

• баклажан;
• тұз.

Дайындау.

1. Ылғалдандырылған және тұздалған кәділер планшетке оралған сүлгімен кептіріледі.
2. Пештегі пленкаға пісірілген баклажандар 200 градуста 30 минут бойы.

Пеште тартылған ет қосылған баклажан

Теңдесі жоқ мерекелік тағамдар - пештегі баклажан кемелері, етпен толтырылған және ірімшік қақпағының астына пісірілген. Тағам жай ингредиенттерден дайындалған. Азық-түлік қоректік және өте өзін-өзі қамтамасыз етеді, жеңіл салат немесе қарапайым көкөніс гарнирі. Толтыру сіздің дәміңізге: тауықтың, шошқа етінің, сиыр етінің немесе етдің әр түрлі түрлерінің қоспасынан жасалуы мүмкін.

Құрамы:

• баклажан - 3 дана;
• қарақұмық - 700 г;
• қызанақ - 2 дана;
• ірімшік - 200 г;
• қаймақ - 2 ас қасық. л .;
• тұз, бұрыш, май;
• тасшөп - 2 шымшу.

Дайындау

1. Баклажан кесілген, қасық ет сірінді.
2. Қуыруға арналған қытырлақ шелпекке туралған бұршақ дақылын, тұзды, бұрышты қосыңыз.
3. Қаймақпен араластырыңыз, араластырыңыз.
4. Бөренелерді қоспамен толтырыңыз, үстіне кружка қызанақ қосылған, ірімшік себіңіз.
5. Дүңгіршектерді құйып қойыңыз, 190 градусқа 30 минут пісіріңіз.

Тұмшапешпен пештегі баклажан

Уақыт болмаған кезде дәмді тағамды пісіру керек, пеште піскен қызанақпен тез және дәмді баклажаны пісіруге болады, мұндай рецепттер рецепттер күрделі процесте ерекшеленбейді. Бұл ыдыс жинауға оңай, жеңіл пісіруге және ыстық аспен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді, қонақтар бұл тағамды жасауды шешкен аспаздың аспаздық қабілеттеріне қуанады.

Құрамы:

• баклажан - 4 дана;
• қызанақ - 4-5 дана;
• ірімшік - 200 г;
• сарымсақ - 2 тіс;
• майонез - 2 ас қасық. л .;
• тұз, тимьян, май.

Дайындау

1. Баклажан, қалыңдығы 1 см құмыраға кесіп, тұз 15 минут, шаю, құрғақ.
2. Майонезді, туралған сарымсақты, тұзды және тимьені араластырыңыз.
3. Бір жағынан көкке таратып, жоғарғы жағына қызанақпен салыңыз, үстіне бір стақан ірімшік салыңыз. Пешке 190 градусқа дейін қыздырыңыз.
4. Тұмшапеште пісірілген баклажандар 20 минут бойы дайын болады.

Пеште баклажан мен қызанақ қосылған тауық

Тауық еті пішінінде пеште ірімшік қосылған пісірілген баклажан, француз тілінде етге ұқсайды, бірақ бұл тағамның дәмі әртүрлі. Тауық көкөністерді қолданудың арқасында қуыршақ шырынды болып шығады, ал тағам тез және қарапайым түрде жиналады, жай ғана үй шаруасындағы әйелдерге қажет.

Құрамы:

• филе - 500 г;
• баклажан - 1 дана;
• маринадталған пияз - ½ дана.
• майонез - 2 ас қасық. л .;
• ірімшік - 200 г;
• тұз, бұрыш, розмарин шөкімі.

Дайындау

1. Филе кесіңіз, аздап алыңыз.
2. Пиязды пісіру парағына салып, тұз қосыңыз.
3. Жоғарыдан бастап, баклажан кружки таратып, оларды тұз және розмаринмен маусымы.
4. Маринадталған пияздың жарты шеңберін қойыңыз, қызанақ кружкаларымен жабыңыз.
5. Майонезбен дайындықты құйыңыз, ірімшік себіңіз.
6. 190 градусқа 30-35 минут пісіріңіз.

Пешке пісірілген цуккини және баклажан

Пеште баклажан ыдысындағы қарапайым рецепттерді басқа көкөністермен алмастыруға болады: қияр, қызанақ, картоп. Бұл нұсқада моззарелла пайдаланылады, бірақ егер тұтынушылар жануарлар майсыз арнайы диетаны ұстанатын болса, онда ірімшік қауіпсіз түрде тазалануы мүмкін. Жарты сағатқа жуық тағам дайын болады, ол 6 адамға есептелген.

Құрамы:

• баклажан - 2 дана;
• асқабақ - 2 дана.
• қызанақ - 3 дана;
• картоп - 3 дана;
• моззарелла - 200 г;
• розмарин, тұз, бұрыш.

Дайындау

1. Барлық көкөністер мен ірімшіктер шеңберге бөлінеді.
2. Формада кезекпен орналастырыңыз.
3. Тұз, бұрыш, розмарин қосыңыз. Маймен себіңіз.
4. 30 минут бойы 200 градусқа пеште қызанақ, қытырлақ және баклажан пісіріңіз.

Пештегі картоппен баклажан

Пештегі баклажандар мен қызанақтарға арналған дәмді картоп тез және оңай дайындалуы мүмкін, нәтижесінде барлық тұтынушылар ұнататын ғажайып әсерге ие болады. Тамаша және толығымен жеткілікті тағам жарты сағатқа дайын, үлкен компания үшін жеткілікті және салтанатты мәзірге сенімді түрде қосылуы мүмкін, себебі ол өте мерекелік көрінеді.

Құрамы:

• баклажан - 3 дана;
• картоп - 6 дана;
• қызанақ - 5-6 дана;
• майонез - 3-4 ас қасық. л .;
• сарымсақ - 2 тіс;
• ірімшік - 200 г;
• тұз, тасшөп;
• май, көкөніс.

Дайындау

1. Барлық көкөністер қалыңдығы 5 мм болатын шеңберлерге бөлінеді.
2. Майонезді туралған сарымсақпен араластырыңыз.
3. Картопты майлы пісірме табаққа салыңыз, тұз және мезгіл қосыңыз.
4. Екінші қабат - баклажан, тұз, майонез-сарымсақ соусы бар май.
5. Қызанақты пиллинг, ірімшік себіңіз.
6. 190 градуста 30 минут пісіріңіз.

Пеште етпен жасалған баклажан

Жалқау шоколадты тез және жай дайындауға пеште тауықпен пісірілген баклажан . Барлық ингредиенттер кружкаларға кесіледі, ет кесілмейді және аздап ұрып кетеді. Барлығы қабаттарға салынып, нәтижесінде керемет тағам, өте қанағаттанарлық және толығымен өздігінен келеді. Мұндай емдеумен сіз дұрыс тамақтануды қолдаушыларға тамақтана аласыз.

Құрамы:

• баклажан - 2 дана;
• филе - 200 г;
• қызанақ - 1 дана;
• моззарелла - 100 г;
• тұз, бұрыш, өсімдік майы.

Дайындау

1. Баклажандар мен қызанақтар жіңішке шеңберге бөлінеді.
2. Ет кесектері үлкен емес, аздап басады.
3. Барлық ингредиенттер қабаттарға салынып, май, тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
4. Үгітілген моззарелла себіңіз, 200 градуста 30 минут пісіріңіз.

Пештегі пештегі баклажан

Кәстрөлдерде пісірілген пештегі саңырауқұлақтар бар баклажандар - тез және дәмді пісірілген ерекше тағамдар. Тамақтың дәмін жасау үшін жарқын және әртүрлі болады, барлық ингредиенттерді табада біраз кішкене қызарып алу қажет. Жартылай фабрикаттарды кәстрөлдерге қойып, 30 минут пісіріңіз, осылайша барлық компоненттер өз талғамдарын алмастырады және нәтижесі біркелкі ыстықтан кетеді.

Құрамы:

• баклажан - 1 дана;
• картоп - 4 дана;
• қызанақ - 1 дана;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• ірімшік - 150 г;
• май - 50 г;
• қуыру үшін өсімдік майы;
• тұз, бұрыш.

Дайындау

1. Үлкен картопты кесіп, ыдысқа салыңыз, сары майын қосып, тастаңыз.
2. Баклажандар кружкаларға кесіліп, алтынға дейін екі жағына маймен қуырыңыз. Екінші қабатты кәстрөлдерге қойыңыз.
3. Саңырауқұлақтарды қуырып, көк түске құйыңыз.
4. Жоғарыдан бастап, ингредиенттерді жабуға болмайтындықтан, кесілген қызанақты, тұзды суға құйыңыз.
5. Шырынды себіңіз, қақпақтармен жабыңыз, 200-де 30-40 минут пісіріңіз.

Пеште баклажан жұмыртқасы

Пеште дәмді уылдырық тәрізді дәмді баклажан - жануарлардың майынсыз, дәмді тағам, себебі, вегетарианшылар мен дұрыс диетаны сүйетіндер өте ләззат алады. Тағамға қарапайым дайындалады: барлық компоненттер мұқият кесіліп, дайындалғанға дейін пісіріліп, пісіріледі - бәрі өндіріс процесінде қиындықтар туындамайды.

Құрамы:

• баклажан - 4 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• тәтті бұрыш - 3 дана;
• ащы бұрыш - 2 табақша;
• сарымсақ - 3 тіс;
• қызанақ - 2 дана.
• тұз, тасшөп, орегано;
• өсімдік майы.

Дайындау

1. Барлық ингредиенттерді шағын текшелерге кесіңіз.
2. Майға себіңіз, маймен себіңіз.
3. Тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, араластырыңыз.
4. Қақпағы астына 30 минут салып пиязды ашып, тағы 10 минут пісіріңіз.
5. Уылдырықты толығымен салқындатуға болады.

Пеште пісірілген ірімшік қосылған баклажан

Пеште ірімшік пен ірімшікті толтыру арқылы баклажаннан мүлдем ерекше тағамдар . Сіз кеме түрінде емдеуді ұйымдастыра аласыз немесе көгілдір түстерді «баррельдермен» кесіп, дәмді толтырумен толтырылған ойық жасай аласыз. Тағамның пішіні мен көрінісі дәмге әсер етпейді, барлық ингредиенттер үйлесімді түрде араласады. Азық-түлік дәстүрлі түрде ыстық күйде беріледі, бірақ суықта дәмді болып қалады.

Құрамы:

• баклажан - 4 дана;
• ірімшік қатты - 200 г;
• ірімшік - 150 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• пияз - ½ дана.
• сарымсақ - 4 тіс;
• жасыл - 1 топтама;
• тұз, маржорам.

Дайындау

1. Баклажан пеште 20 минут бойы пісіреді.
2. Бұрын жағыңыз, қасықпен целлюлозаны алыңыз.
3. Шанышқымен, үгітілген ірімшік қосылған ірімшіктерді араластырып, туралған пиязды, жасыл және баклажан етін қосыңыз.
4. Жұмыртқаға барып, араластырыңыз, мезгілде тұз бен дәмдеуіштерді қолданыңыз.
5. Жұмыс бөлшектерін толтыруға толтырып, оларды қалыпқа қойыңыз.
6. 190 градуста 30 минут пісіріңіз.