Салаты «Қарағай конусы» - әдемі конус түрінде жасалған қысқы түпнұсқа салат. Егер сіз қонақтарды таңдандырып, үстелді ғажайып нәрсемен безендіргіңіз келсе, онда бұл рецепт сізге көмектеседі. Бұл тағам керемет жаңа жылдық көңіл-күйді қалыптастырады және мерекеге нағыз хит болады. Міне, салат «Қылқалам конусын» қалай дайындаймыз, қазір сізге айтып береміз.
Салат «Пуин конусы» рецепті
Құрамы:
- картоп - 4 дана;
- ысталған тауық еті - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- консервіленген жасыл бұршақ - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік қосылған - 200 г;
- жаңғақ бадамы - хрусталь;
- қарағай бұтақтары, безендіру үшін жасыл пияз.
Дайындау
Мәселен, салат дайындау үшін алдымен барлық өнімдерді дайындау керек. Жұмыртқалар мен картоп пісірілген, тазартылған және үлкен ылғалдылығында сүртіледі. Біз ысталған тауықтың текшелерін жұлып, шамды жарым сақинамен сылап, қайнаған суға батырамыз. Сығылған шикі шикі ұнтақтағышқа жағыңыз, ал жаңғақ майдалап туралған және ірімшікпен араластырылған. Қазір біз салат қабаттарын таратып, майонезбен барлығымызға промазйваямыз. Тағамның астыңғы жағында картопты біркелкі етіп, туралған тауықты себіңіз, пиязды тастаңыз, жасыл бұршақты құйыңыз, жұмыртқаны қуырыңыз және ірімшік пен жаңғақпен бәрін біркелкі жағыңыз. Қабаттарды орналастырыңыз, біз салаттың қарағай қарағай конусын береміз және үстіңді бадаммен және көкпен безендіреміз.
Жаңа жыл салаты «Қарағай конусы»
Құрамы:
- картоп - 300 г;
- тауық ысталған еті - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- консервіленген жүгері - 250 г;
- жұмыртқа - 6 дана;
- өңделген ірімшік - 200 г;
- жаңғақтар - 50 г;
- бадам - 200 г;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Біз картопты қайнатып, оларды тазалап, үгітеміз. Тұтқыр шелпектер майдалап туралған, ал пияз қайнаған суға қайнатылған текшелеп, содан кейін кептірді. Консервіленген жүгері бар мұқият төгіңіз. Жұмыртқа қатты пісірілген және ұнтақталған ұнтақтағышта қайнатылады, ал ірімшік үлкен майдалауышқа жағып, туралған жаңғақпен араластырылған. Енді біздің салат қабаттарын қойыңыз: картоп - тауық - лучок - жүгері - жұмыртқа және жаңғақ қосылған ірімшік. Әрбір қабат майонездің біраз бөлігіне ұқсайды және біз тұтас бадаммен және розмарин тармағын безендіріп, қарағай конусы түріндегі ыдысты орналастырамыз.
Теңіз дәмді салаты «Қарағай конусы»
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 150 г;
- қайнатылған тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қайнатылған картоп - 2 дана;
- ірімшік - 200 г;
- шамдар - 0,5 дана .;
- маринадталған қияр - 3 дана;
- майонез - дәміне қарай;
- бадам - 100 г;
- розмарин - безендіру үшін.
Дайындау
Пісірілген картоп пен жұмыртқалар салқындатылады, тазартылады және үлкен мөлшерде бөлек жағылады. Шам тазартылып, жарты сақинадан бөлініп, сірке суына 20 минут құйылады. Тауық текшелерге бөлінеді, ірімшік пен қияр үлкен мөлшерде сүртіңіз. Бадам жаңғағы жуады, сүлгімен кептіріледі және қуырылған табада аз қуырылады. Жасылдар шаяды және кептіріледі. Енді салат қабаттарын тарата бастаңыз: алғашқы картоп, маринадталған пияз, тауық, содан кейін жұмыртқа, ірімшік және жасыл жаңғақ.
«Пуан конусы» салаты
Құрамы:
- кілегейлі ірімшік - 300 г;
- ветчина - 200 г;
- қарағай жаңғағы - 50 г;
- аскөк жаңа - безендіру үшін;
- майонез - дәміне қарай;
- сарымсақ, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- бадам - декорация үшін.
Дайындау
Біз ваннаны шағын текшелерге кесеміз. Туралған аскөк, паста сарымсақ және майонез қосылған блендермен кілегейлі ірімшікті құйыңыз. Хош иісті, қарағай жаңғағын, тұзды дәмдеңіз және қасықпен жақсылап араластырыңыз. Салатты 20 минутқа тоңазытқышқа салып қойдық. Бұл жолы пештегі бадамдарды кептіріңіз. Салатты ыдысқа салып, конус пішінін беріңіз, оны бадаммен және аскөкмен безендіріңіз.