Ет және томат пастасы бар макарон

Егер макарон дәмі қызанақпен ұнтақталған етдің сүйікті түрін қосу арқылы баса болса, онда бұл тағам сіздің үй мәзіріңіздің салтанатты рәсіміне айналады.

Тауық еті мен томат пастасы бар макарон - рецепт

Құрамы:

• макарон өнімдері - 250 г;
• тауық еті - 350-400 г;
• сарымсақ - 1 тіс;
• пияз (ірі) - 1 дана;
• томат пастасы - 3 десерт қасық;
• ас тұзы - дәміне қарай;
• күнбағыс майы - 4-5 көш. қасықтар.

Дайындау

Біз суды ыдысқа құйып тастаймыз, ол біз пештің тақтасында қайнатамыз. Осыдан кейін сіз бөлмеңізде бар макаронның түрін құйып, дайындық уақытын қаптамада оқыған соң дайын болғанша пісіріңіз. Біз оны сусынға тастаймыз және оны суық сумен шайып тастаймыз.

Үлкен қуыруға арналған табада біз сәл кішкентай күнбағысты қыздырып, оған текшелерді, майдалап туралған пиязды салып жатамыз. Рейдің қазірдің өзінде қуырылғанын және жұмсақ болғанын көргенде, біз оның үстіне бастыратын сарымсақтың қосындысын қосамыз. Енді жаңа піскен тартылған етді тауықтан табаға салыңыз да, оны қалдырмай, ет жақсы қуырылғанша үнемі араластырыңыз. Ауыз судың 1/2 кесеінде томат пастасын мұқият араластырыңыз да, қуырылған тартылған етке құйып табаға салыңыз. Жабық қақпақ астында шамамен 3-4 минут біздің қызанақ қуырамыз. Содан кейін пісірілген макаронға салыңыз, оны араластырыңыз да, оны қақпақпен жабыңыз және кем дегенде тағы 5 минут шұжық.

Қуырылған ет және томатпен пісірілген макарон

Құрамы:

• макарон (үлкен қылқалам) - 400 г;
• шошқа еті - 450 г;
• томат пастасы - 3,5 ас қасық. қасықтар;
• қызанақ (үлкен) - 2 дана;
• қатты ірімшік - 140 г;
• ас тұзы - дәміне қарай;
• бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
• Күнбағыс майы - 50 мл.

Дайындау

Жақсы тұздалған суға макарон дайындауға дайын болғанша. Біз оларды шақпақтасқа шығарамыз және суық судың қысымы астынан суды шайыңыз.

Көбік қайнаған күнбағыс майы қосылған қуыру табада орналасады және оны әрдайым құпия шырынды құйғанша араластырады. Асшаяндарды ас тұзы мен түрлі бұрыш қоспасы себіңіз. Содан кейін етті әкеліңіз толық дайындығы бар, бірақ онымен томат пастасының дұрыс мөлшеріне қосылған. Енді қызанақты қуырылған табаға айтарлықтай үлкен текке кесіңіз, қуырылған тартылған етпен мұқият араластырыңыз және қызанақ жұмсақ болғанша қақпақпен жабыңыз.

Терең, сәл майдаланған пішінде біз бұрын пісірілген макаратты біркелкі тараттық. Жоғарыдан, біз оларды ыдыс-аяқтың ішінен жабамыз, ал біз оны жақсы үгітілген ірімшікпен жабамыз. Пеште қазірдің өзінде 180 градусқа дейін қызады, пешті біздің ыдысқа салып, оны тек 15 минут пісіріңіз.