Тауық асқабақтарынан жасалған салат - дәмді, бірақ өте пайдалы тағамдық дәмді тағамдар ғана емес, сіздің диетаңызды мүмкіндігінше жиі енгізу қажет. Ішкі өнімнің құнды қасиеттері ас қорытуға және бүкіл ағзаның тұтастай алғанда күйіне әсер етеді.
Тауық асқазандарының салаты қалай жасалады?
Асқазандармен жасалған салат басқа компоненттерді тиісті өнімдермен толықтыру және қолайлы байыту арқылы дайындалады.
- Тауық асқазандары қабықшалардан тазарғанға дейін мұқият жуып, содан кейін 1,5 сағат қайнатыңыз.
- Асқазандарды дайындаған кезде суда, шам, тамырлар, лавр және басқа да дәмдеуіштер қосып, қосымша өнімнің дәмі көбірек болады.
- Сорпасыз пісірілген асқынды салқындатыңыз, содан кейін текшелерге немесе сабанға кесіңіз.
- Тұзды асқазанмен жасалған дәмді салатқа негізгі ингредиенттерді жұмыртқа, пияз, саңырауқұлақ, маринадталған қияр, пісірілген немесе тұздалған көкөністер қосып пісіруге болады.
- Салатқа арналған майонез, қаймақ немесе лимон шырынын, сірке суы қосылған өсімдік майы негізінде араластыруға болады.
Тұзды асқазан салаты бар маринадталған пияз
Ең қарапайым және ең қолжетімді, бірақ сонымен бірге дәмді тағамдардың бірі - бұл сірке суын қосып, тұз және қант қосылған тәтті және қышқыл тұздықтарды пайдаланып суда маринадталған пияз қосылған тауық асқазандарының салаты. Көріністерге арналған сәбіз кореялық қыздырғышқа жағылады.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 250 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 4 дана.
- пияз салаты - 150 г;
- сәбіз - 1 дана;
- майонез - 100 г;
- тұз, бұрыш, сірке суы.
Дайындау
- Пиязды кесіп, ыстық су мен сірке қоспасын 10 минут бойы тең мөлшерде құйыңыз.
- Пиязды електен алып тастаңыз, ұсақталған жұмыртқа қосып, үгітілген сәбіз мен туралған пісірілген асқабақтармен араластырыңыз.
- Ингредиенттерді майонез, тұз, бұрыш, араластырыңыз.
Тұзды асқазанмен «Обжорка» салаты - рецепт
Тауық асқазандары бар «Обжорка» тыныш және қоректік салаты кешкі асқа тапсырыс беру немесе мерекелік мерекенің мәзірін тиімді әртараптандыру үшін өте ыңғайлы. Құрамастан, тұздалған қиярды сірке суының жарты ас қасықымен ауыстырып, ингредиенттерді киімдердің компоненттерімен бірге дәмдеуге болады.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 500 г;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- өсімдік майы - 40 мл;
- майонез - 100 г;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Сәбізді жартылай сақина пиязына кесіңіз, қуырылған табада майға бөліңіз.
- Қайнаған асқабақтар мен қияр жолақтарын кесіп, тұздалған көкөністерге қосыңыз.
- Тауық асқазанының қарапайым салатын майонез, тұз, бұрыш қосып, араластырып, жасыл түске себіңіз.
Тауық асқазанының дәмді салаты
Тауықтан жасалған асқазаннан жасалған салат, рецепті кейінірек ұсынылатын болады, сиқырлы остринка әуесқойларына ұнайды. Бұл жағдайда болгар бұрышымен бірге майдалап туралған помада бірге композицияны қосу арқылы қол жеткізіледі. Дәмді хош иістендіру үшін, сарымсақ пияз, ірімшік пен тұзды ерітіндінің үстіне қою керек.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 500 г;
- тәтті бұрыш - 2 дана;
- ыстық бұрыш - 1 дана;
- жалбыз және жасыл пияз - әрқайсысының 0,5 фунты;
- сарымсақ - 2 тіс;
- күнжіт - 0,5 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш, өсімдік майы.
Дайындау
- Күрішке туралған пияз, кориандр және сарымсақ тұзбен ерітіндіні салып, ыдысқа салыңыз.
- Қытырлаған қасқырларды бұрышталған бұрыштарды, бұрыш сабақтарын қосыңыз.
- Сезам тұқымдары басқа ингредиенттерге құйылып, қуырылған табада кептіріледі.
- Асқазаннан өткір салат ыстық өсімдік майы, тұз, бұрыш, араластырыңыз.
Корей тілінде тауық асқазанының салаты
Тауық асқабақтарынан жасалған салат кориорды және жердегі чилиге ауыстырылуы мүмкін тән шығыстық салаттың таңбалануымен корей мотивтерінде дайындалған. Жаңа піскен қияр және пияз міндетті компоненттер емес, оларды құрамынан шығаруға немесе оларды басқа көкөністермен ауыстыруға болады, мысалы, Болгар бұрышы.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 750 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз және жаңа піскен қияр - 0,5 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- өсімдік майы және соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- сірке суы - 0,5 ас қасық. қасықтар;
- Кореялық дәмдеуіштер - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш, қант.
Дайындау
- Қайнаған асқазанды сабанмен кесіңіз.
- Кореялық ылғалдағы сәбізді және қиярды шайнау.
- Пиязды шайқаңыз, сарымсақты кесіңіз.
- Ингредиенттерді салат ыдысында, маусымды маймен, сірке суымен, соя тұздығымен, тұзды, бұрышты және қантпен хош иістендіріңіз.
- 2 сағат бойы суықта сіңірілу үшін корицей салататын тауық асқазанынан шығарыңыз.
Тұзды асқазан және омлетті салат
Тағамның қарапайым және өткір нұсқаларының барлық артықшылықтарын бағалай отырып, тауық асқазандары мен жұмыртқа құймалары бар салатты көруге уақыт келді. Бұл тәтті тағамдар, мысалы, пісірілген жұмыртқасы бар, өзінің жеке тартымды дәмі бар және тіпті ең қымбат итермелейтіндерді де жеңе алады.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 750 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- пияз - 3 дана;
- сірке суы және қант - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, майонез.
Дайындау
- Пияз қайнаған сумен қайнатылған, жуылған және ыстық сумен толтырылған, сірке суы, қантпен қайнатылған тілімдермен кесіледі.
- Салқындағаннан кейін, пияз сығылған, салат ыдысына таралады.
- Піскен асқаны сабанмен кесіп, пиязға тартыңыз.
- Орташа қалыңдығындағы жұмыртқа құймақтарының майланған табақшасына қуырыңыз, тұзды жұмыртқаны бар сәл бұраңыз.
- Салқындағаннан кейін құймақтарды роллдар, жолақтарға кесіңіз.
- Омлеттің кесегін салатқа қосып, майонезбен, тұзмен толтырыңыз.
Тұзды асқазан тұздалған қияр салаты
Ересек аудиторияға ерекше назар аударылатын тауықтың асқазанының дайындалуы мен ғажайып дәмді қоректік салатында қарапайым рецептіні дайындауға болады. Өнім мұнда қайнаған суға қытырлақ болған маринадталған қияр мен тәтті салат пиязымен үйлесімді түрде үйлестіреді.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 500 г;
- маринадталған қияр - 4 дана;
- пияз - 1 дана;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, шөптер.
Дайындау
- Ірі асқазан жолақтары мен пияз, кесілген орташа қайнатылған қияр.
- Ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріп, майонез, жасыл, тұз қосыңыз.
- Тұзды асқазан мен қияр салатын салат және қызмет етіңіз.
Тұздық ас сода соя соусы бар салат
Асқазан салатына арналған келесі рецепт сізге бір уақытта аштық сезімін сапалы түрде сөндіретін жеңіл және қоректік тағамды дайындауға мүмкіндік береді, бірақ қосымша фунт салмайды. Ұсынылған көкөніс қоспасы, тәтті болгар бұрышымен және туралған сарымсақ тісшесімен қосымша емес болуы мүмкін.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 400 г;
- астық бұршағы - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- салат жапырақтары және жасыл пияз - 1 пучок;
- жасыл, соя тұздығы.
Дайындау
- Тұзды асқазан, қияр тілімдерін кесіңіз.
- Пісірілген қызанақ, жасыл пиязды және салат жапырақтары.
- Бұршақтар пісірілген, салқындатылғанға дейін өңделеді, қалған ингредиенттерге қосылады.
- Соя тұздығы бар тауық асқабақтарынан жасалған тауық салаты.
Тауық асты мен бұршақпен салат
Жасыл үрме бұршақ пайда болмаса, салаттарға дәнді бұршақтарды (қайнатылған немесе консервіленген) қосуға болады. Тағам тәжі одан да қоректік болып шығады және керемет, орташа дәмі бар. Қосылған айқындылық үшін майдалап туралған ыстық бұрыш қосуға болады.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 600 г;
- консервіленген үрме - 300 г;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- қызанақ - 4 дана;
- жасыл - 1 топтама;
- тұз, бұрыш, қаймақ және зәйтүн майы.
Дайындау
- Қайнату, салқындату және асқазанды кесу.
- Туралған қызанақ, шырынсыз бұршақ, туралған жаңа піскен шөптер мен сарымсақты қосыңыз.
- Қаймақ пен зәйтүн майы, тұз, бұрыш, аралас қоспасы бар асқазан және бұршақпен дәмді салат.
Тұзды асқазанмен салат
Егер ысталған тауықтың асқазандары бар болса, олар дәмді және ауыз суаратын салфеткалар салатындай тиімді пайдалануға болады. Саңырауқұлақтардағы компоненттер шамдар мен дәмдеуіштерді қосып алдын-ала пісірілген, содан кейін електен құйып, сызықтарға кесуге мүмкіндік береді.
Құрамы:
- Тұзды асқазан ысталған - 250 г;
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- жұмыртқалар қайнатылған - 4 дана;
- сәбіз және пияз - 1 дана;
- ірімшік пен майонез - 100 г;
- қуыруға арналған май, жасыл пияз.
Дайындау
- Салат ыдысында майонезді маймен, үгітілген жұмыртқалармен майдалап туралған асқазанның бірінші қабатын салыңыз.
- Содан кейін тұзды пиязды сәбізге және қайтадан майонезге айналдырыңыз.
- Төртінші қабат саңырауқұлақтар, содан кейін үгітілген ірімшік таратылады.
- Жасыл пиязбен ысталған асқазандардың притрушивают салаты және оларды сулаңыз.
Тұзды асқазан және саңырауқұлақтармен салат
Кішкене мөлшерде маринадталған саңырауқұлақтарға кесілген пісірілген тауықтың асқазандарының дәмін толықтырады. Ақжелкенің орнына салатқа тағы бір көкөністі қоюға болады, мысалы, кориандр, базилик немесе аскөк. Киім ретінде жеңіл майонезге немесе қыша қалың қаймақ аз мөлшерде араласады.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 500 г;
- саңырауқұлақтар - 150 г;
- жұмыртқаны пісірілген - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- ақжелкен - 0,5 шұңқыр;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш және майонез.
Дайындау
- Қайнаған асқазан кесектерін кесіңіз.
- Өсімдік майына пияз майын пісіріп, жанама өнімге қосыңыз.
- Туралған саңырауқұлақтарды, жұмыртқаны және ақжелекті салатқа жіберіңіз.
- Салатыңызды асқазан мен саңырауқұлақпен майонезбен, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Тұзды асқазаннан жасалған салат
Осы рецепт бойынша тауық асқазанының жылдам салаты жұмыс істемейді. Пісіргеннен кейін тағамдар тоңазытқышта күніне кемінде бір рет маринадталған болуы керек, содан кейін ыдыс қажетті пісіру сипаттамаларына ие болады және компоненттер бір-бірінің дәмін алмастырады және хош иісті тұздықпен сіңеді.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 500 г;
- маринадталған пияз - 250 г;
- сәбіз - 100 г;
- ground coriander және chili - 0,5 шай қасық;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- алма сірке суы - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тұз, қара бұрыш, қант - дәміне қарай.
Дайындау
- Қайнаған асқазандар кесілген пиязбен араласады.
- Сәбізді кесіңіз, сарымсақ, тұз, сірке және қантпен араластырыңыз, чили, кориандр және қара бұрыш қосыңыз.
- Қоспа өнімді пияз және сәбіз массасын араластырыңыз, араластырыңыз, маусымды маймен бірге күніне суықта жіберіңіз.
Жаңғақ қосылған тауық асқазандарының салаты
Тауықтың асқазандарының қарапайым және дәмді салаты кәрістегі ірімшік, жаңғақ және сәбіз қосылған қосымша өніммен қамтамасыз етіледі. Маусымға байланысты жаңа немесе маринадталған қиярды ингредиент ретінде қолдануға болады, әр кезде әр түрлі дәмді алады, бірақ өз кезегінде өзіндік және тазаланған тағам.
Құрамы:
- тауық асқабақтары - 500 г;
- сәбіз және ірімшік - 100 г;
- жаңғақ - 70 г;
- қияр - 2 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- тұз, бұрыш, шөптер, майонез.
Дайындау
- Асқазан мен қиярды бөліңіз.
- Сыраны сорып, жаңғақтар мен жасыл пішінді.
- Ингредиенттерді ыдысқа салыңыз, сарымсақ, сәбіз, тұз, бұрыш және майонез қосыңыз.
- Тұзды пісірілген асқазанның дәмді салатасын жаңғақпен араластырып, қызмет етіңіз.